一些工程技術人員容易忽視這個環節，僅聽信苗圃推銷人員的介紹，將這些苗木輕易地訂購。但是，剛剛定植了一年的苗木，栽植后因樹積累的養分少，根系受傷后還未完全恢復，成活率自然不會太好。因此，選苗一定要親自到現場仔細觀察詢問苗源的定植情況，這點不容忽視。 　　但有一種情況不同。隨著園林行業的發展，全冠栽植樹木越來越被市場所推崇，一些苗圃為適應趨勢，將定植了多年的苗木全部截干，重新冠幅，1至2年后，冠幅達到1米2米，正好達到全冠出售的規格。在選購苗木時，這兩種情況要進行區分。 　　常綠樹近年來，一些大規格常綠樹市場，許多苗圃雇傭工人從山上或自然生長的林地中挖取野生山苗，如油松、云杉等，之后囤積到苗圃養護3年后出售。因該類苗木定植后，與定植了多年的苗圃苗沒有明顯區分，在選購苗木時，極易將這種苗木購入。 　　此類苗因剛剛進行了移栽，樹體的生理機能還未完全恢復，養分積累也不充足，再次進行移栽，成活率相對要低。分辨此類苗木，可從以下三點進行：點是看支撐，常綠樹大規格苗木定植后，一般當年都要進行支撐，一到兩年拆除，如果要選購的苗木支撐還在，說明定植不滿三年，好不要選購。

生產管理：①栽植后，當年要松土除草2-3次，每年秋季開始，在花椒樹冠內淺挖、樹冠外深挖并施肥，不要傷根，在施肥時應側重于磷鉀肥，以維持旺盛的長勢。②培土蓄水保墑：中耕除草時，要注意給花椒樹根部培土，把根頸部土堆高，即可保溫防凍，又可防止根部積水過多。③整形修剪：整形修剪可使花椒樹形成合理的樹體骨架，也可及時除去病蟲枝，使之充分利用光能、空氣，促進根系生長，利于提早結果，提高產果量。
修剪時間：幼樹旺樹秋季修剪好，老樹弱樹春季夏季好。每年采收后隨即修剪，為佳時間。修剪方法：修剪分疏剪和短截兩種，疏剪可促進開花結果，短截有利抽生強壯新梢。疏剪從枝條莖部剪去，主要剪去過密枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝、干枯枝和病弱枝；短截主要是截去枝條的一部分，剪去旺盛營養枝、徒長枝、衰老枝和不需要的側枝。整形：理想的樹形主干要低或無主干，各骨干枝分布均勻。主要有“開心形”和“多枝叢狀形”兩種樹形。

烹飪香椿的時候，應該先放在開水鍋里煮一下，因為大多數人只知嘗鮮，并不知道未經處理的香椿芽中含有較高的亞鹽，一般每千克香椿芽中含有30毫克以上的亞鹽，而老葉中每千克含有55毫克亞鹽。在食用前若未經處理，多吃可能引發食物中毒。但在吃前用開水燙一燙，燙過后的香椿芽中亞鹽的含量僅為每千克5毫克，對人體沒有危害。 香椿復壯：經過7～8年的采收，當萌芽部位外移到樹冠外層、長勢變弱、新芽少而瘦弱，說明樹頭已經老化，應該進行換頭更新了。換頭一般在春季采芽時進行。方法：從第3年分枝砍枝留茬，也就是砍去第3年以后生的所有枝頭。注意第3年的分枝留茬長度應在20～30cm，以利于促發新枝，保持樹形完整，樹體強健。換頭后的當年每個留茬干上都應長出新芽，但修剪過度會造成樹體生長不良。如果留茬不足，往往會在第2年骨干枝上長出新芽，使樹形變壞。有的復壯只剩下主干，會造成多枝重生，修剪過度還會造成樹體死亡。 由于香椿產量、品質主要決定于頂芽的多少，單位面積內的枝條多、頂芽多才能高產，故需對香椿樹進行必要的夏季整形和修剪，以促使其形成較多的分枝。夏季修剪一般在7～8月的晴天15時左右進行，這樣有利傷口愈合，切忌陰天剪枝。在修剪成形后的香椿樹上，將生長過強、過高的枝條打頂或截短，以促進側芽萌發形成新枝和復壯較弱的部分，形成更多頂芽飽滿的短側枝。 香椿栽培方式：普通栽培。香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖(也稱根蘗繁殖)兩種。播種繁殖的由于香椿種子發芽率較低，因此，播種前，要將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時，撈起后，置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種(播種時的地溫低在5℃左右)上海地區一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真葉時間苗，4—5片真葉時定苗，行株距為25x15厘米。分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當次年苗長至2米左右，再行定植。也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初，在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側根，而后將溝填平，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發新苗，次年即可移栽。香椿苗育成后，都在早春發芽前定植。大片營造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都為單行，株距5米左右。定植后要澆水2—3次，以提高成活率。

　　盆栽果樹苗的苗齡以2～3年為宜，盲目追求苗大苗粗是錯誤的。2~3年生的苗木生命力，壽命長，可塑性大，便于修剪造型,只要在嫁接上多下些工夫即可提早結果。地栽果樹苗要求主根，側根發達，植株越粗越壯越好。苗齡同盆栽果樹苗。 　　枯葉，枯枝也應及時。對冬季應低溫產生的凍傷枝也應及時修剪掉。及時雜草雜物：冬季風急草干，易，極易造成火情，危害林木，為確保安全，需要做好樹林內的整理工作，及時林帶內的枯草、雜物及易燃品等，保障樹林帶及人生安全。　　特殊灌溉法澳大利農采用的灌溉十分特殊，他們在春季不給落葉的果樹澆水，由于春季不澆水可細胞伸長，使果樹長得矮小，從而減少了大量的修剪工作，而夏季澆水帽可促進果實生長，因而澳大利農雖然少澆了20%的水，果樹卻增產了20%，節水又增產，何樂而不為。 　　國外梨樹苗栽培當今農業科技飛速發展，科技新品日新月異，各種別具功能的果樹栽培新技術新不斷面世，為果樹的增產增收以及果品的經營效益提供了更有效的。獨枝栽培法這是園藝技術人員為梨樹設計的一種粗直的枝條;次年春季選擇第二條枝，條枝待果實收獲后切除;第三年可從第二條枝上收獲果實，依次反復循環。 　　這種栽培法具有梨樹育成時間短、易于輪作、操作方便、產量高、果型大等優點，而且由于枝高較常規低1米左右，還可免去收獲時的蹬高爬梯之苦。金字塔修剪法為了對老齡梨樹進行復壯，加拿大果樹科研人員采用了"金字塔"修剪法，使這類梨樹的高產期了10至20年。

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