發布時間:2026-03-21 05:19:02
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樂農食品
山東
食用
品質優良濟薯26薯形整齊,長條狀;薯肉金黃,口感糯香,收獲即食風味佳。糖化速度快,貯存后糯甜,既可蒸煮,又可烘烤,還可加工薯脯,速凍薯塊等。抗病性好該品種高抗甘薯根腐病,抗重茬能力突出。抗蔓割病和貯存期軟腐病。
濟薯26具有以下優點:增產潛力大該品種產量潛力大,2015年山東夏津、青島平度、煙臺萊陽、河南鄭州、河北威縣等不少種植大戶的濟薯26至10月中旬鮮薯畝產已大面積突破8000斤,某些經驗豐富的種植戶,大田管理得當,鮮薯產量過萬斤。
、產量高2012-2013年參加北方薯區甘薯品種區域試驗,2012年區試中鮮薯單產,品質評價優,2013年破格同時參加第二輪區試和生產試驗,2年平均夏薯鮮薯畝產2260.1公斤,較對照徐薯22增產9.21%,增產達極顯著水平;2013?。
莖線蟲病抗侵入不抗擴散;但不抗黑斑病。薯塊紡錘形,薯皮紅色,薯肉,萌芽性較好,結薯集中薯塊整齊,單株結薯4個左右,大中薯率較高;烘干率24%~30%左右。濟薯26耐鹽堿能力突出,2014年東營耐鹽鑒定,在鹽分含量0.5%的鹽堿地上,89個參加耐鹽鑒定的品種,濟26耐鹽能力居第二位。

紫薯其富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本蔬菜癌癥研究中心公布的蔬菜中名列榜首。另外,紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉,色澤美觀,營養豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有一定保健功能,是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
自述有這么多好處,在食用過程中也要記住3個禁忌。
1、忌過量食用
紫薯含有一種氧化酶,在胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,過多食用會使人呃逆、放屁。含糖高,多吃可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。發生吐酸水。吃紫薯時好搭配一些其他事物,可有效抑制胃酸。
2、忌生吃。
紫薯一定要蒸熟煮透再吃,千萬不可生吃或者是吃沒有熟透的紫薯,因為其中的淀粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。
3、忌單吃
吃紫薯時應當配合其他的谷類食物。單吃的話會導致營養攝入不均衡。所以,傳統的將紫薯切成塊和大米一起熬成粥食用,其實是更科學的。
紫薯是一種新型食品,又是保健品,而且有人斷言紫薯將成為21世紀人們的主食之一。
紫薯(Purple Potato),世界上早的紫薯品種由日本的甘薯專家梅林芳樹于1982年雜交培育獲得,取名為"山川紫",其中鮮薯中花青素的含量為20毫克/100克左右。由于人們對花青素的的研究不斷深入,紫甘薯備受市場歡迎.目前,中國和日本在紫甘薯育種技術方面走在世界前列,各自均不斷創新!1987年山東省農科院培養出紫薯新品種,在山東境內實驗成功。發展規模也越來越大。農戶對紫薯的認可程度也在逐漸加深!由于薯類植物本就適宜北方種植,后來在政府部門的倡導下逐漸在中國發展壯大。紫薯在我國主要是北方種植,集中在山東一帶。鑒于其處于魯西華北平原,土壤沙質,氣候旱而不燥,是薯類植物的天堂;山東自然成了紫薯的全國大產出省。現在南方、東北雖有種植,但是數量和質量相較來講就相去甚遠。