紫薯在04年進(jìn)入中國(guó)開(kāi)始熱度就沒(méi)有下降過(guò)，有的說(shuō)紫薯好，也有得說(shuō)紫薯不好，有的說(shuō)吃紫薯能抗氧化長(zhǎng)壽有的說(shuō)吃紫薯會(huì)導(dǎo)致不孕不育。實(shí)際上紫薯中只是含有強(qiáng)氧化劑花青素。紫薯的用途大類(lèi)有兩種一種是鮮食一種是加工薯。這兩種紫薯的產(chǎn)量?jī)r(jià)格口感都是天差地別。但是有的商家為了謀取利潤(rùn)喜歡把薯型好看的加工薯充當(dāng)鮮食薯銷(xiāo)售這樣能謀取更多的利潤(rùn)。為了讓大家避免購(gòu)買(mǎi)加工薯味道的鮮食薯，下面教大家如何分辨紫薯加工薯和紫薯鮮食薯。
看表皮：
紫薯加工薯的表皮都是比較粗糙，而紫薯鮮食薯比較的光滑。
看顏色：
紫薯加工薯含有的花青素比較多適合加工，而紫薯鮮食薯含有的果膠比較多適合鮮食。
看紫薯肉
扒開(kāi)看紫薯肉，紫薯加工薯會(huì)有大量的白點(diǎn)點(diǎn)這就是紫薯的淀粉，這樣的紫薯屬于紫薯加工薯，掰開(kāi)后點(diǎn)點(diǎn)比較少，這樣的紫薯就是鮮食型紫薯。

　　它在苗床期，大田期和貯藏期都能侵染危害，但主要侵染薯塊。受害的紅薯外皮褐色，發(fā)青，有龜裂紋，塊輕，有的薯塊外表無(wú)異樣，只是內(nèi)部糠心。該病不但影響紅薯的品質(zhì)，而且嚴(yán)重影響紅薯的產(chǎn)量。紅薯苗莖線(xiàn)蟲(chóng)病是由一種寄生性莖線(xiàn)蟲(chóng)侵染引起的。 　　該病原線(xiàn)蟲(chóng)為細(xì)長(zhǎng)的蠕蟲(chóng)狀，蟲(chóng)體兩端稍尖，長(zhǎng)度0.9-1.45毫米，能以成蟲(chóng)、幼蟲(chóng)、卵在薯塊內(nèi)越冬，亦可以成蟲(chóng)、幼蟲(chóng)在土壤、糞肥中越冬，該蟲(chóng)不耐高溫，浸入50℃溫水中10分鐘即可98%。該蟲(chóng)喜，耐低溫，在-15℃溫度條件下停止活動(dòng)，但不；該蟲(chóng)耐干燥，在極干燥環(huán)境條件下可存活1年。 　　因此，要想該蟲(chóng)比較困難。紅薯苗莖線(xiàn)蟲(chóng)病，可采取以下綜合措施：選用抗病品種：即在引種時(shí)，應(yīng)選擇適合本地種植的抗病、脫優(yōu)良品種。如適合中原地區(qū)種植且抗莖線(xiàn)蟲(chóng)病的優(yōu)良品種有濟(jì)薯10 、豫薯13 、蘇薯8 、北京553等。 　　培育無(wú)病壯苗：每平方米苗床撒施3%微粒劑60克，然后蓋土；在種薯上炕前用52-53℃溫水浸種10分鐘，可殺死種薯表皮下7毫米深處的線(xiàn)蟲(chóng)；剪完第二茬苗時(shí)，再撒一次（施后澆水）或用液潑澆。由于秧苗基部莖線(xiàn)蟲(chóng)多，可采取高剪苗，即采苗后，將秧苗剪去3-5厘米，然后用50%辛硫磷或50%150-200倍液浸苗30分鐘。

　　山西：抓防控+備春耕+充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)主力軍作用[：_中心]山西：抓防控+備春耕+充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)主力軍作用-近日，山西省農(nóng)業(yè)機(jī)械發(fā)展中心發(fā)出“致全省農(nóng)機(jī)部門(mén)和農(nóng)機(jī)從業(yè)人員的一封信”， 。 　　規(guī)范實(shí)施農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼。要實(shí)行農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼輔助管理系統(tǒng)常年連續(xù)開(kāi)放，并根據(jù)疫情情況，進(jìn)一步簡(jiǎn)化核驗(yàn)手續(xù)，開(kāi)展非現(xiàn)場(chǎng)補(bǔ)貼申請(qǐng)、補(bǔ)貼機(jī)具核驗(yàn)預(yù)約等服務(wù)，方便農(nóng)民購(gòu)機(jī)用機(jī)。 　　強(qiáng)化農(nóng)機(jī)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。要圍繞春季耙磨、機(jī)械播種、農(nóng)機(jī)深松整地、提水灌溉等機(jī)械化作業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取線(xiàn)上教學(xué)、遠(yuǎn)程指導(dǎo)、專(zhuān)家講解等多種渠道，指導(dǎo)廣大農(nóng)機(jī)操作手開(kāi)展農(nóng)機(jī)作業(yè)。及時(shí)檢修保養(yǎng)機(jī)具。農(nóng)機(jī)人員和農(nóng)機(jī)操作手要做好機(jī)具保養(yǎng)和檢修測(cè)試，確保各類(lèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械以良好的狀態(tài)投入春耕備耕生產(chǎn)。 　　推進(jìn)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)。要進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)教育，機(jī)手安全生產(chǎn)意識(shí)。對(duì)因疫情暫停牌證等業(yè)務(wù)造成逾期的車(chē)輛和駕駛員不予。加強(qiáng)農(nóng)機(jī)質(zhì)量。要組織對(duì)深松機(jī)、播種機(jī)等產(chǎn)品及配件進(jìn)行質(zhì)量，點(diǎn)的管理，做到機(jī)具隨到隨修，零配件供應(yīng)齊全。

　　為支援湖北省抗擊疫情，按照、省安排部署，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和省商務(wù)廳牽頭，聯(lián)合省財(cái)政廳、省交通運(yùn)輸廳和云南農(nóng)墾集團(tuán)等單位組建工作專(zhuān)班，統(tǒng)一組織落實(shí)全省農(nóng)產(chǎn)品捐贈(zèng)工作。為確保捐贈(zèng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有保障，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織了24家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)捐贈(zèng)產(chǎn)品開(kāi)展檢測(cè)工作。 　　據(jù)悉，部分州市也在積極組織開(kāi)展捐贈(zèng)支援湖北抗擊疫情，楚雄捐贈(zèng)專(zhuān)列將于20日發(fā)往咸寧。截至2月18日，全省累計(jì)支援湖北省抗擊疫情農(nóng)產(chǎn)品947噸，涉及蔬菜、水果、雞蛋、白條雞、豬肉、花卉等，其中10大名花等260戶(hù)企業(yè)累計(jì)組織12.6萬(wàn)枝鮮切花。 　　收購(gòu)價(jià)或穩(wěn)或漲+疫情下稻米市場(chǎng)現(xiàn)“紅利”[：_中心]收購(gòu)價(jià)或穩(wěn)或漲+疫情下稻米市場(chǎng)現(xiàn)“紅利”-春耕在即，在新冠疫情影響下，2020年市場(chǎng)真的急迫需要一針“強(qiáng)心劑”。 　　2月18日，召開(kāi)，部署不誤農(nóng)時(shí)切實(shí)抓好春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其中重點(diǎn)提到了2020年稻谷收購(gòu)價(jià)保持，視情況可適當(dāng)，鼓勵(lì)有條件的地區(qū)恢復(fù)雙季稻，這也預(yù)示著今年收購(gòu)價(jià)或穩(wěn)或漲，有利于農(nóng)戶(hù)的種糧積極性，保障農(nóng)民收益，為秋季豐收夯實(shí)基礎(chǔ)。

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