春節(jié)前的購(gòu)銷(xiāo)是正常的。節(jié)前的這一波補(bǔ)庫(kù)是正確的，但是也僅是階段性的補(bǔ)庫(kù)機(jī)會(huì)，而不一定是全年的機(jī)會(huì)。疫情的短期沖擊整個(gè)春節(jié)期間市場(chǎng)都籠罩在疫情的陰影之下。往年春節(jié)購(gòu)銷(xiāo)/開(kāi)機(jī)停滯兩周左右，今年至少延長(zhǎng)到三周，且恢復(fù)的進(jìn)程會(huì)拉長(zhǎng)。 　　畜禽方面，由于物流受限，對(duì)周期快的肉禽影響，如果疫情能夠在2月底/3月得到解決，那么還可以認(rèn)為是階段性的沖擊，否則將會(huì)對(duì)全年平衡表產(chǎn)生決定性影響。我們認(rèn)為用糧企業(yè)目前爭(zhēng)搶糧源，也是按照疫情短期沖擊的判斷來(lái)進(jìn)行的。 　　如果疫情延續(xù)，那么企業(yè)對(duì)后期原料需求也會(huì)重新評(píng)估。受疫情影響/依賴(lài)正常購(gòu)銷(xiāo)的是東北的售糧。如果整個(gè)貿(mào)易流正常向下傳導(dǎo)，2-3月購(gòu)銷(xiāo)兩旺，價(jià)格下跌的空間非常有限。但購(gòu)銷(xiāo)恢復(fù)放緩，而氣溫升高導(dǎo)致售糧壓力正常到來(lái)，后期的售糧不樂(lè)觀(guān)。 　　2-3月份售糧對(duì)市場(chǎng)的壓力要大于春節(jié)前的判斷。糧投放/：性玉米迅速投放，有助于市場(chǎng)情緒。我們認(rèn)為糧源的性質(zhì)以國(guó)儲(chǔ)/地儲(chǔ)為主。臨儲(chǔ)玉米還沒(méi)有到時(shí)間點(diǎn)，如果5月前疫情可控，那么應(yīng)該會(huì)正常開(kāi)始。

那么紫薯可以怎么吃？
1、煮著吃
紫薯與紅薯雖然顏色不同，但是吃法基本一樣，紫薯也可以直接蒸著吃，或者煮飯的時(shí)候切塊放在米飯上，一起煮，既可以煮干飯又可以多加水煮成紫薯粥。
2、當(dāng)著色劑
紫薯的紫色來(lái)源于天然的色素，花青素，所以紫薯可以用來(lái)給包子，饅頭，餃子皮著色。
3、做甜品
紫薯蒸熟以后做成的薯泥，可以用于制作餡料或者制作紫薯口味的面包，蛋糕，小餅干，芋圓等。
4、做飲料
紫薯煮熟以后，還可以與牛奶一起放入攪拌機(jī)，打成濃濃的紫薯奶昔。

那為什么我們常見(jiàn)紅薯，紫薯是近幾年才見(jiàn)到有大量銷(xiāo)售呢？
這是因?yàn)榧t薯的存活率更高，產(chǎn)量也更高，所以市場(chǎng)上常見(jiàn)紅薯，紫薯產(chǎn)量不及紅薯，所以市場(chǎng)上就很少見(jiàn)了。這幾年隨著科技的發(fā)展，種植技術(shù)也在提高，我國(guó)先后培育出濟(jì)紫薯、京薯、南紫薯，廣紫薯等品種，大大提高了紫薯的存活率與產(chǎn)量，所以紫薯逐漸也變的常見(jiàn)了。

 

　　任何植物都有適宜它生長(zhǎng)的環(huán)境，包括土壤、水質(zhì)、采光等都是影響植物生長(zhǎng)的條件。每種植物的生長(zhǎng)條件都是不一樣的，正確的了解農(nóng)作物的生長(zhǎng)習(xí)性是我們?nèi)〉秘S收的必要條件。種植紅薯苗對(duì)土壤有什么要求紅薯苗對(duì)土壤適應(yīng)性廣，要達(dá)到高產(chǎn)一般選擇土地疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)較高的砂質(zhì)土壤為宜。 　　因紫甘薯塊根伸長(zhǎng)性強(qiáng)，塊根需要深厚疏松的土地，要高產(chǎn)，須在春季解凍后深耕耙耱保墑，移栽前揀凈根茬，打碎坷粒，結(jié)合施肥防蟲(chóng)、起壟一次過(guò)手。每667㎡用47%的樂(lè)斯本0.25-0.5kg配成1000倍液噴灑于地面后深翻，以防止地下害蟲(chóng)。 　　甘薯有平栽和壟栽?xún)煞N方式，而以壟栽為佳。增厚土層，擴(kuò)大根系活動(dòng)范圍，疏松土壤，擴(kuò)大表土與空氣、陽(yáng)光面積，利于氣體交換和土溫，增大晝夜溫差，也便于排灌。作壟宜在晴天土壤干濕適度時(shí)進(jìn)行，深溝大壟為好，達(dá)到深耕、土細(xì)、壟要直，以便排水和灌溉，壟面邀平整平滑，以利于刨窩栽苗，壟的大小應(yīng)根據(jù)田類(lèi)、土質(zhì)、種植季節(jié)、種植方式、生長(zhǎng)期及品種等因地制宜確定。 　　是一處大型的紫薯育苗基地，有多年的紫薯育苗經(jīng)驗(yàn)。所培育的紫薯苗茁壯、根系發(fā)達(dá)、緩苗快。所選用市場(chǎng)銷(xiāo)售良好的品種，品種有：雙星系列、華欣系列、風(fēng)光系列、以及先正達(dá)的無(wú)子系列。品種齊全歡迎選購(gòu)。冠縣樂(lè)農(nóng)紫薯種植合作社種植面積上千畝，是山東的紅薯、紫薯種植育苗中心之一，是起步早，規(guī)模的紅薯示范基地，推廣基地。

　　山西：抓防控+備春耕+充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)主力軍作用[：_中心]山西：抓防控+備春耕+充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)主力軍作用-近日，山西省農(nóng)業(yè)機(jī)械發(fā)展中心發(fā)出“致全省農(nóng)機(jī)部門(mén)和農(nóng)機(jī)從業(yè)人員的一封信”， 。 　　規(guī)范實(shí)施農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼。要實(shí)行農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼輔助管理系統(tǒng)常年連續(xù)開(kāi)放，并根據(jù)疫情情況，進(jìn)一步簡(jiǎn)化核驗(yàn)手續(xù)，開(kāi)展非現(xiàn)場(chǎng)補(bǔ)貼申請(qǐng)、補(bǔ)貼機(jī)具核驗(yàn)預(yù)約等服務(wù)，方便農(nóng)民購(gòu)機(jī)用機(jī)。 　　強(qiáng)化農(nóng)機(jī)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。要圍繞春季耙磨、機(jī)械播種、農(nóng)機(jī)深松整地、提水灌溉等機(jī)械化作業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取線(xiàn)上教學(xué)、遠(yuǎn)程指導(dǎo)、專(zhuān)家講解等多種渠道，指導(dǎo)廣大農(nóng)機(jī)操作手開(kāi)展農(nóng)機(jī)作業(yè)。及時(shí)檢修保養(yǎng)機(jī)具。農(nóng)機(jī)人員和農(nóng)機(jī)操作手要做好機(jī)具保養(yǎng)和檢修測(cè)試，確保各類(lèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械以良好的狀態(tài)投入春耕備耕生產(chǎn)。 　　推進(jìn)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)。要進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)教育，機(jī)手安全生產(chǎn)意識(shí)。對(duì)因疫情暫停牌證等業(yè)務(wù)造成逾期的車(chē)輛和駕駛員不予。加強(qiáng)農(nóng)機(jī)質(zhì)量。要組織對(duì)深松機(jī)、播種機(jī)等產(chǎn)品及配件進(jìn)行質(zhì)量，點(diǎn)的管理，做到機(jī)具隨到隨修，零配件供應(yīng)齊全。