發布時間:2026-03-21 03:42:59
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樂農食品
山東
食用
甘薯從栽秧到封壟前為生長前期。重點是查苗補苗,防止缺株斷壟,及時用大苗、大蔓補栽,保證密度。為 促進生長,在緩苗期噴施0.3%磷酸二氫鉀水溶液。有灌溉條件的地區,可在5月 下 旬 至6月 上中旬進 細水漫 灌,水量不宜過大以防造成土壤板結。為防治地老虎,可噴阿維菌素類農防治。在肥水條件較好、長勢旺的地塊將薯苗摘頂,以 進莖基部分枝,以利于多結薯、結大薯。該品種需肥量大,在扦插后30 d左右,對于地力較瘠薄的地塊,結合破壟 白,追施復合肥75~105 kg/hm2 [4] 。
中后期管理
根據需要追肥。如果紫薯生長中后期發生干旱,會影響根系對養分的吸收,薯塊膨大受到抑制,一般待壟面 開裂時施裂縫肥,以氮肥和鉀肥為主,用量 為尿素60 kg/hm2、硫酸鉀90 kg/hm2對水1.5 t/hm2;如果藤蔓生長 緩慢,能看10%以上地面,藤蔓短,葉片小,在收獲前40~60 d可用復合肥稀釋液澆根部,肥料用量折合磷酸二 銨45~75 kg/hm2、硫酸鉀30 kg/hm2,注意稀釋倍數要高,防止燒根;生長 期 為彌補養分的不足,從8月下旬開始可采用根外追肥,肥料種類 有0.2%磷酸二氫鉀溶液、2%~3%硫酸鉀溶液、20%草木灰溶液,每隔10 d噴施1次,一般可增產10%~15% [4] 。
自述有這么多好處,在食用過程中也要記住3個禁忌。
1、忌過量食用
紫薯含有一種氧化酶,在胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,過多食用會使人呃逆、放屁。含糖高,多吃可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。發生吐酸水。吃紫薯時好搭配一些其他事物,可有效抑制胃酸。
2、忌生吃。
紫薯一定要蒸熟煮透再吃,千萬不可生吃或者是吃沒有熟透的紫薯,因為其中的淀粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。
3、忌單吃
吃紫薯時應當配合其他的谷類食物。單吃的話會導致營養攝入不均衡。所以,傳統的將紫薯切成塊和大米一起熬成粥食用,其實是更科學的。
苗床管理
1)溫度管理:出苗前,通過蓋簾保持床溫25~35°C,出苗后,及時揭膜,改小拱棚及時煉苗,控制溫度在20~25°C,防止低溫凍苗和高溫灼苗。
2)水分管理:出苗前一般 澆水,缺水嚴重時用噴霧器對苗床噴清水,出苗后,當苗床發白時注意及時澆 水,為促進薯苗生長,可對床土噴灑清水和稀人糞尿。
3)施肥:一般分2次進行,第1次紅芽期噴施稀薄人糞尿;第2次是當苗高長至10~13 cm時,噴施尿素或人糞尿,注意每次施肥后用清水潑澆以防燒苗。
4)培土:一 般分2~3次進行,第1次于苗高10 cm左 右,7 d后 進 行第2次培土,培土以肥沃疏松細土拌和焦泥灰或腐熟堆肥為好,培土厚度3~5 cm。培土可與施液態肥料結合進行,做到先培土后施肥,使土壤和幼苗基部密切結合,以利于早發、多發新根。當苗齡35~40 d,苗高20~23 cm揭膜,2~3 d后可剪苗扦插 [4] 。

紫薯是我們大家常見的蔬菜,一般在菜市場或者超市都是有的賣的。紫薯家常菜的做法有:紫薯粥、烤紫薯等。那么大家知道紫薯的功效與作用有哪些嗎?食用紫薯的禁忌有哪些呢?相信大家一定很想了解吧。
紫薯的功效與作用
紫薯具有很好的作用。紫薯中含有的硒元素、鐵元素等能夠幫助人體抗疲勞、抗衰老。特別是硒元素能夠有效被人體吸收增強機體的免疫力,并且幫助抑制癌細胞的生長有效。
瘦身
紫薯能夠幫助瘦身。紫薯的熱量較低,且幾乎不含脂肪、膽固醇,吃紫薯不僅不會發胖還能夠幫助,防止糖類在體內轉變成脂肪儲存。
防治便秘
紫薯能夠防治便秘。因為紫薯中含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動,幫助清理腸道內環境,有效保證腸道清潔,大便的順暢,及時排出體內的毒素以及其他有害物質,防治便秘的同時也能預防其他胃腸疾病。