該縣提前部署謀劃，科學(xué)調(diào)運(yùn)、儲備化肥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，開展點(diǎn)對點(diǎn)、分批分時段供應(yīng)，確保疫情防控措施下農(nóng)資供應(yīng)順暢。目前，全縣儲備水稻種子5.5萬公斤、儲備化肥1400噸，其中700余噸農(nóng)點(diǎn)。二是生產(chǎn)“預(yù)告式”指導(dǎo)。 　　借助信息化，通過群、聯(lián)系、視頻連線、信息服務(wù)多種線上渠道，預(yù)先向農(nóng)戶普及科學(xué)防疫、安全生產(chǎn)、春耕備耕等措施，并對農(nóng)戶提出的問題進(jìn)行在線答疑，為全縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村疫情防控和春耕生產(chǎn)提供支撐。目前，已開展在線指導(dǎo)+600余人次、解答問題咨詢120余條。 　　為確保3-4月份蔬菜淡季保障供應(yīng)，及時開展當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)摸底調(diào)研，加快采購一批速生葉菜類蔬菜種子，計(jì)劃落實(shí)速生葉菜類蔬菜生產(chǎn)基地500畝，并引導(dǎo)企業(yè)開展蔬菜應(yīng)急儲備，對部分在田蔬菜延期上市，做好“藏菜于田”保供應(yīng)。 　　菜油期價(jià)下行空間有限[：_中心]菜油期價(jià)下行空間有限-在新冠肺炎疫情對需求沖擊的擔(dān)憂下，春節(jié)后首日菜油以跌停價(jià)開盤，但很快開啟了上漲之旅。

紫薯在04年進(jìn)入中國開始熱度就沒有下降過，有的說紫薯好，也有得說紫薯不好，有的說吃紫薯能抗氧化長壽有的說吃紫薯會導(dǎo)致不孕不育。實(shí)際上紫薯中只是含有強(qiáng)氧化劑花青素。紫薯的用途大類有兩種一種是鮮食一種是加工薯。這兩種紫薯的產(chǎn)量價(jià)格口感都是天差地別。但是有的商家為了謀取利潤喜歡把薯型好看的加工薯充當(dāng)鮮食薯銷售這樣能謀取更多的利潤。為了讓大家避免購買加工薯味道的鮮食薯，下面教大家如何分辨紫薯加工薯和紫薯鮮食薯。
看表皮：
紫薯加工薯的表皮都是比較粗糙，而紫薯鮮食薯比較的光滑。
看顏色：
紫薯加工薯含有的花青素比較多適合加工，而紫薯鮮食薯含有的果膠比較多適合鮮食。
看紫薯肉
扒開看紫薯肉，紫薯加工薯會有大量的白點(diǎn)點(diǎn)這就是紫薯的淀粉，這樣的紫薯屬于紫薯加工薯，掰開后點(diǎn)點(diǎn)比較少，這樣的紫薯就是鮮食型紫薯。

紫薯含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀 等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜 素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子，具有抗氧化、抗腫 瘤、增強(qiáng)記憶、、修補(bǔ)心肌、減輕肝機(jī) 能障礙、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功能   。
富含花青苷：花青苷是一類廣泛存在于植物中的水溶性物質(zhì)，屬于黃酮多酚類化合物，主要存在于植物的果實(shí)、莖、葉器官的細(xì)胞液中。紫薯花青苷是從紫薯的塊根和莖葉中浸提出來的一種天然色素，Terahara等研究表明紫薯中含有9種?；ㄇ嘬眨饕獮槭杠嚲账睾蜕炙貎纱箢悾蠖酁榉枷愦赜袡C(jī)酸?；幕ㄇ嘬?。紫薯花青苷具有抗氧化、清除自由基、抗突變、癥、抗病、抗高血糖、改善肝功能等功效；研究表明紫薯花青苷具有抗二價(jià)鐵元素引發(fā)卵磷脂脂質(zhì)體過氧化、抑制由過氧化氫引發(fā)的紅細(xì)胞溶血作用的能力；研究發(fā)現(xiàn)紫薯花青苷具有保護(hù)大鼠腎臟的作用，它在降低大鼠的血糖值的同時，亦能提高其腎功能和腎臟抗氧化能力；紫薯花青苷對大腸桿菌及金黃色葡萄球菌均有抑制作用   。

紫薯在我國的種植算是比較廣泛了，但都是散戶種植，沒有形成規(guī)模化。雖然種植的面積不集中，不過紫薯的產(chǎn)量是很可觀的，每畝的產(chǎn)量至少能達(dá)到七八千公斤。紫薯的種植前景需要從紫薯的整個市場需求、栽培情況、價(jià)格等等來分析。根據(jù)小編查閱的數(shù)據(jù)，目前紫薯需求一直在增加，而且品質(zhì)也不斷在提高。隨著農(nóng)戶們的經(jīng)驗(yàn)和種植技術(shù)的提高，紫薯的種植只會越來越成熟。雖然說前景很大，但是所有問題咱們都要辯證的來看待。不能只看眼前利益，全方面的去籌劃更加。

今天山東聊城紫薯行情穩(wěn)中偏硬，部分低價(jià)位和整庫貨價(jià)格略有上浮，成交量總體尚可。上午市場來人略有增加，高峰有270多人，新面孔有少許。

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