紫薯是我們家庭越來越受歡迎的食物，外形小巧可愛。紫薯富含硒元素和花青素。紫薯中還含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸及維生素C、B、A等多種維生素以及磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。紫薯的好處多多，長期吃紫薯，3個(gè)好處主動(dòng)找上你，但還要記住3個(gè)“禁忌”。
第1個(gè)好處預(yù)防便秘
有的女性朋友面部晦暗以及長有暗沉色斑等，一部分原因是因?yàn)楸忝卦斐傻模舅爻练e在腸道不及時(shí)排出，就被二次吸收沉積在臟器及肌膚，而紫薯恰好能解決這個(gè)困擾，它不同凡響的預(yù)防便秘的能力，被營養(yǎng)師推薦。多食紫薯，基本可以擺脫便秘的困擾，內(nèi)含的粗纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清除毒素和垃圾。
第2個(gè)好處預(yù)防肥胖

馬鈴薯、紫薯等，是蔬菜中可當(dāng)主食的食物，連續(xù)吃蔬菜，沒有主食，會(huì)使身體代謝紊亂，而紫薯等就不同。紫薯熱量低、脂肪低，擁有飽腹感，且營養(yǎng)豐富，是肥胖癥人群好的食物選擇，你不用節(jié)食也可減重減脂。
第3個(gè)好處養(yǎng)眼護(hù)眼
紫薯中含有大量花青素，眾所周知，花青素其中一個(gè)主要功效就是眼睛疲勞和保護(hù)眼睛。長期看、使用電腦，勢(shì)必會(huì)引起眼睛不適，可以適當(dāng)食用紫薯，能促進(jìn)眼底血液循環(huán)，保護(hù)視力等。
自述有這么多好處，在食用過程中也要記住3個(gè)禁忌。

　　周霖楓經(jīng)營著一家名為“民升優(yōu)鮮”的平臺(tái)，打聯(lián)系他時(shí)，他正忙著統(tǒng)計(jì)訂單信息、聯(lián)系基地采收等。原本春節(jié)屬于淡季，平臺(tái)要到元宵節(jié)才開業(yè)，沒想到疫情來勢(shì)迅猛，農(nóng)歷正月初八便重新上線。與直供模式不同，考慮到更多的基地不具備包裝和配送能力，周霖楓于是對(duì)這些基地提供供應(yīng)鏈服務(wù)。 　　如此一來，消費(fèi)者也能在平臺(tái)上購齊食材，雞鴨魚肉、蔬菜水果，樣樣齊全。盡管只面向諸暨城區(qū)，可平臺(tái)訂單每天都超過了500單。10萬元左右的銷售額，是平日里的3-5倍，這讓整個(gè)團(tuán)隊(duì)忙得腳不著地，卻給帶來諸多便捷。 　　連日來，采訪發(fā)現(xiàn)，雖然疫情管控措施趨嚴(yán)，在浙江，許多地方農(nóng)產(chǎn)品賣難各顯神通，通過各種平臺(tái)打通購銷渠道，相互配合已入佳境：生產(chǎn)基地、配送平臺(tái)發(fā)揮主力軍作用，地方提供信息收集、質(zhì)量管控等服務(wù)。在平湖市，當(dāng)?shù)貙ｉT上線了“平湖優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷互助平臺(tái)”，掌握滯銷主體和滯銷產(chǎn)品情況，再根據(jù)不同品種、數(shù)量、質(zhì)量的產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一管理，確定線上銷售產(chǎn)品。 　　市民下單預(yù)訂，菜農(nóng)接單后，次日上午將農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)至配送倉庫，則當(dāng)日完成派送。在主產(chǎn)椪柑的衢州市柯城區(qū)，當(dāng)?shù)夭扇〉氖恰皯?zhàn)術(shù)”，由聯(lián)合、等平臺(tái)，大量招募和發(fā)動(dòng)主播進(jìn)行直播帶貨。2月17日晚，在主播們的合力下，兩小時(shí)總共賣出了40萬斤椪柑。

紫薯是一種新型食品，又是保健品，而且有人斷言紫薯將成為21世紀(jì)人們的主食之一。
 紫薯（Purple Potato）,世界上早的紫薯品種由日本的甘薯專家梅林芳樹于1982年雜交培育獲得,取名為"山川紫",其中鮮薯中花青素的含量為20毫克/100克左右。由于人們對(duì)花青素的的研究不斷深入,紫甘薯備受市場(chǎng)歡迎.目前,中國和日本在紫甘薯育種技術(shù)方面走在世界前列,各自均不斷創(chuàng)新！1987年山東省農(nóng)科院培養(yǎng)出紫薯新品種，在山東境內(nèi)實(shí)驗(yàn)成功。發(fā)展規(guī)模也越來越大。農(nóng)戶對(duì)紫薯的認(rèn)可程度也在逐漸加深！由于薯類植物本就適宜北方種植，后來在政府部門的倡導(dǎo)下逐漸在中國發(fā)展壯大。紫薯在我國主要是北方種植，集中在山東一帶。鑒于其處于魯西華北平原，土壤沙質(zhì)，氣候旱而不燥，是薯類植物的天堂；山東自然成了紫薯的全國大產(chǎn)出省。現(xiàn)在南方、東北雖有種植，但是數(shù)量和質(zhì)量相較來講就相去甚遠(yuǎn)。

　　水肥管理：視天氣和土壤墑情，在幼苗期、發(fā)棵期，根據(jù)墑情適時(shí)澆水，保持土壤見干見濕。開花、薯塊期及時(shí)澆水，保持土壤濕潤。澆水時(shí)一次水量不宜過大，以溝深2/3為準(zhǔn)，切忌不宜大水漫灌過壟面，以免造成土壤板結(jié)，影響產(chǎn)量。 　　澆水應(yīng)在晴天中午進(jìn)行，盡量避開雨天澆水，以防棚內(nèi)濕度過大。澆水后一定要注意通風(fēng)排濕，如棚內(nèi)濕度過大，陰雨天也要通風(fēng)排濕，晚疫病發(fā)生流行期，晚上可在棚內(nèi)燃放百菌清煙霧劑。注意遇倒春寒前澆水，可防凍害；收獲前1015天停止?jié)菜岳谑斋@。 　　馬鈴薯生長過程中，可適當(dāng)噴施葉面肥。馬鈴薯團(tuán)棵期，可根據(jù)生長情況隨澆水每畝沖施氮肥2-3公斤，以促進(jìn)馬鈴薯的莖葉生長。馬鈴薯現(xiàn)蕾后，地下塊莖進(jìn)入期，應(yīng)隨澆水每畝沖施肥（）5-10公斤，以滿足馬鈴薯期對(duì)的需求。 　　棚溫控制和放風(fēng)上午8-10點(diǎn)鐘，棚內(nèi)溫度升到18℃就要放風(fēng)，下午3點(diǎn)鐘左右棚內(nèi)溫度14℃-16℃要關(guān)閉通風(fēng)口。夜間溫度在10℃以上時(shí)，晚間可以不閉棚（注意防風(fēng)）。棚內(nèi)溫度一般不能超過25℃，超過30℃棚溫時(shí)，容易造成燒苗。

在百度搜索 呼倫貝爾紫甘薯苗管理方式 的信息