當(dāng)土溫達(dá)0.5℃以上時(shí)，根系開(kāi)始活動(dòng)，6-7℃時(shí)生長(zhǎng)新根;超過(guò)30℃或低于0℃時(shí)即停止生長(zhǎng)。當(dāng)氣溫達(dá)5℃以上，梨芽開(kāi)始萌動(dòng)，氣溫達(dá)10℃以上即能開(kāi)花，14℃以上開(kāi)花加速。梨的耐寒力也不同，原產(chǎn)東北部的秋子梨極耐寒，野生種可耐-52℃低溫，栽培種-30-35℃;白梨類可耐-23-25℃;沙梨類及西洋梨類可耐-20℃左右。 　　在山東萊陽(yáng)茌梨花器的受凍臨界溫度，現(xiàn)蕾期為-5℃，花序分離期為-3.5℃，開(kāi)花期1-2天為-1.5-2℃，開(kāi)花當(dāng)天為-1.5℃。②光照梨樹苗為喜光果樹，年需日照在1600-1700小時(shí)之間，梨葉光補(bǔ)償點(diǎn)約為1100勒克斯(lx)，光飽和點(diǎn)約為54000勒克斯(lx)。 　　③水分梨樹苗生育，需水量較多。蒸騰系數(shù)為284-401，每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右，低于10g時(shí)，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類耐濕性差，沙梨類耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長(zhǎng)，降至12%則根系生長(zhǎng)受。 　　④土壤梨樹苗對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，以土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。梨樹苗對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣，pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng)，以pH5.8-7為適宜;梨樹苗耐鹽堿性也較強(qiáng)，土壤含鹽量在0.2%以下生長(zhǎng)正常，達(dá)0.3%以上時(shí)，根系生長(zhǎng)受害，生育明顯不良。

板栗苗圃管理保持塑料棚內(nèi)溫濕度：當(dāng)棚內(nèi)溫度上升至30℃時(shí)，馬上將棚兩邊塑膜同時(shí)揭開(kāi)，通風(fēng)降溫，棚內(nèi)相對(duì)濕度保持在90%以上，當(dāng)濕度達(dá)不到時(shí)，每隔3-5天噴1次水，經(jīng)常保持霧狀為宜。煉苗：煉苗是促進(jìn)嫁接苗發(fā)育，提高苗木質(zhì)量的主要措施。子苗嫁接后10-15天即可愈合，20天就可放葉2-3片，4月底，日平均氣溫已達(dá)15℃以上，要進(jìn)行煉苗。晴天的下午1點(diǎn)，將薄膜全部揭開(kāi)，日落前再蓋好，逐漸增加陽(yáng)光對(duì)幼苗的照射時(shí)間，經(jīng)5-7天的煉苗，塑膜就可揭掉。除萌：為加速嫁接口的愈合，提高成活率，砧木上的不定芽要及時(shí)抹掉，不要急于培養(yǎng)實(shí)生萌發(fā)芽，而影響嫁接苗的愈合、萌發(fā)、生長(zhǎng)，即使接穗沒(méi)有成活，也只能留一個(gè)萌發(fā)芽，促進(jìn)嫁接苗生長(zhǎng)。加強(qiáng)水肥管理：幼苗揭棚后，要經(jīng)常松土除草，及時(shí)澆水，6-7月每隔10-15天施肥1次，整個(gè)生長(zhǎng)期施3-4次肥，一定要開(kāi)溝施肥或低濃度噴灑，每畝施尿素4-5千克，施后即澆水，切莫影響子苗生長(zhǎng)。同時(shí)汛期注意排水。

危害桃樹的蚜蟲都是在早春危害桃樹，特別4至5月份蚜蟲繁殖快，是危害重時(shí)期，夏、秋時(shí)轉(zhuǎn)移到其它作物上危害，冬前再遷回到桃樹上產(chǎn)卵越冬。以下為具體防治方法。劑防治關(guān)鍵時(shí)期是冬卵孵化期，即桃樹花芽萌動(dòng)期和桃落葉后被害葉未卷葉以前。花后至初夏，根據(jù)當(dāng)年蟲情再用1-2次。在秋后遷回桃樹的蟲量多時(shí)，也可適當(dāng)用一次。常用劑有10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液，或10%氯氰菊酯乳油2000倍液，或80%敵敵畏油1500倍液，50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液，或2.5%敵殺死乳油8000倍液，或一遍凈、速滅殺丁等農(nóng);對(duì)有抗性的蚜蟲，可用樂(lè)本斯2000倍液與50%西維因300倍液的混配后噴霧防治，或煙草、石灰(1:1)水60至80倍液。當(dāng)桃粉蚜分泌蠟粉后，使用濕潤(rùn)性不好的劑時(shí)，需要在稀釋的液中加用0.1至0.2%中性皂或O.5%牛皮膠。
對(duì)卷葉中的桃瘤蚜，應(yīng)使用具有內(nèi)吸作用的殺蟲劑。桃樹蚜蟲劑防治效果目前好是吡蟲啉，但不可使用樂(lè)果。劑涂莖防治法在蚜蟲初發(fā)生時(shí)(即桃樹萌芽期)，以40%氧化樂(lè)果乳油7份，加水3份配成涂莖液，用毛刷將液直接涂在主干周圍(主干以下)約6厘米寬度。如樹皮粗糙，可先將翹皮刮除后再涂。利翹皮時(shí)不要傷及嫩皮。涂后用紙包扎好。打孔施法在樹干上打孔，既用針。

將剛采摘下來(lái)的新鮮香椿芽用保鮮膜封起來(lái)，然后放到冰箱冷凍室里冷凍起來(lái)（千萬(wàn)注意是冷凍室不是保鮮室），不必?fù)?dān)心香椿芽會(huì)被凍壞，待準(zhǔn)備吃時(shí)，提前將香椿芽由冷凍室中取出，放置于室溫下解凍即可食用。 由于香椿產(chǎn)量、品質(zhì)主要決定于頂芽的多少，單位面積內(nèi)的枝條多、頂芽多才能高產(chǎn)，故需對(duì)香椿樹進(jìn)行必要的夏季整形和修剪，以促使其形成較多的分枝。夏季修剪一般在7～8月的晴天15時(shí)左右進(jìn)行，這樣有利傷口愈合，切忌陰天剪枝。在修剪成形后的香椿樹上，將生長(zhǎng)過(guò)強(qiáng)、過(guò)高的枝條打頂或截短，以促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)形成新枝和復(fù)壯較弱的部分，形成更多頂芽飽滿的短側(cè)枝。 香椿頭含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)分析，每100克香椿頭中，含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克，以及鐵和B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。可用于制作香椿炒雞蛋、香椿竹筍、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿餅、椿苗拌三絲、椒鹽香椿魚、香椿雞脯、香椿豆腐肉餅、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、涼拌香椿、腌香椿、冷拌香椿頭。食用香椿的禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿為發(fā)物，食易誘使痼疾復(fù)發(fā)，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。

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