土壤對梨樹苗生長的重要作用我國現(xiàn)有農(nóng)生產(chǎn)廠家3000多家，生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，年銷售額在1000萬元以上的只占總數(shù)的17%左右，而年銷售額在500萬以上的只占30%。市場占有率高的企業(yè)只占整個市場份額的不到4%，15家大農(nóng)企業(yè)的市場份額僅占25%左右。 　　我國農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)一與前些年的“3個70%”相比，已經(jīng)有了較大，但是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理的狀況還是比較嚴(yán)重。一是品種數(shù)量少。上已經(jīng)注冊的農(nóng)化合物有2800多種，其中商業(yè)化應(yīng)用的有1300多種，常用的有500多種，而我國能夠生產(chǎn)的不足300個品種，且產(chǎn)量較大的主要集中在十幾個品種，大多還是老品種。 　　二是殺蟲劑殺菌劑、除草劑的比例不盡合理。全球農(nóng)消費(fèi)中，殺蟲劑、殺菌劑、除草劑的比例是25%、24%、47%，而我國的消費(fèi)比例是45.5%、26%、24%，生產(chǎn)總量的比例是45%、13%、41%。三是部分高毒品種還在人噸位生產(chǎn)。 　　除馬上要禁用的5個農(nóng)種之外，我國繼續(xù)大噸位生產(chǎn)并使用的高毒品種農(nóng)，還有氧化樂果、、甲拌磷、、異硫磷、硫環(huán)磷、硫環(huán)磷、克百威、滅多威、涕滅威、嗅甲烷、磷化鋁等。這些農(nóng)在水果、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物上已經(jīng)開始限用或禁用，下一步將逐步列人淘汰。

花椒種殼堅(jiān)硬,又有油質(zhì)、蠟質(zhì),水分不宜滲透種子,發(fā)芽比較困難,因此要進(jìn)行脫脂處理。秋播前,將種子放在堿水溶液里浸泡(1千克種子用25克堿面,加水以淹沒種子為度),除去秕種,浸泡兩天,搓洗掉種皮上的油脂,撈出即可播種。也可用草木灰揉搓,去掉種皮上的油脂。播種一般在秋末到土壤封凍前進(jìn)行。每畦開溝4～5行,溝深5厘米,每畝播種10～12千克。播種以后,要覆蓋一層2～3厘米厚的細(xì)土。
栽后第2年結(jié)果，4—5年后大量結(jié)果，是山區(qū)群眾致富的理想樹種。花椒喜溫涼氣候，垂直分布可達(dá)1800~2000m.不耐低溫，需較高溫度。需年降雨量400~500mm.較耐干旱，不耐澇。一年生幼枝在-18℃時受凍， 十五年大樹在-25℃時易凍。需深厚肥沃濕潤土壤， 在中性、微酸性土壤上生長良好，在石灰質(zhì)山地上生長尤佳。南北方均可栽植，主要在黃河、長江流域一帶，即西北、東北南部、華北、華東、華中及西南。造林地不宜在山頂、山梁、風(fēng)口、陰寒又干旱過陡山坡地。

要把香椿和維生素C豐富的食物一起吃。香椿本身維生素C含量高于普通蔬菜水果，如果能夠吃新鮮香椿，維生素C可幫助阻斷致癌物亞硝的形成。如果香椿已經(jīng)不夠新鮮，那么不妨把它和其它新鮮蔬菜水果一起吃，就能盡量避免亞鹽帶來的隱患。研究證明，在維生素C和亞鹽的摩爾比在2：1時，就能很好的阻斷亞硝致癌物的合成。 香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。香椿喜光，較耐濕，適宜生長于河邊、宅院周圍肥沃濕潤的土壤中，一般以砂壤土為好。適宜的土壤酸堿度為pH5.5—8.0。 選擇新鮮的香椿芽，測定表明，4月中旬之后，香椿芽中的鹽含量盡管上升，亞鹽含量仍然較低。所以，如果吃新鮮的香椿芽，仍不至于引起亞鹽中毒的問題。然而，在采收之后，室溫存放的過程中，大量的鹽就會轉(zhuǎn)化成為亞鹽，從而帶來安全隱患。所謂香椿芽亞鹽含量高，正是這樣的原因。也就是說，新鮮從樹上采摘的椿芽立即食用是安全的，而從市場上購買的椿芽，因?yàn)橐呀?jīng)經(jīng)過了運(yùn)輸過程，亞鹽的含量會大幅度地升高。如果已經(jīng)到了葉子一碰就掉的時候，必然產(chǎn)生大量的亞鹽。 香椿采收方法：采收椿芽，好用刀剪采取，盡量避免用手辨滴，以免傷枝，影響再次萌芽。采下的椿芽，捆扎成把，小袋包裝，防止萎蔫。如不能立即上市，可將芽把在清水中泡12小時，然后單層放置于木架上，在0-10℃的環(huán)境下貯存數(shù)天。

對栗癭蜂危害形成蟲癭多的栗園，可采用人工摘除蟲癭，減少害蟲發(fā)生基婁。燈光誘殺害蟲：利用有的害蟲具有趨光特性，進(jìn)行黑光燈（或白熾燈）引誘捕殺，效果也不剎。如1998年我們在履坦鎮(zhèn)白燕灣村13.3hm2栗園懸掛四盞40W的黑光燈進(jìn)行桃蛀螟第三代成蟲誘殺，當(dāng)年桃蛀螟第三代幼蟲對栗蒲危害率比1997年減少70%。對金龜子、栗皮夜蛾成蟲用黑光燈誘殺效果也很好。這種方法治蟲成本低，對環(huán)境又無污染，值得推廣利用。
板栗干枯病發(fā)病原因，不必全園噴灑液或涂干防治，只要對發(fā)頰株枝進(jìn)行刮病斑涂或噴灑即可。栗降蚧危害的栗園，也無需全園用涂干或噴灑，只要對那些10厘米有1.5頭以上雌母蚧的枝干進(jìn)行涂或噴灑即可，這樣既可減少農(nóng)用量，又可保護(hù)天敵。防治金龜子成蟲，也不要在白天樹上和草叢中都噴，而應(yīng)在傍晚金龜子上樹危害時往樹上噴防治即可，這樣可減少農(nóng)用量。
板栗用噴霧機(jī)噴，應(yīng)選用噴霧式噴頭，可減少農(nóng)用量，又能使液噴得均勻不浪費(fèi)，而用噴柱式噴，則液用量大，浪費(fèi)也多。

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