為支援湖北省抗擊疫情，按照、省安排部署，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和省商務(wù)廳牽頭，聯(lián)合省財政廳、省交通運輸廳和云南農(nóng)墾集團(tuán)等單位組建工作專班，統(tǒng)一組織落實全省農(nóng)產(chǎn)品捐贈工作。為確保捐贈的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有保障，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織了24家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)，對捐贈產(chǎn)品開展檢測工作。 　　據(jù)悉，部分州市也在積極組織開展捐贈支援湖北抗擊疫情，楚雄捐贈專列將于20日發(fā)往咸寧。截至2月18日，全省累計支援湖北省抗擊疫情農(nóng)產(chǎn)品947噸，涉及蔬菜、水果、雞蛋、白條雞、豬肉、花卉等，其中10大名花等260戶企業(yè)累計組織12.6萬枝鮮切花。 　　收購價或穩(wěn)或漲+疫情下稻米市場現(xiàn)“紅利”[：_中心]收購價或穩(wěn)或漲+疫情下稻米市場現(xiàn)“紅利”-春耕在即，在新冠疫情影響下，2020年市場真的急迫需要一針“強(qiáng)心劑”。 　　2月18日，召開，部署不誤農(nóng)時切實抓好春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其中重點提到了2020年稻谷收購價保持，視情況可適當(dāng)，鼓勵有條件的地區(qū)恢復(fù)雙季稻，這也預(yù)示著今年收購價或穩(wěn)或漲，有利于農(nóng)戶的種糧積極性，保障農(nóng)民收益，為秋季豐收夯實基礎(chǔ)。

　　“這不但體現(xiàn)了山東糧油企業(yè)的家國和社會責(zé)任感，也充分展現(xiàn)了‘齊魯糧油’的凝聚力和感召力。‘齊魯糧油’人將一如既往，用自身行動，努力拼搏，做好‘抗疫’堅強(qiáng)后盾，共克時艱。”山東省糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。 　　對此，山東大學(xué)管理學(xué)院副辛杰認(rèn)為，“齊魯糧油湖北”活動是發(fā)自本性本心的善舉，并非刻意為之的商業(yè)活動。這不但強(qiáng)化了“齊魯糧油”的“原產(chǎn)地形象”，將產(chǎn)品屬性、品牌屬性、地域?qū)傩愿叨热诤希殷w現(xiàn)了儒家文化所形成的山東人的仁義，對于打造“齊魯糧油”基于“厚道”“仁義”的品牌核心價值大有裨益。 　　農(nóng)戶們請收好：四川主要糧油作物生產(chǎn)措施[：_中心]農(nóng)戶們請收好：四川主要糧油作物生產(chǎn)措施-近日，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于印發(fā)近期主要糧油作物生產(chǎn)措施?。 　　小麥分類科學(xué)追肥。針對不同類型麥田，實施分類管理，切忌盲目追肥。旺長麥田，不論前期施肥多少，當(dāng)前都不宜再用肥。

重要的是紫薯的價格比較穩(wěn)定，紫薯一元一斤的時候紫薯粉是這個價格，紫薯十元一斤的時候紫薯粉還是這個價格。因為紫薯價格和蔬菜的價格一樣在變，有一些用鮮紫薯加工產(chǎn)品的公司，到了冬季很難保證紫薯產(chǎn)品的利潤所以一般還是用紫薯加工比較方便。紫薯加工一般都是紫薯大量上市的時候加工，紫薯的成本不是太高，加工期一般是兩到三個月。儲存后正好可以用到明年加工期。
紫薯的深加工，面前主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑，它安全無毒副作用，雖然比人工合成的色素價格貴，但仍然暢銷于市場。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點主料和配料。目前韓國日本東南亞美國等發(fā)達(dá)每年要從我國大量進(jìn)口紫薯全粉、花青素，貨源供不應(yīng)求。另外，以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等，以營養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場青睞，另外還可以制糖和釀酒、制酒精。

其他活性成分及功能：紫薯中除了花青苷外，還具有β－胡蘿卜素、去氫表雄（甾）酮（DHEA）、糖 蛋 白、膳食纖維和多酚類化合物等多種活性成分。報道紫薯的β－胡 蘿卜素能降低人體活性氧，消除自由基，具有 、抗腫瘤、提高機(jī)體免疫力等生理功效。此外，β－胡 蘿卜素有輕微 續(xù)發(fā)汗和美容保健的作用。美國費城醫(yī) 學(xué)院的生物化學(xué)家阿·塞維茲教授，從甘薯中分離出去氫表雄（甾）酮（DHEA），它 是性激素的前體，可調(diào)節(jié) 肥胖、、抗致癌和病毒感染、提高記憶、免疫反應(yīng)和應(yīng)激反應(yīng)、減輕緊張、抵抗皮質(zhì)疾病、延緩衰老作用、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成作用等  。

腎臟中結(jié)締組織萎縮，促進(jìn)消化道、呼吸道及關(guān)節(jié)腔的潤滑作用，膳食纖維具有預(yù)防便秘和結(jié)腸癌、預(yù)防病、治療肥胖癥、消除外源有害物質(zhì)等功效。紫薯中多酚類化合物與艾滋病毒外層蛋白質(zhì)發(fā)生選擇性結(jié)合形成免疫功能，使之 阻礙HIV感染，被認(rèn)為是抑制艾滋病發(fā)病的重要物質(zhì) 。

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