果實(shí)含1，4-萘醌，胡桃葉醌，4-羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，4，8-二羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，鉀、鈣、鐵、錳、鋅、銅、鍶等多種微量元素，未成熟果實(shí)富含維生素C。果皮含水楊酸，對-羥基苯甲酸，香草酸，龍膽酸，對-羥基酸，酸，對-香豆酸，阿魏酸，酸，芥子酸，原兒茶酸，丁香酸，和綠原酸。
末成熟果實(shí)外果皮含α－氨化胡桃葉醌，β－氫化胡桃葉醌，α－氫化胡桃葉醌－4-β-D-吡喃葡萄糖甙，1，4-萘醌，2--1，4-萘醌，胡桃葉醌，5-羥基-2--1，4-萘醌，5-羥基-3--1，4-萘醌,2.3-二-5-羥基-1，4-萘醌及2，3-二氫-5-羥基-1，4-萘醌及2，3-二氫-5-羥基-2--1，4-萘醌。
核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)。可、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤腸通便。主治：腎虛喘嗽、腰痛；（核中木質(zhì)隔層）味苦、性溫；，澀精。破血祛瘀：用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。潤燥滑腸：用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患癥、注意力缺失多動癥（ADHD）、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。每天食用2盎司約60g的核桃，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。每周堅持食用5次堅果的女性患2型的風(fēng)險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益于分解。核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對外界壓力。

　　清理植株，促發(fā)第三花序。園地施肥。由于在長期陰雨少光照的條件下，施肥時要根際施肥和根外噴肥相結(jié)合；根際施肥根據(jù)植株長勢和草莓前一段時期的結(jié)果量而定，在一般條件下畝用45%(N、P、K各15)復(fù)合肥量10kg左右，利用噴、滴管肥水同灌施入。 　　草莓因少光照而使植株細(xì)弱，抗逆性下降，為確保在強(qiáng)光和高溫下不會產(chǎn)生植株因脫水而倒覆，因此，要求在強(qiáng)光來臨前根外噴施46%速優(yōu)素2 (高)800倍液，或0.1%蕓苔素內(nèi)酯2000倍液，以及高鈣等的營養(yǎng)液，植株抗性。加強(qiáng)病蟲。 　　白天噴和夜間煙熏相結(jié)合，噴霧劑可選用凱澤1500倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液，或40%嘧霉胺懸乳劑1000倍液，或50%咯菌睛可濕性粉劑500倍液；煙熏劑可選用15%腐霉利煙劑或45%百菌清煙劑或15%克菌靈煙劑，每畝200～。 　　當(dāng)前陰雨，大棚內(nèi)濕度大，是灰霉病暴發(fā)期，要控制和減輕危害。⑴農(nóng)業(yè)措施。把清理植株老葉、病葉和病花序(包括園地邊緣的田頭地角)殘葉集中燒毀，病蟲源。⑵劑。隨著氣溫升高，紅蜘蛛、蚜蟲等害蟲也相繼而來，為使農(nóng)產(chǎn)品的建議，紅蜘蛛使用24%螨危懸乳劑4000倍液加99%綠穎300乳油；蚜蟲使用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液，效果特佳。

　　秋月梨的生長特點(diǎn)在膠東地區(qū)，3月下旬花芽萌動，4月15日初花期，4月20~25日盛花期，花期10d左右。葉芽4月中旬萌動，4月下旬開始萌發(fā)。果實(shí)于9月中下旬成熟，比豐水晚10d，比新高早10d，生長期150d左右。適應(yīng)性較強(qiáng)。 　　梨黃粉蟲的梨黃粉蟲又名梨黃粉蚜，寄主只有梨，黃粉蟲一年發(fā)生10代左右，以卵在枝干的裂縫翹皮或枝干上的殘附物內(nèi)越冬。第二年4月梨樹開花時卵孵化，5～6月陸續(xù)轉(zhuǎn)移到果實(shí)萼洼、梗洼處，繼而蔓延到果面等處。 　　8月中旬為害重。成蟲活動力較差，多喜在背陰處棲息吸食，而套袋果更易遭受為害。果面上蟲量大時，能看到一堆堆的黃粉，此為該蟲的卵堆及小若蚜，因此，稱為黃粉蚜。：1)早春認(rèn)真刮除樹體上的粗皮，翹皮及附屬物，并噴灑護(hù)樹1000倍液殺菌消毒，以越冬蟲卵。 　　2)梨樹發(fā)芽前，噴灑新高脂膜保護(hù)嫩芽不受外界的傷害。防止病菌隨著雨水空氣的擴(kuò)散傳播。3)梨黃粉蟲害果期，噴的重點(diǎn)是果實(shí)的萼洼處。可選用護(hù)樹1000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑8000～10000倍液或20%好年冬乳油2000～4000倍液。

核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。 
核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤肺等功能。當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有疲勞和壓力。
核桃的用價值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可“通經(jīng)脈,潤血脈,常服骨肉細(xì)膩光滑”。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔。”明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等。

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