現(xiàn)在紫薯紅薯成為保健品，那么紫薯紅薯那個(gè)行情好呢？紫薯和紅薯的行情終是品種決定的。有的紫薯品種五六元也有的一元（高產(chǎn)加工型的紫薯）。有的紅薯幾毛錢（加工淀粉的紅薯，高產(chǎn)高淀粉的紅薯），也有的紅薯3元以上（煙薯25烤地瓜專用品種）。但是紫薯綜合情況還是比紅薯價(jià)格要高一些，我們今年紫薯通貨保底價(jià)格是5毛錢，紅薯通貨保底價(jià)格是4毛錢，可見無論是市場還是工廠紫薯價(jià)格都是比紅薯價(jià)格要高的。

紫薯的深加工，面前主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑，它安全無毒副作用，雖然比人工合成的色素價(jià)格貴，但仍然暢銷于國際市場。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國日本東南亞美國等發(fā)達(dá)每年要從我國大量進(jìn)口紫薯全粉、花青素，貨源供不應(yīng)求。另外，以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等，以營養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場青睞，另外還可以制糖和釀酒、制酒精。

　　強(qiáng)化病蟲防控。盡管冬季大多數(shù)麥田病蟲害發(fā)生并不明顯，但不代表沒有爆發(fā)危害的可能。實(shí)際上要加強(qiáng)小麥拔節(jié)期與開花期的預(yù)報(bào)工作。赤霉病已成為損害小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的主要病害之一，可防不可治，但歷年效果并不令人滿意。 　　今年預(yù)計(jì)開花期較常年要早，需要進(jìn)一步強(qiáng)化工作。關(guān)鍵在于掌握好和齊穗至初花階段噴施化學(xué)劑，若次噴后遭遇降雨，需要重噴；若遇陰雨天氣，噴2次為佳。酌情灌溉。對于丘陵槽溝稻茬麥田，應(yīng)繼續(xù)清溝降漬；尚未灌拔節(jié)水而土壤較干的稻茬麥田，當(dāng)前也要進(jìn)行灌溉。 　　多數(shù)年份從拔節(jié)到灌漿階段有效降雨少，土壤水分不足會(huì)影響小花分化和結(jié)實(shí)，同時(shí)要注意時(shí)間不能過長。丘陵區(qū)高臺位旱地麥田，有條件的農(nóng)戶盡量結(jié)合追肥進(jìn)行補(bǔ)灌，提升苗情質(zhì)量，抵御春季可能遭遇的干旱。油菜看苗追施蕾苔肥，加強(qiáng)病蟲。 　　油菜菌核病、蚜蟲、補(bǔ)施硼肥是春后油菜田間管理重要措施。清溝排漬降低田間漬害。要利用早春閑時(shí)，及時(shí)清溝理渠，做到田間圍溝、腰溝、廂溝暢通，降低地下水位和土壤濕度，促進(jìn)根系健康生長，預(yù)防春雨造成的油菜漬害。

紫薯是我們家庭越來越受歡迎的食物，外形小巧可愛。紫薯富含硒元素和花青素。紫薯中還含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸及維生素C、B、A等多種維生素以及

磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。紫薯的好處多多，長期吃紫薯，3個(gè)好處主動(dòng)找上你，但還要記住3個(gè)“禁忌”。
第1個(gè)好處預(yù)防便秘
有的女性朋友面部晦暗以及長有暗沉色斑等，一部分原因是因?yàn)楸忝卦斐傻?，毒素沉積在腸道不及時(shí)排出，就被二次吸收沉積在臟器及肌膚，而紫薯恰好能

解決這個(gè)困擾，它不同凡響的預(yù)防便秘的能力，被營養(yǎng)師推薦。多食紫薯，基本可以擺脫便秘的困擾，內(nèi)含的粗纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清除毒素和垃圾。
第2個(gè)好處預(yù)防肥胖
馬鈴薯、紫薯等，是蔬菜中可當(dāng)主食的食物，連續(xù)吃蔬菜，沒有主食，會(huì)使身體代謝紊亂，而紫薯等就不同。紫薯熱量低、脂肪低，擁有飽腹感，且營

養(yǎng)豐富，是肥胖癥人群好的食物選擇，你不用節(jié)食也可減重減脂。
第3個(gè)好處養(yǎng)眼護(hù)眼
紫薯中含有大量花青素，眾所周知，花青素其中一個(gè)主要功效就是眼睛疲勞和保護(hù)眼睛。長期看、使用電腦，勢必會(huì)引起眼睛不適，可以適當(dāng)食用

紫薯，能促進(jìn)眼底血液循環(huán)，保護(hù)視力等。

　　此次捐贈(zèng)的有紅棗饅頭、麥香饅頭和花卷等。說起捐贈(zèng)大饅頭，德總經(jīng)理邵燕介紹，“前幾天在視頻平臺上，看到隊(duì)的一位因?yàn)榛锸吵圆粦T，瘦了好多，打心眼里心疼，于是就想著怎么也得為前方的隊(duì)做點(diǎn)事。通過‘’平臺，不僅找到了合適的援助對象，還幫忙協(xié)調(diào)打通了物流。 　　”本次一共捐贈(zèng)10萬個(gè)饅頭，首批2萬個(gè)饅頭已經(jīng)發(fā)放給黃岡中心醫(yī)院的醫(yī)護(hù)人員以及正在院內(nèi)接受的新冠肺炎患者。相關(guān)捐贈(zèng)視頻在平臺上一經(jīng)發(fā)布就引議，網(wǎng)友們紛紛點(diǎn)贊：山東人就是實(shí)在。截至目前視頻閱讀量已突破600萬，點(diǎn)贊43萬，留言超3萬。 　　企業(yè)積極加入，產(chǎn)品陸續(xù)上線依托“”平臺，馳援一線據(jù)山東省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前“齊魯糧油”湖北公益援助活動(dòng)頁面已上線9款產(chǎn)品，包括德的山東大饅頭，的億家知味鲅魚水餃等，的包子，的花生油和花生制品，的掛面和雪花粉，以及的精制一等小麥粉，的水餃粉。 　　總經(jīng)理鄒業(yè)飛介紹，將提供3噸原生初榨花生油和1噸花生制品用于一線醫(yī)務(wù)人員和當(dāng)?shù)貫獒t(yī)務(wù)人員提供餐飲配送的飯店和餐廳，1元即可購買10箱產(chǎn)品，分別包含4箱花生油和6箱花生制品。“能為湖北略盡綿薄之力，的榮幸，希望通過這次愛心活動(dòng)給前線的兄弟姐妹帶來一絲溫暖，為山東支援湖北隊(duì)的后勤保障工作增添一份‘金勝力量’，讓遠(yuǎn)在前線的白衣戰(zhàn)士們感受到家鄉(xiāng)的溫暖。

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