嫁接后對(duì)接穗頂部要用蠟封好剪口，以保水分。從窖內(nèi)取砧木接穗時(shí)，一定要現(xiàn)用，接完后立即將其放入存窖內(nèi)。出窖前后及成活后的對(duì)窖內(nèi)的嫁接苗要防止積水，保持通風(fēng)，嚴(yán)禁過(guò)于干燥，化凍后逐步撤去窖上覆土，并及時(shí)整好移植圃地。 　　圃地施足底肥、做好壟，將嫁接苗按40～50厘米的行距、20～30厘米的株距分品種定植其內(nèi)，培土1～2厘米不露接穗踩實(shí)，并灌足水。嫁接苗萌發(fā)至5～10厘米后解除束綁物以免影響苗木發(fā)育，并根據(jù)土壤水分情況及時(shí)補(bǔ)，適時(shí)追肥、鋤草及防蟲害。 　　梨樹苗花期怎么防凍早春梨樹樹干涂白早春對(duì)果樹用自配的涂白劑將主干涂白，能有效減少太陽(yáng)熱能的吸收，延遲發(fā)芽和開(kāi)花，有防寒防凍、防枝干害蟲產(chǎn)卵等作用。涂白劑的配制是：生石灰５千克、硫磺粉0.5千克、食鹽1.5千克、植物油0.1千克、面粉0.5千克、水15千克。 　　配制時(shí)先將石灰、食鹽分別用熱水化開(kāi)，攪拌成糊，然后再加入硫磺粉、植物油和面粉，后將水加入攪勻。花前、花期春季梨樹開(kāi)花前10天進(jìn)行，可顯著降低地溫，延遲發(fā)芽。發(fā)芽后至開(kāi)花前再1～2次，一般可延遲開(kāi)花3-4天。

　　梨樹苗疏技術(shù)冬季修剪時(shí)若疏花芽工作未進(jìn)行，可在開(kāi)花前，疏進(jìn)行補(bǔ)救，疏蕾一般按20公分左右保留一個(gè)。疏蕾原則：疏弱留強(qiáng)，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留頂花芽，疏下留上，疏除萌動(dòng)過(guò)遲的，疏除副，決定疏除多少，還需隨時(shí)了解氣象預(yù)報(bào)。 　　育苗育苗梨苗都用嫁接法繁殖。適于江淮流域的砧木主要是杜梨和豆梨，此外還有沙梨的野生種。杜梨抗旱耐濕，也耐鹽堿性土壤，淮北地區(qū)應(yīng)用較多，南方也可采用。作洋梨砧木時(shí)，果實(shí)有時(shí)易發(fā)生黑頂病。豆梨耐澇抗早，并抗腐爛病，在貓重土上生長(zhǎng)良好.長(zhǎng)江流域以南各省多用作砧木，唯幼苗期生長(zhǎng)較慢。 　　沙梨野生種耐濕、耐熱，抗早力稍弱，幼苗前期生長(zhǎng)快，是南方溫暖多雨地區(qū)的常用砧木。每千平方米播種，大粒種子2.3-3.0kg，小粒種子1-1.5kg。種子秋播或經(jīng)沙藏層積處理后春插。層積溫度保持1℃-5℃，層積天數(shù)一般50-70d。 　　此外，杜梨還可利用根部作砧木，按一定株行距栽植后，經(jīng)2-3年即能就地嫁接成園。也可利用苗圃起苗后的殘留根段，進(jìn)行根接插育苗。梨砧木實(shí)生苗前期生長(zhǎng)較慢，而當(dāng)年芽接時(shí)要求砧木粗度至少在0.6cm以上，故當(dāng)年嫁接率一般低于梨。

香椿洗凈，用沸水汆燙，控干水分后撒上鹽，混合均勻，放入器皿中，置于冰箱或陰涼處。椿葉經(jīng)過(guò)焯燙之后再腌制，可以大大減少鹽含量，安全的做法還是把焯燙后的香椿腌漬到一周之后，待亞鹽含量降低之后再食用。 香椿保護(hù)地栽培。也可分為兩種：一種是將栽植在溫室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指華北南部)進(jìn)行扣膜。另一種是將已通過(guò)休眠的二三年苗木假植于溫室(或管棚)內(nèi)。室(棚)內(nèi)溫度白天保持18—24℃，夜溫不低于12℃，經(jīng)40—45天，就可采食嫩葉。 香椿可利用閑置房屋做生產(chǎn)房。為提高場(chǎng)地利用率，可設(shè)計(jì)多層栽培架，架高2米左右，寬60厘米，每架5－6層，每層間距30厘米，架長(zhǎng)2.7米，可排放10個(gè)育苗盤。生產(chǎn)芽菜的容器選用輕質(zhì)塑料育苗盤。長(zhǎng)60厘米、寬25厘米、高5厘米。培養(yǎng)架每層擺10個(gè)盤。采用潔凈、質(zhì)輕、持水能力較強(qiáng)的紙張、白棉布、泡沫塑料片以及爐渣、巖等作基質(zhì)。用于芽苗菜生產(chǎn)的品種豌豆、蕎麥、蘿卜、香椿等，應(yīng)選發(fā)芽率在95％以上，純度、凈度均高的種子，這樣有利于生產(chǎn)出粗壯、纖維形成慢、產(chǎn)量高、品質(zhì)柔嫩的芽菜。 腌香椿想要保存更長(zhǎng)時(shí)間，腌制時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：：要選用新鮮的香椿，不能有枯葉、爛葉，一定要洗凈。第二：選擇質(zhì)量好的調(diào)料。第三：腌制時(shí)，鹽要放充足，鹽要是放得少了就不能保證香椿的保質(zhì)期。第四：儲(chǔ)存香椿的器皿不要在烈日下暴曬，封閉要嚴(yán)一些，好放入冰箱保存。定期檢察是否有變質(zhì)發(fā)生，如果發(fā)現(xiàn)有輕微的變質(zhì)，可適量的加一些鹽。

　　有些人用名稱相似、外形相似或成熟期相似的品種取而代之。有的雖花錢購(gòu)了新品種接穗，但卻把不可利用的秋梢、副梢上的癟芽也用到嫁接上，大為降低。真假嫁接苗的識(shí)別從嫁接口上區(qū)別：嫁接苗有嫁接口，無(wú)嫁接口的是實(shí)生苗。 　　優(yōu)質(zhì)嫁接苗傷口愈合緊密。果樹嫁接苗在接口處都有愈傷組織存在，嫁接后形成“V”字形愈傷組織的是真嫁接苗。“V”字形內(nèi)部較外部突出較多，里外顏色也不同，“V”字下端成一銳角，無(wú)剪口狀的交叉現(xiàn)象，接口上部明顯比下部粗。 　　劣質(zhì)嫁接苗嫁接傷口不夠緊密，植后難以成活。假嫁接苗“V”字形愈傷組織內(nèi)部和外部一樣，里外顏色一樣，“V”字下端有時(shí)出現(xiàn)剪狀的交叉線，接口上下一樣粗或上細(xì)下粗。從外觀上區(qū)別：真嫁接苗芽體飽滿呈圓形，砧木與接穗的氣孔、皮色、節(jié)間長(zhǎng)短明顯不一樣。 　　如梨樹嫁接苗冬季落葉后，可見(jiàn)頂部苗干呈紅綠色，頂芽大而鈍。楊梅嫁接苗葉色濃綠，節(jié)間短，苗體略斜生，分枝少，頂端優(yōu)勢(shì)不明顯，頂部新梢干呈綠色等。假嫁接苗萌芽抽條處外皮皺紋多，接口上下部分芽眼、皮孔、皮色、芽棱一樣，芽體瘦弱，呈長(zhǎng)尖狀。

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