新疆農(nóng)民工王大寶說(shuō)：“今年，我們到冠縣學(xué)習(xí)了種植紅薯的。回來(lái)后，我試種了紅薯，目前長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)4噸多，1畝地就能掙3000元左右。玉米畝產(chǎn)1噸，相比較，種植紅薯的效益更高。”塔城市二工鎮(zhèn)頭工村36歲的村民王大寶掐指算著說(shuō)。 　　報(bào)告中提出，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問(wèn)題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本性問(wèn)題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問(wèn)題作為全工作重中之重。頭工村是這樣學(xué)習(xí)的，也是這樣做的。村民馬忠良說(shuō)：“紅薯產(chǎn)量高，價(jià)格，如果今年種植成功，明年我要擴(kuò)大到200畝。 　　”塔城市二工鎮(zhèn)頭工村村長(zhǎng)說(shuō)：“為讓村民發(fā)展致富，我們根據(jù)村里土地少的實(shí)際情況，征求了村民的意見(jiàn)，學(xué)習(xí)種植紅薯，并且還在冠縣聘請(qǐng)了員前來(lái)指導(dǎo)村民甘薯種植，并在冠縣引進(jìn)了3種紅薯品種試種，濟(jì)薯25、普薯32和煙薯25，都是市場(chǎng)銷(xiāo)路比較好，價(jià)格穩(wěn)的品種。 　　我們將在8月組織有意愿的村民去山東冠縣學(xué)習(xí)種植紫薯的方法，讓村民從中受益，增收致富。”這是我們樂(lè)農(nóng)新疆的一個(gè)客戶，和我們距離比較遠(yuǎn)，苗子也是我們空運(yùn)過(guò)去的。雖然新疆的種植戶沒(méi)有紅薯種植，但是耐心和學(xué)習(xí)能力都比較強(qiáng)而且也是十分愛(ài)學(xué)，聽(tīng)我們的員說(shuō)：“當(dāng)時(shí)給大家講課的時(shí)候，都帶著本子和筆，并且十分認(rèn)真”。

　　建立無(wú)病留種田：即用無(wú)病地塊作為留種田，并嚴(yán)格選用種薯、種苗。夏薯要從苗圃采苗或從春薯地剪蔓頭栽植在無(wú)病地里留作下年作種用。劑：重病區(qū)用或辛硫磷2000-2500倍液，在定植秧苗時(shí)每穴澆0.50千克；也可用顆粒劑或莖線靈顆粒劑，每畝用1-1.50千克，在栽植時(shí)穴施，然后澆水。 　　輕病區(qū)用或辛硫磷150-200倍液，在栽植前，將秧苗基部浸蘸30分鐘，效果很好。消滅蟲(chóng)源：每年育苗，栽植和收獲時(shí)，要清除病薯塊，病苗和病株殘?bào)w，集中曬干燒掉或煮熟作飼料。病薯皮、洗薯水、飼料殘?jiān)⒉〉赝痢⒉∶绱餐炼疾灰鳚a肥原料，若作肥料時(shí)要經(jīng)50℃以上高溫發(fā)酵。 　　輪作倒茬：重病地塊應(yīng)實(shí)行輪作，紅薯與小麥、玉米、谷子、棉花、互相輪作，隔3年以上不種紅薯，能基本控制莖線蟲(chóng)病的發(fā)生危害。種收時(shí)間：重病地，改春薯早栽推遲到5月中旬栽植，提前到9月底或10月初收獲，以避開(kāi)線蟲(chóng)危害盛期，并及時(shí)切片曬干后作釀造原料或煮熟后作飼料。 　　重慶力爭(zhēng)2020年大春糧食面積保持在2420萬(wàn)畝[：_中心]重慶力爭(zhēng)2020年大春糧食面積保持在2420萬(wàn)畝-+2月20日從重慶市春耕生產(chǎn)視頻調(diào)度會(huì)獲悉，全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委系統(tǒng)正扎實(shí)開(kāi)展“戰(zhàn)疫情、抓春耕。

種植大面積的紫薯卻無(wú)人問(wèn)津，“紫薯滯銷(xiāo)”“紫薯0.2元一斤”“紫薯爛”“紫薯凍傷”“萬(wàn)畝紫薯無(wú)人問(wèn)津”等資訊比較多。紫薯行情好，但是紫薯的收獲期也是比較短，如果紫薯沒(méi)有銷(xiāo)路只能低價(jià)銷(xiāo)售或者是自己存起來(lái)（爛掉）。現(xiàn)在從事種植的比較多，有的大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，也有的是隨波逐流搞大面積種植，有的是房地產(chǎn)農(nóng)業(yè)，還有的旅游農(nóng)業(yè)，有的一本萬(wàn)利也有的血本無(wú)歸。
現(xiàn)在紫薯紅薯成為保健品，那么紫薯紅薯那個(gè)行情好呢？紫薯和紅薯的行情終是品種決定的。有的紫薯品種五六元也有的一元（高產(chǎn)加工型的紫薯）。有的紅薯幾毛錢(qián)（加工淀粉的紅薯，高產(chǎn)高淀粉的紅薯），也有的紅薯3元以上（煙薯25烤地瓜專用品種）。但是紫薯綜合情況還是比紅薯價(jià)格要高一些，我們今年紫薯通貨保底價(jià)格是5毛錢(qián)，紅薯通貨保底價(jià)格是4毛錢(qián)，可見(jiàn)無(wú)論是市場(chǎng)還是工廠紫薯價(jià)格都是比紅薯價(jià)格要高的。

 自述有這么多好處，在食用過(guò)程中也要記住3個(gè)禁忌。
1、忌過(guò)量食用
紫薯含有一種氧化酶，在胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，過(guò)多食用會(huì)使人呃逆、放屁。含糖高，多吃可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。發(fā)生吐酸水。吃紫薯時(shí)好搭配一些其他事物，可有效抑制胃酸。
2、忌生吃。
紫薯一定要蒸熟煮透再吃，千萬(wàn)不可生吃或者是吃沒(méi)有熟透的紫薯，因?yàn)槠渲械牡矸垲w粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。  
3、忌單吃
吃紫薯時(shí)應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物。單吃的話會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。所以，傳統(tǒng)的將紫薯切成塊和大米一起熬成粥食用，其實(shí)是更科學(xué)的。

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