板栗素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。板栗的分類地位是被子植物門 Angiospermae，雙子葉植物綱 Dicotyledoneae，原始花被亞綱，山毛櫸目，殼斗科，栗屬。栗，在古書中早見于《詩經》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史。據科學實驗證實，栗子的營養豐富，果實中含糖和淀粉高達70.1%，蛋白質7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高栗子營養豐富，除富含淀粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。中醫認為，栗有健脾、強身健體、益胃平肝等。被稱為“腎之果”。據《食療本草》載，“研，和蜜涂面，展皺”。瞧，還有作用呢！栗子中所含的不飽和脂肪酸，有抗動脈硬化等病的。但多食可滯氣，致胸腹脹滿，故一次不宜吃得太多。
板栗是殼斗科（山毛櫸科）栗屬中的喬木或灌木總稱，約有7-9種。

　　劑：病菌侵染的重要途徑是梨紅頸天牛、吉丁蟲等蛀干害蟲造成的傷口，因此要避免其危害造成的傷口，就可以減輕病害的發生。因此梨樹苗萌芽前向全樹均勻噴灑樹1000倍液，將淺層病菌鏟除。在據口涂抹愈傷防腐膜，可保護傷口，防止病菌侵染，有效地木腐病。 　　起苗有人工起苗和機械起苗，人工起苗采用鐵鍬等工具挖苗，挖苗深度不一致，苗木根系遭到，降低苗木等級，且費時費力費工，勞動效率低;機械起苗采用梨樹苗木起苗機起苗，能夠保證的起苗深度，保持苗木根系完整。 　　梨樹苗木起苗機起苗起苗是苗木出圃的一項作業環節，苗木出圃工作的好壞與苗木的和栽植成活率有直接的關系。起苗后由人工對苗木進行撿拾、分級、捆扎、假植等作業，完成苗木出圃工作。梨樹苗木起苗機采用拖拉機三點懸掛作業，主要由機架、下懸掛調節裝置、起苗鏟、平衡鏟、抖土振動裝置、限深輪及調節裝置等組成。 　　懸掛點銷孔位里可調，平衡鏟用來平衡起苗鏟工作時產生的側向扭矩;起苗鏟呈L型，通過螺栓聯結于起苗機機架右側，隨同機架一起運動.人土工作后限深輪觸地轉動，協助維持機架平衡;起苗深度靠拖拉機液壓缸的限位閥來?。

新新二號雌花期4月下旬至4月上旬，雌花散粉期早10天左右，有二次雄花。9月上旬堅果成熟，11上旬落葉。西南地區3月上旬萌芽，3月下旬雌花盛期，4月上中旬雄花盛期，8月中旬果實成熟，10月下旬落葉。較耐干旱，抗病、耐貧瘠，能抗寒-25℃低溫。
新新二號該品種樹勢中等，樹冠較開張，適應性和抗逆性強，早期豐產性強，盛果期產量上等，品質優良，適宜密植栽培。新新2號屬早實優系品種，前三年應培養樹型為主，并注意摘花摘果！不應掛果，否則會影響樹的長勢從而影響后期產量。
薄殼香核桃堅果長圓形，果基圓，果頂微凹，縱徑4.0厘米，橫徑3.3厘米，側徑3.5厘米，平均堅果重12克。殼面較光滑，有小麻點，顏色較深；縫合線較窄而平，結合緊密，殼厚1.0毫米，易取整仁。核仁充實飽滿，味香而不澀，出仁率60%左右；脂肪含量為64.3%，蛋白質含量為19.2%。薄殼香核桃苗豐產性強，抗病性、抗旱性、抗寒性非常突出！是目前我國的主產品種，達到出口標準等級品種之一。

播種：秋播在土壤封凍前，春播一般在3月中旬～4月上旬，地表10厘米處土溫達到8～10℃時為宜。育苗地應施足基肥，深翻后整平做畦，灌透水。條播，行距20～25厘米，覆土厚1厘米，然后在畦面上覆蓋薄薄一層草或塑料地膜，以保持畦面濕潤，出苗后除去覆蓋物。播種量每畝4～16公斤。
肥水管理：苗高4～5厘米時間苗，株距10～15厘米，6～7月間每畝施尿素10公斤，施后灌水，及時中耕除草，雨季注意排澇，一般當年苗高可達70～100厘米。合理施肥可以顯著增產。基肥春施、秋施皆可，以秋季果實采收后施入好，每株溝施圈肥或堆肥25公斤左右，注意肥、土混勻，施后灌水。
花椒種子一般于前一年8月中旬至10月上旬果實外皮全部呈紫紅色，內種皮黑色時即可采收，之后經凈種貯藏。春播多在3～4月份中旬，土壤解凍即進行播種為宜。每畝播種量為4～6公斤 ，覆土1厘米，然后覆草保持苗床濕潤3～4天，出苗后揭去覆草。播種前為使播種苗出土早、苗齊、苗壯，在育苗前用3種不同方法可進行催芽。

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