紫薯能夠幫助瘦身。紫薯的熱量較低，且?guī)缀醪缓尽⒛懝檀迹宰鲜聿粌H不會發(fā)胖還能夠幫助，防止糖類在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪儲存。
防治便秘
紫薯能夠防治便秘。因?yàn)樽鲜碇泻械睦w維素能夠促進(jìn)腸胃蠕動，幫助清理腸道內(nèi)環(huán)境，有效保證腸道清潔，大便的順暢，及時排出體內(nèi)的毒素以及其他有害物質(zhì)，防治便秘的同時也能預(yù)防其他胃腸疾病。
增強(qiáng)免疫力
紫薯能夠增強(qiáng)身體免疫力。紫薯中防御歐的黏液蛋白能夠幫助預(yù)防膠原病發(fā)生，提高身體的免疫力。另外紫薯中的礦物質(zhì)還能維持和調(diào)節(jié)人體的功能。
保護(hù)肝臟
紫薯具有很好的保肝護(hù)肝作用。紫薯中含有的花色甙能夠有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身體出現(xiàn)急性的肝損傷，有效保護(hù)肝臟。紫薯的排毒功能也能夠幫助減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
保護(hù)心臟 
紫薯具有很好的保護(hù)心臟的作用。紫薯中含有的花色甙能夠幫助抑制低密度脂蛋白氧化和血小板聚集，有效預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生，減少病的發(fā)病幾率。

　　很多人已經(jīng)把紅薯和旅游或者紅薯與綠色掛鉤。由于種植不景氣，玉米小麥種植連遭打擊。現(xiàn)在我縣也是大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品種植，主要有花生種植、大豆種植、甘薯種植等。現(xiàn)在不知不覺馬上步入七月份也就是甘薯秋季種植的后期，現(xiàn)在哪里還有賣甘薯苗呢現(xiàn)在甘薯苗多少錢一顆呢。 　　甘薯育苗都是在年后的二月份或者三月份開始到四月份開始供應(yīng)種植苗，然后到了7月份把苗床犁了種植甘薯或者其他農(nóng)作物，七月份之后購買紅薯苗的遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有4月份的時候多。也有些地區(qū)7月份之后供應(yīng)大田種植苗。我們樂農(nóng)主要從事的甘薯訂單種植，不是以賣苗為主，我們的苗子從4月份能供應(yīng)到8月份（我們還要在南方發(fā)展秋薯種植，江西云南、湖南湖北等地區(qū)）。 　　現(xiàn)在很多合作社都不供應(yīng)苗子了我們樂農(nóng)合作社現(xiàn)在還可以供應(yīng)種植苗。那么現(xiàn)在種植苗多少錢一顆呢不同的種植苗價(jià)格不一樣，我們現(xiàn)在大力發(fā)展秋薯種植苗子都是在0.6元左右。價(jià)格也是比較實(shí)惠，我們樂農(nóng)供應(yīng)的也全是高剪苗并且我們嚴(yán)格要求工人不剪病苗弱苗，我們也有專門的人檢查，如果發(fā)現(xiàn)這列情況我們也會重新壯苗。 　　河北哪里有紅薯苗河北紅薯苗批發(fā)基地河北省位于我們山東省的西部，而冠縣和館陶就是河北和山東的兩個分界線當(dāng)然在這個分界線的位置也有大量的沙土地。也就是以前的黃河故地。我們樂農(nóng)就在這里發(fā)展紫薯紅薯種植育苗培育基地，現(xiàn)培育出不少的優(yōu)良品種。

紫薯中其他活性成分及功能：紫薯中除了花青苷外，還具有β－胡蘿卜素、去氫表雄（甾）酮（DHEA）、糖 蛋 白、膳食纖維和多酚類化合物等多種活性成分。報(bào)道紫薯的β－胡 蘿卜素能降低人體活性氧，消除自由基，具有 、抗腫瘤、提高機(jī)體免疫力等生理功效。此外，β－胡 蘿卜素有輕微 續(xù)發(fā)汗和美容保健的作用。美國費(fèi)城醫(yī) 學(xué)院的生物化學(xué)家阿·塞維茲教授，從甘薯中分離出去氫表雄（甾）酮（DHEA），它 是性激素的前體，可調(diào)節(jié) 肥胖、、抗致癌和病毒感染、提高記憶、免疫反應(yīng)和應(yīng)激反應(yīng)、減輕緊張、抵抗皮質(zhì)疾病、延緩衰老作用、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成作用等 [1]  。
.紫薯中的糖蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪堆積，保護(hù)動脈血管的彈性，預(yù)防肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，促進(jìn)消化道、呼吸道及關(guān)節(jié)腔的潤滑作用，膳食纖維具有預(yù)防便秘和結(jié)腸癌、預(yù)防病、治療肥胖癥、消除外源有害物質(zhì)等功效。紫薯中多酚類化合物與艾滋病毒外層蛋白質(zhì)發(fā)生選擇性結(jié)合形成免疫功能，使之 阻礙HIV感染，被認(rèn)為是抑制艾滋病發(fā)病的重要物質(zhì) 。
品種選擇
選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、適應(yīng)性廣 的品種，如濟(jì)薯18號、徐紫1號、寧紫4號等品種，這些品種 不僅可以鮮食，而且適合栽培的區(qū)域較廣。一 般選擇大小 為150~250 g的 薯塊比較合適，種薯應(yīng)皮色鮮亮光滑，薯塊較整齊均勻，無病斑，無傷痕且沒有受過凍害 .

　　播種深度：1012厘米。播種密度：單壟單行種植模式，5000-5500株/畝，行距65-70厘米，株距17-20厘米。單壟雙行種植模式，5500-6000株/畝，大行距70-90厘米，小行距20厘米，株距27-33厘米。根據(jù)土壤、水肥等條件，選擇適當(dāng)?shù)牟シN密度，能在保證產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，大薯率。 　　起壟：平地開溝，溝深5厘米；播種，將催好芽的薯塊按既定種植模式放入溝內(nèi)，保持芽朝上；溝內(nèi)施氮磷含量各15的型復(fù)合肥50公斤/畝；撒除蟲劑（5%的辛硫磷顆粒劑34公斤/畝）；覆土起壟?。 　　除草劑選擇：33%二甲靈（施田補(bǔ)）5060ml/畝（按說明書使用）。地膜覆蓋：使用厚度0.006mm的地膜為宜（尤其是偏粘性土壤），蓋膜時一定要拉緊拉實(shí)，兩邊用土壓嚴(yán)。在播種過程中，及時搭建二膜或小拱棚，以及時地溫。 　　田間管理三膜種植時，在出苗前可根據(jù)土壤墑情，選擇適當(dāng)澆一次透水，以苗齊苗壯。澆水時應(yīng)選擇天氣晴朗時進(jìn)行，如一次不能澆透，可間隔1-2天再澆水一次，已達(dá)到澆透水的效果。出苗后及時破膜放苗，團(tuán)棵期及時剔苗，保持一株健壯株。

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