將剛采摘下來的新鮮香椿芽用保鮮膜封起來，然后放到冰箱冷凍室里冷凍起來（千萬注意是冷凍室不是保鮮室），不必?fù)?dān)心香椿芽會(huì)被凍壞，待準(zhǔn)備吃時(shí)，提前將香椿芽由冷凍室中取出，放置于室溫下解凍即可食用。 由于香椿產(chǎn)量、品質(zhì)主要決定于頂芽的多少，單位面積內(nèi)的枝條多、頂芽多才能高產(chǎn)，故需對(duì)香椿樹進(jìn)行必要的夏季整形和修剪，以促使其形成較多的分枝。夏季修剪一般在7～8月的晴天15時(shí)左右進(jìn)行，這樣有利傷口愈合，切忌陰天剪枝。在修剪成形后的香椿樹上，將生長過強(qiáng)、過高的枝條打頂或截短，以促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)形成新枝和復(fù)壯較弱的部分，形成更多頂芽飽滿的短側(cè)枝。 香椿頭含有極豐富的營養(yǎng)。據(jù)分析，每100克香椿頭中，含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克，以及鐵和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。可用于制作香椿炒雞蛋、香椿竹筍、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿餅、椿苗拌三絲、椒鹽香椿魚、香椿雞脯、香椿豆腐肉餅、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、涼拌香椿、腌香椿、冷拌香椿頭。食用香椿的禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿為發(fā)物，食易誘使痼疾復(fù)發(fā)，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。

　　誠摯地邀請(qǐng)您來我苗圃參觀、品果、看圃、購苗。泰山苗木培育歷史悠久，種植面積20萬畝，從業(yè)人員10多萬人，由于地處南北苗木花卉過渡帶，憑借獨(dú)特的地理位置和厚重的泰山文化，泰山苗木一直已獨(dú)特的風(fēng)韻享譽(yù)海內(nèi)外，并逐步成了長江以北地區(qū)的苗木生產(chǎn)集散地。 　　我圃位于泰山南部，已有三十年育苗歷史，是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、果樹教學(xué)示范基地。全國科技興村計(jì)劃省級(jí)示范單位，是山東省重點(diǎn)苗圃基地，全國聞名的大型苗木基地。建立精品果樹示范園、采穗園、母本園15公頃，600多個(gè)新優(yōu)品種，四季有果，苗圃基地6000余畝，自產(chǎn)、自銷、年產(chǎn)銷優(yōu)質(zhì)苗木1000萬株，品種純正，公正合同，并苗木進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 　　我中心擁有強(qiáng)大的專家隊(duì)伍，完善的售后服務(wù)，標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，成熟的優(yōu)良品種，以綠化大地，造福人類為已任的經(jīng)營理念，為農(nóng)業(yè)為發(fā)展，農(nóng)民增收做出一定貢獻(xiàn)。我們忠誠期望凡有志于農(nóng)業(yè)的朋友們精誠合作，共同打造果樹苗木的品牌。 　　草莓苗品種：紅顏草莓苗，章姬草莓苗，甜寶草莓苗，奶油草莓苗，牛奶草莓苗，豐香草莓苗，寧玉草莓苗，小白草莓苗，桃熏草莓苗，甜查理草莓苗，法蘭地草莓苗，全明星草莓苗，莎草莓苗，妙香7 草莓苗，公主草莓苗等。

我國香椿約有十余個(gè)栽培品種，大體上可分為紅椿和綠椿兩大系列。作為木本蔬菜，以選擇紅椿系列為優(yōu)，如紅香椿、褐香椿、黑油椿、紅油椿、紅芽綠等品種。而綠椿系列，樹干通直，宜作為速生用材樹種。 香椿吃多了多了會(huì)上火么，一直存在著爭(zhēng)議。其實(shí)主要還是要看搭配什么吃，搭配好了還敗火呢。香椿性寒味苦，具有清熱解毒、健胃理氣、舒肝明目等多重營養(yǎng)食療，但不同體質(zhì)的人吃香椿時(shí)選對(duì)配菜很關(guān)鍵。對(duì)于體質(zhì)偏寒，脾胃虛弱的人來說，雞蛋和香椿是絕配。雞蛋性偏溫，香椿攤雞蛋這道傳統(tǒng)名菜具有一定的溫補(bǔ)，很適合這類人群食用。此外，將這道菜改良一下，加入少許面粉做成香椿雞蛋餅，當(dāng)主食食用也很不錯(cuò)，因?yàn)槠涓缓w維素，加上具有理氣，還能幫助解決大便不通的問題。 香椿5-6月開花，果實(shí)10-11月成熟，果實(shí)成熟時(shí)紅褐色，此時(shí)可采果取種。應(yīng)選擇15-30年生的高大健壯母樹采集種子，晾干選凈的種子千粒重15克，發(fā)芽率40-50%。

發(fā)生病蟲害時(shí)，對(duì)癥用防治。目前市場(chǎng)上流通的除草劑沒有花椒專用。在花椒未發(fā)芽展葉前可以使用林用惠爾，發(fā)芽展葉后使用精穩(wěn)殺得或精禾草克，也可以用毒土法撒施林用惠爾。
深翻熟化土壤：深翻土壤，擴(kuò)大樹窩，才能達(dá)到熟化土壤的目的。花菽是一咱淺根性樹種，側(cè)根發(fā)達(dá)，根系旺盛生長，大需要有通氣良好和富含有機(jī)質(zhì)的土壤條件。具體作法是：花椒樹冠下面淺挖，樹冠外面深翻，以免傷根。行間一般深挖33—66厘米。在深翻坑土?xí)r，結(jié)合施以有機(jī)肥料作基肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)。若是粘重土，深翻時(shí)應(yīng)摻沙，以改良土壤結(jié)構(gòu)。
新栽植的幼樹，都要進(jìn)行輪換擴(kuò)窩，以利花椒幼樹根系生長發(fā)育。在荒坡荒山上建立的花椒園，由于土層淺薄，土壤結(jié)構(gòu)差，擴(kuò)窩工作尤為重要。 深翻以后，土壤中的空氣、水分裝況得到改善，有利于土壤有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)肥料的分解和轉(zhuǎn)化，這就提高了土壤的肥力，同時(shí)深翻坑土，增施有機(jī)肥料，能促進(jìn)土壤熟化，改頭號(hào)土壤結(jié)構(gòu)，有利于花椒根系的生長發(fā)育。

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