煙薯二五現(xiàn)在大中小型城市，烤地瓜連鎖遍地開花，煙薯二五以其卓越的口感引爆烤薯市場(chǎng)，從今年凈地價(jià)格0.55一斤，到短短一個(gè)多月后的今天，三兩以上一斤半一下的精品煙薯價(jià)格在2元左右。針對(duì)煙薯薯農(nóng)來(lái)說(shuō)甜在心里吧，預(yù)計(jì)明年種植面積會(huì)很大，但是量大了，誰(shuí)下功夫，誰(shuí)的規(guī)格好，薯型好就顯的格外重要。 　　好貨不便宜誰(shuí)都知道，但是我們單位目地的好貨越多，收益越大。山東省的紫薯、紅薯，種植培育基地第四：濟(jì)25和濟(jì)26一個(gè)淀粉型紅薯一個(gè)鮮食加工烤熟兼用型紅薯，這兩年種植面積擴(kuò)大。產(chǎn)量高，在精細(xì)管理下，薯型漂亮，是丘陵山地的濟(jì)薯26口感噠，只要克服黑斑病，做好儲(chǔ)藏，在春節(jié)前后銷售，有效解決市場(chǎng)供銷緊張問(wèn)題，價(jià)格非常美麗。 　　商薯19，作為國(guó)內(nèi)種植面積比較大的淀粉型紅薯，很多淀粉加工廠很樂(lè)意收購(gòu)春薯19，建議春薯商薯19一定要覆膜早種，這樣哪怕咱們不后打粉，在8月份左右銷售商品薯也是非常不錯(cuò)的價(jià)格，這幾年都在9毛左右，如果產(chǎn)量3000斤以上就可以收獲了，收完之后種點(diǎn)白菜，甘藍(lán)等青菜也能起到換茬作用。 　　總之，現(xiàn)在緊張的種植期到了，還在選擇種植紅薯品種的朋友可來(lái)電咨詢樂(lè)農(nóng)薯業(yè)，我們會(huì)為您解答疑惑，同時(shí)可簽訂回收合同。對(duì)于現(xiàn)在紅薯苗價(jià)格的信息有什么疑問(wèn)，進(jìn)行進(jìn)一步聯(lián)系，獲取紅薯苗價(jià)格的更多信息。種植面積上千畝，是山東的紅薯、紫薯種植育苗中心之一，是起步早，規(guī)模的紅薯示范基地，推廣基地。

紫薯是一種新型食品，又是保健品，而且有人斷言紫薯將成為21世紀(jì)人們的主食之一。
 紫薯（Purple Potato）,世界上早的紫薯品種由日本的甘薯專家梅林芳樹于1982年雜交培育獲得,取名為"山川紫",其中鮮薯中花青素的含量為20毫克/100克左右。由于人們對(duì)花青素的的研究不斷深入,紫甘薯備受市場(chǎng)歡迎.目前,中國(guó)和日本在紫甘薯育種技術(shù)方面走在世界前列,各自均不斷創(chuàng)新！1987年山東省農(nóng)科院培養(yǎng)出紫薯新品種，在山東境內(nèi)實(shí)驗(yàn)成功。發(fā)展規(guī)模也越來(lái)越大。農(nóng)戶對(duì)紫薯的認(rèn)可程度也在逐漸加深！由于薯類植物本就適宜北方種植，后來(lái)在政府部門的倡導(dǎo)下逐漸在中國(guó)發(fā)展壯大。紫薯在我國(guó)主要是北方種植，集中在山東一帶。鑒于其處于魯西華北平原，土壤沙質(zhì)，氣候旱而不燥，是薯類植物的天堂；山東自然成了紫薯的全國(guó)大產(chǎn)出省?，F(xiàn)在南方、東北雖有種植，但是數(shù)量和質(zhì)量相較來(lái)講就相去甚遠(yuǎn)。

那么紫薯可以怎么吃？

1、煮著吃

紫薯與紅薯雖然顏色不同，但是吃法基本一樣，紫薯也可以直接蒸著吃，或者煮飯的時(shí)候切塊放在米飯上，一起煮，既可以煮干飯又可以多加水煮成紫薯粥。

2、當(dāng)著色劑

紫薯的紫色來(lái)源于天然的色素，花青素，所以紫薯可以用來(lái)給包子，饅頭，餃子皮著色。

3、做甜品

紫薯蒸熟以后做成的薯泥，可以用于制作餡料或者制作紫薯口味的面包，蛋糕，小餅干，芋圓等。

4、做飲料

紫薯煮熟以后，還可以與牛奶一起放入攪拌機(jī)，打成濃濃的紫薯奶昔。

紫薯的做法千奇百樣，不僅可以滿足中式的傳統(tǒng)做法，還可以與西式的新烹飪方式相結(jié)合，可以說(shuō)是一種“”的美味。你還有什么紫薯的好方法嗎？

自述有這么多好處，在食用過(guò)程中也要記住3個(gè)禁忌。
1、忌過(guò)量食用
紫薯含有一種氧化酶，在胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，過(guò)多食用會(huì)使人呃逆、放屁。含糖高，多吃可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。發(fā)生吐酸水。

吃紫薯時(shí)好搭配一些其他事物，可有效抑制胃酸。
2、忌生吃。
紫薯一定要蒸熟煮透再吃，千萬(wàn)不可生吃或者是吃沒(méi)有熟透的紫薯，因?yàn)槠渲械牡矸垲w粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。  
3、忌單吃
吃紫薯時(shí)應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物。單吃的話會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。所以，傳統(tǒng)的將紫薯切成塊和大米一起熬成粥食用，其實(shí)是更科學(xué)的。

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