周霖楓經營著一家名為“民升優鮮”的平臺，打聯系他時，他正忙著統計訂單信息、聯系基地采收等。原本春節屬于淡季，平臺要到元宵節才開業，沒想到疫情來勢迅猛，農歷正月初八便重新上線。與直供模式不同，考慮到更多的基地不具備包裝和配送能力，周霖楓于是對這些基地提供供應鏈服務。 　　如此一來，消費者也能在平臺上購齊食材，雞鴨魚肉、蔬菜水果，樣樣齊全。盡管只面向諸暨城區，可平臺訂單每天都超過了500單。10萬元左右的銷售額，是平日里的3-5倍，這讓整個團隊忙得腳不著地，卻給帶來諸多便捷。 　　連日來，采訪發現，雖然疫情管控措施趨嚴，在浙江，許多地方農產品賣難各顯神通，通過各種平臺打通購銷渠道，相互配合已入佳境：生產基地、配送平臺發揮主力軍作用，地方提供信息收集、質量管控等服務。在平湖市，當地專門上線了“平湖優質農產品產銷互助平臺”，掌握滯銷主體和滯銷產品情況，再根據不同品種、數量、質量的產品進行統一管理，確定線上銷售產品。 　　市民下單預訂，菜農接單后，次日上午將農產品運至配送倉庫，則當日完成派送。在主產椪柑的衢州市柯城區，當地采取的是“戰術”，由聯合、等平臺，大量招募和發動主播進行直播帶貨。2月17日晚，在主播們的合力下，兩小時總共賣出了40萬斤椪柑。

那么紫薯可以怎么吃？
1、煮著吃
紫薯與紅薯雖然顏色不同，但是吃法基本一樣，紫薯也可以直接蒸著吃，或者煮飯的時候切塊放在米飯上，一起煮，既可以煮干飯又可以多加水煮成紫薯粥。
2、當著色劑
紫薯的紫色來源于天然的色素，花青素，所以紫薯可以用來給包子，饅頭，餃子皮著色。
3、做甜品
紫薯蒸熟以后做成的薯泥，可以用于制作餡料或者制作紫薯口味的面包，蛋糕，小餅干，芋圓等。
4、做飲料
紫薯煮熟以后，還可以與牛奶一起放入攪拌機，打成濃濃的紫薯奶昔。

那為什么我們常見紅薯，紫薯是近幾年才見到有大量銷售呢？
這是因為紅薯的存活率更高，產量也更高，所以市場上常見紅薯，紫薯產量不及紅薯，所以市場上就很少見了。這幾年隨著科技的發展，種植技術也在提高，我國先后培育出濟紫薯、京薯、南紫薯，廣紫薯等品種，大大提高了紫薯的存活率與產量，所以紫薯逐漸也變的常見了。

 

　　對于害的控制和：由于土壤缺素、性缺素、環境不良等因素（過干、過濕、日燒、高溫、低溫），引起缺素癥、日灼、老化、弱小、萎蔫等多種害。 　　方法：選用抗性品種或不的品種；選用生長勢強的健壯品種；適當澆水，使地表、植株保持干燥；保持適當的密度；種植地塊保持輪作可減免發生。對于非侵染害，用硫磺和銅制劑。對于害，如軟腐，適當澆水同時澆水，使地表、植株保持干燥。 　　病害，如霜霉病、銹病及其它土傳病害，采取覆膜和滴灌措施，保持環境干燥，可以。病害，通過蚜蟲來。主要蟲害莖螟、天蛾、卷葉螟、葉甲、小蟓甲、金針蟲、金龜子、螻蛄、地老虎、斜紋夜蛾、蚜蟲和虱等。 　　蟲害方作。水田實行水旱輪作，早茬種水稻秋種紅薯或晚茬種水稻冬種紅薯；或春夏季種水生蔬菜秋冬季種紅薯。采用組培脫育苗方式；燈光殺蟲。每20000平方米安裝一盞頻振式誘蟲燈。小象甲、地老虎、螻蛄、金針蟲、葉甲等地下害蟲的綜合措施。

自述有這么多好處，在食用過程中也要記住3個禁忌。
1、忌過量食用
紫薯含有一種氧化酶，在胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，過多食用會使人呃逆、放屁。含糖高，多吃可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。發生吐酸水。吃紫薯時好搭配一些其他事物，可有效抑制胃酸。
2、忌生吃。
紫薯一定要蒸熟煮透再吃，千萬不可生吃或者是吃沒有熟透的紫薯，因為其中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。  
3、忌單吃
吃紫薯時應當配合其他的谷類食物。單吃的話會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將紫薯切成塊和大米一起熬成粥食用，其實是更科學的。
那為什么我們常見紅薯，紫薯是近幾年才見到有大量銷售呢？
這是因為紅薯的存活率更高，產量也更高，所以市場上常見紅薯，紫薯產量不及紅薯，所以市場上就很少見了。這幾年隨著科技的發展，種植技術也在提高，我國先后培育出濟紫薯、京薯、南紫薯，廣紫薯等品種，大大提高了紫薯的存活率與產量，所以紫薯逐漸也變的常見

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