苗干涂白取5公斤生石灰、0.5公斤鹽，分別用水化開(kāi)，混合攪拌后加入0.5公斤植物油和0.5公斤石硫合劑，配制成涂白劑。于土壤結(jié)凍前涂刷或?yàn)⒃诠缟希拐麄€(gè)樹(shù)苗表面呈白色或灰白色。如此既能反射陽(yáng)光，防止溫度急劇變化，增強(qiáng)抗寒力，又能有效地在樹(shù)干上越冬的病蟲(chóng)。 　　梨樹(shù)苗休眠期嫁接人們?cè)诠麡?shù)苗木繁育的嫁接過(guò)程中，習(xí)慣采用春季枝接或夏、秋季芽接的，但利用果樹(shù)休眠期樹(shù)液停止流動(dòng)期嫁接，不僅可以人力和時(shí)間上的不足，而且還可成苗率。嫁接材料及貯藏首先將夠嫁接粗度的砧木和沒(méi)接活的砧木在上凍前從苗圃地挖出來(lái)，距根頸15～20厘米處剪斷，并將選用的接穗分品種綁成捆。 　　在朝陽(yáng)坡挖深50厘米、寬50厘米、長(zhǎng)依砧木和接穗數(shù)量而定的溝，將砧木和接穗并排垂直放入溝內(nèi)(為防止貯藏期霉?fàn)€，可每隔50厘米放一草把，以利通風(fēng))。苗木排滿之后填入濕砂，濕度以手握不而松散為宜，埋砂厚度約為40厘米，上覆10厘米的壤土。 　　冬季注意排除窖周圍的積水和積雪，以防止增加窖內(nèi)濕度。嫁接時(shí)間及嫁接可在室內(nèi)進(jìn)行，如有塑料大棚或溫室更好，場(chǎng)地不可過(guò)于干燥。如有條件，嫁接之后將其就地移植在塑料大棚或溫室內(nèi)，能提前出苗。嫁接可采用常用的枝接技術(shù)切接、劈接、舌接、根接及帶木質(zhì)部芽接。

香椿的食用花樣繁多，根據(jù)不同的地域和個(gè)人的口味愛(ài)好，以及飲食習(xí)慣都會(huì)變化出不同的吃法，常見(jiàn)的有鹽淹香椿、香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、香椿拌雞絲、油炸椿芽魚(yú)等。將洗凈的香椿和蒜瓣一起搗成泥狀，加鹽、香油、醬油、味精，制成香椿蒜汁，用來(lái)拌面條或當(dāng)調(diào)料，更是別具風(fēng)味。 即香椿芽，又叫香椿頭、香椿尖，被稱為“樹(shù)上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，有具有較高的用價(jià)值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其他蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。 ≮≯ 它含有維生素E和性物質(zhì)，有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。 香椿是時(shí)令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開(kāi)胃，增加食欲。 香椿具有清熱利濕、利尿解毒之，是輔助腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良。 香椿的揮發(fā)氣味能透過(guò)蛔蟲(chóng)的表皮，使蛔蟲(chóng)不能附著在腸壁上而被排出體外。 香椿栽培方式：普通栽培。香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖(也稱根蘗繁殖)兩種。播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低，因此，播種前，要將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時(shí)，撈起后，置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時(shí)播種(播種時(shí)的地溫低在5℃左右)上海地區(qū)一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真葉時(shí)間苗，4—5片真葉時(shí)定苗，行株距為25x15厘米。分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當(dāng)次年苗長(zhǎng)至2米左右，再行定植。也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初，在成樹(shù)周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側(cè)根，而后將溝填平，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發(fā)新苗，次年即可移栽。香椿苗育成后，都在早春發(fā)芽前定植。大片營(yíng)造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都為單行，株距5米左右。定植后要澆水2—3次，以提高成活率。 香椿芽有以下幾種吃法：1.春卷用雞蛋烙成薄餅卷春芽，黑木耳做成的餡外觀金黃，內(nèi)里色澤青里透紫入口清香回味無(wú)窮。2.香椿芽炒雞蛋用三至五個(gè)鮮雞蛋與切成寸段的香椿芽攪勻放適量鹽花生油炒成金黃色，注意在炒時(shí)加少許水防止炒糊影響口感。3.香椿芽拌豆腐取鮮豆腐半斤鮮香椿芽少許，豆腐切成丁，香椿芽切為半寸長(zhǎng)加入適量鹽、味精不倒麻油，靠豆腐和香椿芽的自然醇香，特點(diǎn)入口香醇。4.香椿芽咸菜取谷雨前的香椿芽，不得用水洗放適量鹽后用手輕揉。

及時(shí)拔除病苗。移苗時(shí)用50%托布津500倍液浸根24小時(shí)。用生石灰消毒土壤。并用托布津500-800倍液，或15%粉銹寧500-800倍液灌根。4月用15%粉些寧300-800倍液灌根成年樹(shù)，能有效阻止發(fā)病。夏季灌根能減緩發(fā)病的嚴(yán)重程度，冬季灌根能減少病原菌的越冬結(jié)構(gòu)。及時(shí)挖除病死根，死樹(shù)，并燒毀，病染原。
花椒銹病是花椒葉部重要病害之一。廣泛分布在陜西、四川、河北、甘肅等省的花椒栽培區(qū)。嚴(yán)重時(shí)，花椒提早落葉，直接影響次年的掛果。發(fā)病初期，在葉子正面出現(xiàn)2-3mm水漬狀褪綠斑,并在與病斑相對(duì)的葉背面出現(xiàn)黃橘色的皰狀物，為夏孢子堆。本病由花椒鞘銹菌引起。夏孢子和冬孢子階段發(fā)生在花椒樹(shù)上。
花椒銹病的發(fā)生主要與氣候有關(guān)。凡是降雨量多，特別是在第三季度雨量多，降雨天數(shù)多的條件下，危害很容易發(fā)生。防治措施：劑預(yù)防：在未發(fā)病時(shí)，可噴布波爾多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合劑，或在6月初至7月下旬對(duì)花椒樹(shù)用200-400倍液萎銹靈進(jìn)行噴霧保護(hù)。劑防治：對(duì)已發(fā)病的可噴15%的粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，控制夏孢子堆產(chǎn)生。

　　待苗成活后，可施少量的淡糞水或尿素液，以后視墑情合理施肥。成齡樹(shù)每株年需氮10~15g，磷15g~20g，鉀15g~25g，在落葉前后施入。在果實(shí)著色初期應(yīng)重施磷鉀肥、輕施氮肥，以果品。在無(wú)花果幼樹(shù)生長(zhǎng)期，如基肥不足則應(yīng)追肥。 　　是在離主根40cm左右處，株施腐熟的土雜肥5kg左右，成齡樹(shù)株施15kg左右，于落葉前后施入。追肥以在新梢旺長(zhǎng)期及果實(shí)迅速期為好。無(wú)花果是較耐肥的果樹(shù)，但應(yīng)偏重磷鉀肥，一般氮磷鉀的比例為0.5∶1∶1。因無(wú)花果耐旱不耐澇，新梢生長(zhǎng)及果實(shí)期需水量較大，但長(zhǎng)期受漬或積水重的環(huán)境，易造成落花、落果、落葉，甚至死亡，因此要注意做好排澇工作。 　　盆栽梨樹(shù)苗和地栽果樹(shù)苗的區(qū)別盆栽果樹(shù)苗與地栽果樹(shù)苗在生產(chǎn)中既有相同之處，也有不同之處。正確認(rèn)識(shí)盆栽果樹(shù)苗與地栽果樹(shù)苗各自的特點(diǎn)，并將其應(yīng)用于生產(chǎn)具有指導(dǎo)意義。盆栽果樹(shù)苗應(yīng)該具備植株矮壯、節(jié)間短、側(cè)根多的特點(diǎn)。 　　在生產(chǎn)中要盡量選擇矮化苗木和短枝型品種。培育容器限根苗是未來(lái)盆栽苗木的生產(chǎn)發(fā)展方向,苗木生產(chǎn)者應(yīng)根據(jù)盆栽果樹(shù)苗的上述特點(diǎn)，認(rèn)真搞好限根育苗，切實(shí)把盆栽果樹(shù)苗的根系好。只有把限根這個(gè)問(wèn)題解決好，才能生產(chǎn)出適合盆栽的果樹(shù)苗來(lái)。

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