香椿矮化密植栽培。這是近年來發展的一種栽培方式。它的育苗方法與普通裁培相同，只是在栽植密度和樹型修剪方面不同。一般每666．7平方米栽6000株左右。樹型可分為多層型和叢生型兩種：多層型是當苗高2米時摘除頂梢，促使側芽萌發，形成3層骨干枝，第1層距地面70厘米，第2層距第1層60厘米，第3層距第2層40厘米。這種多層型樹干較高，木質化充分，產量較穩定。叢生型是苗高1米左右時即去頂梢，劉新發枝只采嫩葉不去頂芽，待枝長20—30厘米時再抹頭。特點是樹干較矮，主枝較多。 香椿采摘：普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發芽，谷雨前后就可采摘頂芽，這種第—次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質量上乘；以后根據生長情況，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，多收2次，3年后每年可收2—3次，產量也相應增加。至于保護地栽培的，通過加溫，冬季也可采摘，如不加溫的，可在早春提前供應樹芽。 香椿種植選當年的新種子，種子要飽滿，顏色新鮮，呈紅黃色，種仁黃白色，凈度在98%以上，發芽率在40%以上。為了出苗整齊，需進行催芽處理。催芽方法是：用40℃的溫水，浸種5分鐘左右，不停地攪動，然后放在20℃～30℃的水中浸泡24小時，種子吸足水后；撈出種子，控去多余水分，放到干凈的葦席上，攤3厘米厚，再覆蓋干凈布，放在20℃～25℃環境下保濕催芽。催芽期間，每天翻動種子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有30%的種子萌芽時，即可播種。 香椿采收注意事項：采摘時，可用剪刀、高枝剪、鐮刀等剪截，忌用手生拉硬掰。早晨采收后即可裝箱上市。晚上采摘的椿芽，要攤放在潮濕的地上，噴水保濕，通風降溫，翌日捆把出售。忌大堆堆放過夜，防止椿芽發熱變質和葉子脫落。

　　梨子采后至明春幼芽萌動前，均可施用基肥，但以秋季施肥為較佳時期，提倡9-11月墑情好時施肥。選用優質有機肥料：施用有機肥料，一可改良土壤，二可土壤肥力，三可減少無機肥料被土壤固定，供肥能力。一般每棵梨樹施腐熟的土雜肥或者禽畜欄糞100斤左右，配施磷肥2斤，氮肥1斤，或施不同類別的生物有機復合肥、高能復合肥10~30斤。 　　基肥要占梨樹全年用肥量的60%~70%。靈活采用施肥：基肥的施用因樹齡和當地的習慣靈活應用，一是新采果的梨樹可用環狀施肥;二是根據根系的走向采用放射溝施肥;三是在梨樹的行間開溝條施;四是挖穴深施。這些年際間要交替施用。 　　果樹苗選購注意事項,品種優良品種樹苗要純正，要適應當地自然環境條件。發展新果樹品種要向有關科研部門和專家，切不可輕信廣告和憑耳朵選種。一般科研單位和主管部門供應的苗木是比較可靠的，對個人銷售的苗木必須搞清苗木來源或接穗來源，確認可信時方可購買。 　　根系優良果樹苗的根系應有較多的側根和須根，且分布均勻。一二級苗應具有3條以上側根，根系不能失水。規格優良果樹苗木高度以1～1.3米為宜，地徑0.8～1厘米。葡萄苗木地徑不小于0.6厘米。芽必須在定干部位以下的帶內有6個以上飽滿充實的葉芽，以便定干后發出好的枝條，葡萄苗必須有3～4個成熟度高的飽滿芽。

香椿苗與香椿芽的區別：香椿苗是由香椿種子在室內無土栽培長成的；香椿芽是從香椿樹上采摘的嫩芽。香椿苗在生長中主要靠種子自身的養分，含水量很大，干物質很少；香椿芽是經過漫長的冬季發育而來，含水量少，營養物質豐富。香椿苗的味道相對清淡，香椿芽的味道更加醇厚。香椿苗有吃豆芽的感覺，香椿芽口感筋道。香椿苗可以周年供應，香椿芽只能在春季供應。香椿苗大都鮮食，香椿芽除鮮食外還可以腌漬和加工成罐頭。 香椿棚體管理及采芽后管理定植后澆定植水，要灌滿澆足。第二遍水在采完兩茬香椿的進行，第三遍澆水前，要追施混勻后的二銨和尿素25公斤，使之隨水溶解。同時用0.5%尿素和磷酸二氫鉀，每隔一周交替噴灑于香椿葉面進行葉面施肥。每天上午應卷起前坡草苫，以保持適宜的棚內溫度。下雪時應及時掃除棚頂積雪，以防壓損棚體。苗木進棚后約50天左右，頂芽便可長至20厘米左右，此時可進行次采芽。次只采頂芽并全部摘除，以促進腋芽萌發生長。采芽后應及時施肥澆水。后期當芽子長至15厘米時開始采摘，同時芽基部保留1～2片葉子，促其再生新芽。采摘的香椿芽應攤開散濕降溫，切忌隨采隨捆隨裝塑料袋，以防芽子發熱掉葉，降低芽子質量。整個采芽期結束后于4月底把苗木移植在大田內懶養，6～7月份旺長時，可噴多效唑300倍液作矮化處理，霜降后再移植大棚內生長采芽。利用溫室大棚栽培香椿技術要點。 《日華子本草》指出，香椿能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中風失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服；蛇犬咬并惡瘡，搗敷”。樹皮及根皮的內層皮（椿白皮）：苦、澀，涼。除熱，燥濕，澀腸，止血，殺蟲。用于痢疾，泄瀉，小便淋痛，便血，血崩，帶下病，風濕腰腿痛。葉（椿葉）：苦，平。消炎，解毒，殺蟲。用于痔瘡，痢疾。果實（香椿子）：辛、苦，溫。祛風，散寒，止痛。用于泄瀉，痢疾，胃痛。 香椿原產中國中部和南部。東北自遼寧南部，西至甘肅，北起內蒙古南部，南到廣東廣西，西南至云南均有栽培。其中尤以山東，河南，河北栽植多。河南信陽地區有較大面積的人工林。陜西秦嶺和甘肅小隴山有天然分布。垂直分布在海拔1500m以下的山地和廣大平原地區，高達海拔1800m，耐寒區位6-11。

由以上三點可看出，即使從優良母株上單采種子進行繁殖，后代植株在產量、品質和堅果大小等重要經濟性狀方面也多數趕不上母株。顯然不適應現代桑園栽培經營的要求。因此，就必須選擇優單株（良種），通過嫁接板栗苗繁殖或高接換種，否則，再好的土壤肥水管理，修剪等投資只收事倍功半之效。
板栗是比較高大的喬木果樹，生長結果有兩個主要特點：一是喜光性強；二是強枝結果。板栗一般由結果母枝的先端數芽抽生結果枝結果，強壯結果母枝不僅形成產量，也是擴展樹冠和培養骨干枝的主要枝類。整形修剪都要著眼于促進長勢。 板栗的頂端優勢使樹冠上不同部位枝梢的生長勢和生長量具有明顯差異。頂端直立的枝梢生長勢強，其下部位的枝梢勢力依次減弱。大枝常自然枯死。樹冠各部位結果枝的長勢、結果數量、栗實大小也具有明顯差異。
板栗樹整形修剪就是要平衡各部位、各枝系的長勢，使均衡生長結果。 板栗雌雄異花，壯枝結實。成花、結實對光照條件要求較高，應采取多種修剪措施，改善每個單株和整個栗園的通風透光條件。內細弱雄花枝多，應疏除。所以，片面強調內結實并不能取得明顯效益。

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