我國(guó)一般分為2種：野生板栗和雜交改良板栗。我國(guó)普遍種植的是雜交培養(yǎng)后的改良品種，因個(gè)大、味甜、抗病性強(qiáng)被我國(guó)廣泛種植。板栗原生于北半球溫帶地區(qū)，大部分板栗樹(shù)高20~40米，為落葉喬木，只有少數(shù)是灌木。各種板栗樹(shù)都結(jié)有可食用的堅(jiān)果，單葉、橢圓或長(zhǎng)橢圓狀，長(zhǎng)10~30厘米，寬4~10厘米，邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨(dú)或數(shù)朵生于總苞內(nèi)。堅(jiān)果包藏在密生尖刺的總苞內(nèi)，總苞直徑5~11厘米，一個(gè)總苞內(nèi)有1~7個(gè)堅(jiān)果。花期5~6月，果熟期9~10月。
板栗樹(shù)葉橢圓至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)11-17厘米，寬稀達(dá)7厘米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側(cè)稍向內(nèi)彎而呈耳垂?fàn)睿Ｒ粋?cè)偏斜而不對(duì)稱(chēng)，新生葉的基部常狹楔尖且兩側(cè)對(duì)稱(chēng)，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變?yōu)閹谉o(wú)毛；葉柄長(zhǎng)1-2厘米。單葉互生，薄革質(zhì)，邊緣有疏鋸齒，齒端為內(nèi)彎的刺毛狀；葉柄短，有長(zhǎng)毛和短絨毛。

　　休眠淺，適宜溫室反季節(jié)栽培，畝栽植8000-9000株，注意預(yù)防病。果肉質(zhì)細(xì)，橘紅色，質(zhì)地硬度大，汁液中多，味香，酸甜可口。年累計(jì)產(chǎn)量一般管理?xiàng)l件下7000公斤-8000公斤，可達(dá)10000公斤以上。該品種全國(guó)各地均可種植，溫室、露地栽培均宜，抗旱、抗寒、耐高溫、抗病，露地與溫室栽培均可，病、灰霉病、根腐病偶有發(fā)生。 　　草莓育苗有2個(gè)時(shí)間段,即冬季育苗和春季育苗。冬季育苗一般在11月底~12月初,種苗一般是9月大田栽植后苗圃剩的草莓苗,采用地膜覆蓋技術(shù)育苗,有利于保溫,在第2年3月底~4月初破膜。冬季育苗的好處是延長(zhǎng)草莓苗的生長(zhǎng)期,在春季溫度升溫時(shí)就開(kāi)始繁殖,有利于避開(kāi)高溫天氣,增加繁殖株數(shù),培育壯苗。 　　草莓是薔薇科植物草莓的果實(shí)，多年生草本植物，花白色。每年夏季6~7月間果實(shí)成熟時(shí)采摘，鮮用。草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓，第二年就會(huì)收獲很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的產(chǎn)量就要明顯下降，需要把植株替換掉。 　　所以合理安排培植新植株，保證每年總有一些草莓是第二年生的，可以的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)草莓生長(zhǎng)良好時(shí)，它會(huì)生出一種藤蔓，在藤蔓的端頭又會(huì)生出新的小植株。當(dāng)小植株長(zhǎng)到3－4片葉子時(shí)，可以把它剪下，種在另外的花盆中，注意澆水。

　　扦插株行距為20cm×20~30cm。壓條：可在冬季修剪時(shí)將靠近地面的枝條壓上土，于來(lái)年6月取出生根的壓條;也可在4月中下旬進(jìn)行低主干壓條，在落葉后挖開(kāi)土層，取出壓條，還可于5月中下旬進(jìn)行萌發(fā)新枝壓條，7月中旬切斷枝條，使其脫離母體。 　　分株和嫁接：分株在6月中下旬左右，取其根蘗苗進(jìn)行分株培植;嫁接一般在3月中旬至4月初無(wú)花果萌芽前進(jìn)行。無(wú)花果適應(yīng)性強(qiáng)，可成片栽種，在春季2月下旬至4月中下旬定植，也可秋季種植，但因無(wú)花果小苗抗寒性較弱，所以以春季種植為好。 　　一般株行距為2m×3m，建園初期密度可大一些，以早期產(chǎn)量，以后再移栽。挖穴栽植，酌情施足基肥，澆足水。無(wú)花果樹(shù)形以自然開(kāi)心形為好，即將當(dāng)年栽植的樹(shù)苗剪留20cm左右，從莖部長(zhǎng)出新梢，來(lái)年再?gòu)闹辛?~5根輕短截，其余剪掉。 　　以后修剪時(shí)以樹(shù)勢(shì)平衡、枝條分布均勻?yàn)樵瓌t。一般每年在春、秋季修剪時(shí)，剪除病蟲(chóng)枝、弱枝、衰老枝和來(lái)年不結(jié)果的副枝條，以及過(guò)密的結(jié)果母枝，以利于防風(fēng)、果實(shí)成熟和采收。水肥各種土雜肥、有機(jī)肥和化肥均可施用。

香椿苗與香椿芽的區(qū)別：香椿苗是由香椿種子在室內(nèi)無(wú)土栽培長(zhǎng)成的；香椿芽是從香椿樹(shù)上采摘的嫩芽。香椿苗在生長(zhǎng)中主要靠種子自身的養(yǎng)分，含水量很大，干物質(zhì)很少；香椿芽是經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季發(fā)育而來(lái)，含水量少，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。香椿苗的味道相對(duì)清淡，香椿芽的味道更加醇厚。香椿苗有吃豆芽的感覺(jué)，香椿芽口感筋道。香椿苗可以周年供應(yīng)，香椿芽只能在春季供應(yīng)。香椿苗大都鮮食，香椿芽除鮮食外還可以腌漬和加工成罐頭。 香椿棚體管理及采芽后管理定植后澆定植水，要灌滿(mǎn)澆足。第二遍水在采完兩茬香椿的進(jìn)行，第三遍澆水前，要追施混勻后的二銨和尿素25公斤，使之隨水溶解。同時(shí)用0.5%尿素和磷酸二氫鉀，每隔一周交替噴灑于香椿葉面進(jìn)行葉面施肥。每天上午應(yīng)卷起前坡草苫，以保持適宜的棚內(nèi)溫度。下雪時(shí)應(yīng)及時(shí)掃除棚頂積雪，以防壓損棚體。苗木進(jìn)棚后約50天左右，頂芽便可長(zhǎng)至20厘米左右，此時(shí)可進(jìn)行次采芽。次只采頂芽并全部摘除，以促進(jìn)腋芽萌發(fā)生長(zhǎng)。采芽后應(yīng)及時(shí)施肥澆水。后期當(dāng)芽子長(zhǎng)至15厘米時(shí)開(kāi)始采摘，同時(shí)芽基部保留1～2片葉子，促其再生新芽。采摘的香椿芽應(yīng)攤開(kāi)散濕降溫，切忌隨采隨捆隨裝塑料袋，以防芽子發(fā)熱掉葉，降低芽子質(zhì)量。整個(gè)采芽期結(jié)束后于4月底把苗木移植在大田內(nèi)懶養(yǎng)，6～7月份旺長(zhǎng)時(shí)，可噴多效唑300倍液作矮化處理，霜降后再移植大棚內(nèi)生長(zhǎng)采芽。利用溫室大棚栽培香椿技術(shù)要點(diǎn)。 《日華子本草》指出，香椿能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中風(fēng)失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服；蛇犬咬并惡瘡，搗敷”。樹(shù)皮及根皮的內(nèi)層皮（椿白皮）：苦、澀，涼。除熱，燥濕，澀腸，止血，殺蟲(chóng)。用于痢疾，泄瀉，小便淋痛，便血，血崩，帶下病，風(fēng)濕腰腿痛。葉（椿葉）：苦，平。消炎，解毒，殺蟲(chóng)。用于痔瘡，痢疾。果實(shí)（香椿子）：辛、苦，溫。祛風(fēng)，散寒，止痛。用于泄瀉，痢疾，胃痛。 香椿原產(chǎn)中國(guó)中部和南部。東北自遼寧南部，西至甘肅，北起內(nèi)蒙古南部，南到廣東廣西，西南至云南均有栽培。其中尤以山東，河南，河北栽植多。河南信陽(yáng)地區(qū)有較大面積的人工林。陜西秦嶺和甘肅小隴山有天然分布。垂直分布在海拔1500m以下的山地和廣大平原地區(qū)，高達(dá)海拔1800m，耐寒區(qū)位6-11。

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