從日出到中午，葉片蒸騰率超過水分吸收率，尤其是在雨季的晴天。從午后蒸騰的比值8月下旬比7月上旬和8月上旬要大一些。午間的吸收停滯，巴梨明顯。如產梨4000KG，則年需水達640t之多。在干旱的情況下，白天梨果收縮發生皺皮，如夜間能吸收水分補充，則可以恢復或增長，否則果實小或始終皺皮。 　　晚秋黃梨的配套栽培技術密植栽培，早產高產。由于晚秋黃梨具有成花容易，結果早的特點，為此前期豐產的關鍵因素之一就是密植，栽培密度為2米×3米和2米×4米。每畝栽植111株和84株，兩種栽植密度前者比后者第3年平均每畝多產梨400千克。 　　合理負載。為了節約樹體營養，使樹體合理負載，生產優質果品，我們進行了疏花疏果。疏花疏果宜早不宜晚，疏花從花芽現蕾期開始，疏果于花后30天完成。疏花時按照每20~30厘米留一個花序，其余全部疏除;疏果時每30厘米留一個單果，一次疏成。 　　果實套袋。晚秋黃梨為褐皮梨，內在品質高，但外觀不，需要套袋栽培。應選擇外黃內黑的大型紙袋。套袋時間在謝花后30~45天，幼果如拇指大小時套袋，10天左右結束。套袋前一定要噴殺蟲殺菌混合1~2次，對象主要針對梨黑星病、輪紋病及梨木虱、黃粉蟲等。

生態環境：喜光，適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強，耐寒，耐旱，抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。
分布范圍：大紅袍花椒，分布于我國北部至西南，我國華北、華中、華南均有分布。山西運城`陜西韓城（地理位置的關系，韓城花椒的味道濃，為香美）、合陽（國內大產地），河南省伏牛山、太行山栽培較為集中，鄢陵各處均有栽植。 南美洲也本來就有一些品種在野外生長。其中，甘肅省臨夏地區已經成為除陜西韓城以外的第二大花椒產區，其周邊地區也有栽植。
播種 7-9月種子完全成熟時采種，采種后及時在室內干燥處晾干，果皮開裂后取出種子，晾干后貯藏，防止霉變出油。3月上旬將貯藏的種子用70℃水浸泡12小時后，用堿水把種子表面的臘質層搓去，再用清水洗凈后濕沙增溫至20℃催芽貯藏。3月中旬后，待種子露胚根后開始條播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根據墑情，要足墑播種，覆土厚度2-3cm。播種量lOkg/畝左右，出芽率在70%左右，產苗量在5萬株/畝以上。

　　施肥時期。果樹施肥是根據果樹根系生長的規律來確定施肥的時期、、種類和劑量的，并不是隨意而施。各種施肥的作用表面看起來是一樣的，但其性質有很大區別。北方果樹的根系一般一年中有三次較的生長時期。 　　次，3月中旬。時間40天左右。此次根系生長勢力比較強，但隨著新梢的抽生而減弱，生長期短。第二次生長在5月下旬至6月下旬。新梢停長期，是樹體貯藏養分不足，果樹地上部間歇性停頓的一種。這次根系生長時間更短，僅30天左右的時間，第三次根系生長高峰期是9月中旬至12月上旬(大雪)，大地封凍。 　　生長時間長達80-100天。這是果樹一年中施肥重要的一個時期。這一時期因果樹已進行了一年的生長發育，消耗了大量的營養，各種營養元素都需大量補充。施肥后雖然樹上沒有果實，但樹體吸收的大量營養都貯存在樹，翌年供應果樹生長。 　　這時期根系生長的時間越長，吸收貯備的養分就越多。而養分越充足，對第二年春季果樹的發芽、展葉、座果、春梢生長都是有百利而無一害的。這時期施入地下肥料，因冬季低溫根系停止生長吸收，到第二年3月中旬地溫升后，因地溫、地墑保護的好，又可馬上進入一年中的次根系生長期的吸收高峰。

　　冬季梨樹苗冬季梨樹進入休眠期，生長活動很微弱，此時如何做好對來年生產至關重要。深翻施肥基肥的施用有環狀溝施、放射狀溝施、條狀溝施及全園撒施等，可根據自身勞力及梨園狀況選擇應用。 　　梨園基肥以有機農家肥為主，基本按“斤果斤肥”的，每株施用量為30～50公斤，另外，每株再配施復合肥0.3~0.5公斤。施肥后灌足越冬水。合理修剪果樹經過1年的生長，易造成樹型紊亂，為形成良好的樹冠結構，實現優質穩產，冬季*好在12月中旬至翌年1月進行修剪。 　　其目的是使樹體上下、左右、內外的主干、樹條分布均勻，長勢均衡，互不遮蔽，有利于形成早結、豐產、穩產的樹型結構。防蟲害清園采果后及時殘枝落葉，園內雜草、爛果集中深埋或漚肥。殘留的枯枝、落葉、爛果、雜草成了許多病菌、害蟲的越冬藏身之處，因此，應在這段時間將其徹底清理，集中燒毀或在果園高溫堆肥。 　　刮樹皮腐爛病菌和輪紋病菌，梨小食心蟲和星毛蟲、山楂紅大都在樹的粗皮、翅皮及樹干裂縫內越冬，冬季或次年春季用把老皮刮除，然后用石硫合劑涂在樹上。劑秋季病蟲害有梨黑星病和梨黑斑病，主要危害葉片，葉片受凍后引起落葉，且影響次年產量，可用大生、多菌靈等。

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