每周好吃兩三次大核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為大核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效。可見經常食用大核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補，其實每天早晚各吃幾枚大核桃，實在大有裨益，往往比吃補還好。
8518核桃堅果近圓形(極少有橢圓形）,表面光滑，麻點少；殼厚1毫米左右（此厚度具有商品價值，太厚出仁率低；太薄易碎無法運輸），能取整仁，出仁率63.8% ；仁色淺（仁色越淺，澀味越小），風味香，口感好。耐貯藏。常溫下，核桃堅果可存放一年品質不變。

及時拔除病苗。移苗時用50%托布津500倍液浸根24小時。用生石灰消毒土壤。并用托布津500-800倍液，或15%粉銹寧500-800倍液灌根。4月用15%粉些寧300-800倍液灌根成年樹，能有效阻止發病。夏季灌根能減緩發病的嚴重程度，冬季灌根能減少病原菌的越冬結構。及時挖除病死根，死樹，并燒毀，病染原。
花椒銹病是花椒葉部重要病害之一。廣泛分布在陜西、四川、河北、甘肅等省的花椒栽培區。嚴重時，花椒提早落葉，直接影響次年的掛果。發病初期，在葉子正面出現2-3mm水漬狀褪綠斑,并在與病斑相對的葉背面出現黃橘色的皰狀物，為夏孢子堆。本病由花椒鞘銹菌引起。夏孢子和冬孢子階段發生在花椒樹上。
花椒銹病的發生主要與氣候有關。凡是降雨量多，特別是在第三季度雨量多，降雨天數多的條件下，危害很容易發生。防治措施：劑預防：在未發病時，可噴布波爾多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合劑，或在6月初至7月下旬對花椒樹用200-400倍液萎銹靈進行噴霧保護。劑防治：對已發病的可噴15%的粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，控制夏孢子堆產生。

生產管理：①栽植后，當年要松土除草2-3次，每年秋季開始，在花椒樹冠內淺挖、樹冠外深挖并施肥，不要傷根，在施肥時應側重于磷鉀肥，以維持旺盛的長勢。②培土蓄水保墑：中耕除草時，要注意給花椒樹根部培土，把根頸部土堆高，即可保溫防凍，又可防止根部積水過多。③整形修剪：整形修剪可使花椒樹形成合理的樹體骨架，也可及時除去病蟲枝，使之充分利用光能、空氣，促進根系生長，利于提早結果，提高產果量。
修剪時間：幼樹旺樹秋季修剪好，老樹弱樹春季夏季好。每年采收后隨即修剪，為佳時間。修剪方法：修剪分疏剪和短截兩種，疏剪可促進開花結果，短截有利抽生強壯新梢。疏剪從枝條莖部剪去，主要剪去過密枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝、干枯枝和病弱枝；短截主要是截去枝條的一部分，剪去旺盛營養枝、徒長枝、衰老枝和不需要的側枝。整形：理想的樹形主干要低或無主干，各骨干枝分布均勻。主要有“開心形”和“多枝叢狀形”兩種樹形。

　　梨樹苗播種前種子處理和播種播種前要進行選種和種粒分級，用0.5%溶液浸種2小時進行種子消毒以防止種子受病蟲害危害，之后進行催芽處理。因梨樹種子是休眠，浸種不好，出苗期較長，且使苗不齊。 　　因此，目前遼北地區為了梨樹苗早出、快出、齊出，常用混雪(冰)埋藏法催芽處理，如冬季降雪不多，可采取混沙埋藏法催芽也取得良好效果。播種;梨樹春秋兩播種均可，以春播居多。遼北地區時間一般在4月中下旬播種，播種原則為適時早播。 　　播種之前要灌足夠底水，等床(壟)面稍微見干后，摟成麻面，再用播種機播或用手工條手播，播幅5厘米左右，行距20厘米左右。播后2次，將種子土壤中，再覆蓋沙土約1厘米左右，后再用磙子稍加。播種量每畝15公斤左右。 　　幼樹期：樹勢生長旺，果枝長留，長果枝和徒長枝可留30-40cm，或緩放不剪，待結果下垂后再回縮，應盡量多留副長度，一般長果枝剪留4-5個花芽，中果枝3-4節花芽，短果枝2-3節花芽，花束狀果枝只疏不截，徒長性果枝密時疏，在枝組時留20-30cm短剪。

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