待表皮水分及傷口漿液晾干后入窖。篩選窖址，用舊窖必須刮窖見新土，后用石灰和水和成稀漿狀，進行表面消。選新窖應選地勢高深，避風向陽，土質，不滲水的地方。入窖數量只能為貯藏窖量的2／3，留1／3的空間，以利氣體交換。 　　劑：據一些瓜農的親身實踐，用50％多菌靈稀釋成500倍進行大堆噴霧，直到堆下有液滲出方可。加強窖后的管理：入窖初期的10～15天要敞開門，散失水分，通風換氣，天氣不佳時關窖門，待窖內溫度在10℃～14℃時可封窖口，上凍后要防凍保溫。 　　采取高溫開、低溫閉的方法檢查使窖內氣溫，維持在12℃左右。第二年早春還要逐塊用500倍多菌靈液噴勻。總之，防止鮮食甘薯爛窖應采取適期收獲，入窖薯塊的質量和貯藏期加強科學管理為中心內容的綜合措施，經過這樣處理的地瓜保鮮時間可達8個月以上，完好率達96％。 　　地瓜種植過程中需要注意的病蟲害主要病害病病、葉斑病、痂病、紅薯瘟、紅薯蔓割病、紅薯軟腐病等；病害方法首先是采用脫苗、對種苗消；其次是根據不同的病害進行劑。

紫薯是一種新型食品，又是保健品，而且有人斷言紫薯將成為21世紀人們的主食之一。
 紫薯（Purple Potato）,世界上早的紫薯品種由日本的甘薯專家梅林芳樹于1982年雜交培育獲得,取名為"山川紫",其中鮮薯中花青素的含量為20毫克/100克左右。由于人們對花青素的的研究不斷深入,紫甘薯備受市場歡迎.目前,中國和日本在紫甘薯育種技術方面走在世界前列,各自均不斷創新！1987年山東省農科院培養出紫薯新品種，在山東境內實驗成功。發展規模也越來越大。農戶對紫薯的認可程度也在逐漸加深！由于薯類植物本就適宜北方種植，后來在政府部門的倡導下逐漸在中國發展壯大。紫薯在我國主要是北方種植，集中在山東一帶。鑒于其處于魯西華北平原，土壤沙質，氣候旱而不燥，是薯類植物的天堂；山東自然成了紫薯的全國大產出省。現在南方、東北雖有種植，但是數量和質量相較來講就相去甚遠。

紫薯收購價格
現在我們本地超市買的是4元/斤，可見今年紫薯價格和往年紫薯價格差不多，很多人想了解的是今年的收購價格。紫薯收購價格會根據大小不同品種不同產地不同有所改變。現在上市的大部分是南方薯，北方薯至少還有一個多月上市。河南開封市紫心3兩以上的紫薯價格2.2元/斤，江蘇常州市紫心2兩以上的紫薯價格2.8元/斤，廣西崇左市紫心3兩以上的紫薯價格是3.5元/斤，云南紅河州紫心2兩以上的5.00元/斤，海南東方市紫心2兩以上的紫薯價格1.35元/斤。這些都是剛上市的紫薯價格。但是熟悉紫薯的人都知道南方雨水大，男方的紫薯加工出粉率小價格也貴，如果有紫薯加工廠需要買紫薯，還是等山東紫薯下來了之后再買。網上也有些預購價格：河南南陽市紫心2兩以上的紫薯價格1元/公斤，山東棗莊紫心2兩以上1.2元/公斤、山東淄博紫心2兩以上的1.35元/公斤。看著這些預定價格感覺今年紫薯不會紫薯收購價格不會低于一塊錢公斤。

　　普薯32還有濟薯26這兩個品種都是十分的不錯，點就是這兩個品種好吃，不止我們說好吃，買紅薯的超市的都在找這個品種，這兩個品種不僅在北方銷路在在南方銷路也十分好，還有人稱它們為蜜薯。而且近幾年這里兩個品種的價格也是比價好，產量在3000公斤-4000公斤以上。 　　濟薯26葉片心形，頂葉黃綠色帶紫邊，成年葉綠色，葉脈紫色；莖蔓較細，長度中等，綠色帶紫斑，分枝數10個左右，匍匐型；薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉，萌芽性較好，結薯集中薯塊整齊，單株結薯4個左右，大中薯率較高；烘干率24%~30%左右。 　　濟薯26是山東省農業科學院作物以徐03-31-15為母本，經放任授粉實生種子，2009~2013年通過實生苗、初選圃、復選圃、品系比較、區試等逐級選拔試驗，2014年3全國甘薯品種鑒定會鑒定定名。濟薯26可謂是一匹，而且還能加工成紅薯熟丁使我們廠子的熟丁紅薯。 　　該品種株型半直立，蔓長中等，分枝數較多，頂葉紫色，成葉綠色，葉三角形帶心型，葉脈綠色，莖綠色，莖粗中等，薯形下膨，薯皮，薯肉桔紅色，薯塊大小較均勻，結薯集中、整齊，單株結薯數較多，食味平均分78.5分，高于對照種，痂病田間調查結果為中抗。

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