紫薯的產量受影響的因素比較多，在合理的種植管理情況下，一般紫薯畝產可以達到4000到6000斤左右。
紫薯的種類有哪些
紫薯的種類有濟紫薯1號、濟薯18號、廣薯135、寧紫4號、京薯6號、紫薯王、日本凌紫、群紫一號、渝紫263、徐紫薯1號等。
紫薯種植技術
紫薯種植的時間是2月中旬，種植前施足基肥，先出窖育苗，到芽苗長到20公分以上時，就可剪插到大田，作壟后趁土濕潤，打一次除草劑，防止雜草生長，中耕2到3次，結合中耕培土扶壟，提藤是提高紫薯產量的關健。

紫薯在04年進入中國開始熱度就沒有下降過，有的說紫薯好，也有得說紫薯不好，有的說吃紫薯能抗氧化長壽有的說吃紫薯會導致不孕不育。實際上紫薯中只是含有強氧化劑花青素。紫薯的用途大類有兩種一種是鮮食一種是加工薯。這兩種紫薯的產量價格口感都是天差地別。但是有的商家為了謀取利潤喜歡把薯型好看的加工薯充當鮮食薯銷售這樣能謀取更多的利潤。為了讓大家避免購買加工薯味道的鮮食薯，下面教大家如何分辨紫薯加工薯和紫薯鮮食薯。

 

　　煙薯25紅薯17年又高，在剛剛上市的時候就以兩元一斤的價格賣給的各大烤薯店，現在還有許多的烤薯店在尋找煙薯25，。烤薯店烤地瓜對煙薯25“瘋狂的追求”。“烤薯店瘋了”。等等話題不斷。煙薯25做烤地瓜就是十分的好吃，用煙薯25烤出來的地瓜流油，及其的好吃，次吃煙薯25烤地瓜才感覺烤地瓜也是一種美食，我們省會濟南的那些烤薯店買的全是煙薯25烤地瓜。 　　“煙薯25”是煙臺市農科院通過雜交選育而成，2012年3月通過鑒定和山東省審定，是優質、高產、的食用型新品種。2011年獲全國甘薯食品質組競賽鮮薯第二名。甘薯所長辛國勝介紹，“煙薯25”是目前很好吃的烘烤型地瓜品種，富含胡蘿卜素、膳食纖維、蛋白等成分，有潤滑關節、通便、預防維生素A缺乏癥。 　　紅薯苗種植大家關心的應該是紅薯的產量以及品質問題，所以前期的育苗很重要，在育苗時候我們就需要注意很多的事項，究竟山東紅薯苗應該怎樣種植呢，今天樂農紅薯苗種植基地給大家整理了一些注意事項：擺放方法：甘薯的芽眼遍布表面，受影響，上端先出苗，如果營養能夠跟得上，中下部也能出苗。 　　如果要充分利用空間，可將薯塊傾斜擺放，薯芽比較擁擠，要及時剪苗。冷床育苗方法：取平坦排水方便向陽地塊，挖一米寬10-15厘米深苗床，施入土雜肥，摻勻后排入薯塊，澆足水，然后用噴霧器往薯塊噴灑多菌靈及殺蟲劑作為預防，噴量為每10平方米用25克多菌靈及25克樂果，然后蓋土。

紫薯中的糖蛋白，能預防心血管系統的脂肪堆積，保護動脈血管的彈性，預防肝臟和
腎臟中結締組織萎縮，促進消化道、呼吸道及關節腔的潤滑作用，膳食纖維具有預防便秘和結腸癌、預防病、治療肥胖癥、消除外源有害物質等功效。紫薯中多酚類化合物與艾滋病毒外層蛋白質發生選擇性結合形成免疫功能，使之 阻礙HIV感染，被認為是抑制艾滋病發病的重要物質 。
品種選擇
選擇高產、優質、抗病、適應性廣 的品種，如濟薯18號、徐紫1號、寧紫4號等品種，這些品種 不僅可以鮮食，而且適合栽培的區域較廣。一 般選擇大小 為150~250 g的 薯塊比較合適，種薯應皮色鮮亮光滑，薯塊較整齊均勻，無病斑，無傷痕且沒有受過凍害

　　此次捐贈的有紅棗饅頭、麥香饅頭和花卷等。說起捐贈大饅頭，德總經理邵燕介紹，“前幾天在視頻平臺上，看到隊的一位因為伙食吃不慣，瘦了好多，打心眼里心疼，于是就想著怎么也得為前方的隊做點事。通過‘’平臺，不僅找到了合適的援助對象，還幫忙協調打通了物流。 　　”本次一共捐贈10萬個饅頭，首批2萬個饅頭已經發放給黃岡中心醫院的醫護人員以及正在院內接受的新冠肺炎患者。相關捐贈視頻在平臺上一經發布就引議，網友們紛紛點贊：山東人就是實在。截至目前視頻閱讀量已突破600萬，點贊43萬，留言超3萬。 　　企業積極加入，產品陸續上線依托“”平臺，馳援一線據山東省糧食和物資儲備局相關負責人介紹，目前“齊魯糧油”湖北公益援助活動頁面已上線9款產品，包括德的山東大饅頭，的億家知味鲅魚水餃等，的包子，的花生油和花生制品，的掛面和雪花粉，以及的精制一等小麥粉，的水餃粉。 　　總經理鄒業飛介紹，將提供3噸原生初榨花生油和1噸花生制品用于一線醫務人員和當地為醫務人員提供餐飲配送的飯店和餐廳，1元即可購買10箱產品，分別包含4箱花生油和6箱花生制品。“能為湖北略盡綿薄之力，的榮幸，希望通過這次愛心活動給前線的兄弟姐妹帶來一絲溫暖，為山東支援湖北隊的后勤保障工作增添一份‘金勝力量’，讓遠在前線的白衣戰士們感受到家鄉的溫暖。