紅薯苗種植基地供應加工鮮食兩用地瓜苗我們樂農紫薯種植合作社主要種植紫，主要的紅薯苗有加工鮮食兩用型的普薯32、加工鮮食兩用型的濟薯26、還有加工鮮食兩用型的商薯19。商薯19原種紅薯苗（地瓜苗）研發生產，種植產量高、品質好、商品率高、耐貯藏、上市早。 　　特征特性：該品種葉片心臟形，葉片葉脈全綠色，莖蔓粗，長短及分枝中等。結薯早而集中，無"跑邊"，極易收刨。薯塊多而勻，表皮光潔，上薯率和商品率高。薯塊紡錘形，皮色深紅，特白，曬干率36-38%，淀粉含量23-25%,淀粉特優特白。 　　食味特優，被農民譽為"栗子香"。濟薯26是山東省農科院作物所王慶美研究員帶領的科研團隊選育的優質鮮食型甘薯新品種。優質高端高產食用型紅薯新品種——濟薯26，于2014年3月通過鑒定，兼具優質、高產、抗病、耐貯藏的特點。 　　春薯區平均單產3500公斤以上，2012年北方區試鮮薯單產，2013年甘薯產業體系柳絮杯高產競賽平均單產3700公斤，獲優質組亞軍；該品種結薯集中，單株結薯4—5個；抗莖線蟲病、根腐病、蔓割病和黑斑病，耐貯性好。

　　我們樂農推薦種植的品種有綾紫、濟薯25、商薯19、龍薯9等品種。綾紫：產量在6000斤以上，主要加工紫薯粉和紫薯丁使用，我們樂農紫薯盛產的時候綾紫用量每天十幾噸。種植綾紫品種可以簽訂紫薯訂單種植。濟薯25：淀粉高產型品種，主要是加工成淀粉，用量十分的多，畝產量在9000斤以上。 　　而且加工出來的淀粉十分受歡迎，加工成紅薯粉條都不需要添加，深受粉條加工廠喜愛。龍薯9早熟型的品種，產量在8000斤左右，種植100天就能收獲6000斤，可以提前紅薯市場，你補紅薯庫存不足。商薯19紅薯，是白皮白瓤的加工型品種，畝產量在上萬斤，也是主要用于淀粉加工，但是價格沒有濟薯25高。 　　紅薯苗種植種植種植結構試種紅薯苗近兩年一直推行“退耕還林還草及農業種植結構。”新疆地區糧薯輪作的支持力度不斷加大。4月底又緊急下發通知，要求新疆地區今年甘薯生產者補貼的標準要高于玉米，且鼓勵向優勢區集中。 　　全國玉米種植量比較大，但是用量卻沒有以前高，而且產量低，就我們山東這邊來說，玉米每畝能收獲300元就已經很不錯了，加上今年的小麥收成不好，建議農戶種植一些大豆甘薯等農作物。新疆的一個農民工就做出了試種的打算。

　　薯塊染病，初在薯塊表面長出灰白色霉，后變暗色或黑色，病組織變為淡褐色水浸狀，后在病部表面長出大量灰黑色菌絲及孢子囊，黑色霉毛污染周圍病薯，形成一霉毛，病情擴展迅速，約2～3天整個塊根即呈軟腐狀，發出惡臭味。 　　甘薯軟腐病的癥狀俗稱水爛。是采收及貯藏期重要病害。傳播途徑和發病條件該菌存在于空氣中或附著在被害薯塊上或在貯藏窖越冬，由傷口浸入。 　　病部產生孢子囊借氣流傳播進行再侵染，薯塊有傷口或受凍易發病。發病適溫15～25℃，相對濕度76％～86％，氣溫29～33℃，相對濕度高于95％不利于孢子形成及萌發，但利于薯塊愈傷組織形成，因此發病輕。適時收獲，避免凍害，夏薯應在霜降前后收完，秋薯應在立冬前收完，收薯宜選晴天，小心從事，避免傷口。 　　入窖前精選健薯，汰除病薯，把水氣晾干后適時人窖。提倡用新窖，舊窖要清理干凈，或把窖內舊土鏟除新土，必要時用硫磺熏蒸，每m3用硫磺15g。(3)科學管理對窖貯甘薯應據甘薯反應及氣溫和窖溫變化進行三個階段管理。

那么紫薯可以怎么吃？

1、煮著吃

紫薯與紅薯雖然顏色不同，但是吃法基本一樣，紫薯也可以直接蒸著吃，或者煮飯的時候切塊放在米飯上，一起煮，既可以煮干飯又可以多加水煮成紫薯粥。

2、當著色劑

紫薯的紫色來源于天然的色素，花青素，所以紫薯可以用來給包子，饅頭，餃子皮著色。

3、做甜品

紫薯蒸熟以后做成的薯泥，可以用于制作餡料或者制作紫薯口味的面包，蛋糕，小餅干，芋圓等。

4、做飲料

紫薯煮熟以后，還可以與牛奶一起放入攪拌機，打成濃濃的紫薯奶昔。

紫薯的做法千奇百樣，不僅可以滿足中式的傳統做法，還可以與西式的新烹飪方式相結合，可以說是一種“”的美味。你還有什么紫薯的好方法嗎？

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