樹形采用疏散分層形，樹體主干高約40厘米，樹冠高約2.5米。定植當(dāng)年可在40~50厘米處定干，若苗木細(xì)弱應(yīng)在基部4~6芽處重截，促發(fā)強(qiáng)枝。第2年，在定干附近抽發(fā)4個(gè)以上長枝，即可選留第1層三大主枝。此時(shí)修剪要求弱枝輕剪，多留枝芽，促其，梨星毛蟲強(qiáng)枝重剪，以平衡三大主枝的生長勢。 　　中心干可在1/2處重剪。第3年，中心干選一斜生枝于1/2~2/3處短截，其余剪除。選角度較開張枝繼續(xù)作主枝枝，于1/2~2/3處剪截，剪口芽朝外。將與中心干距離在50厘米以外的輕截留作副主枝，50厘米以內(nèi)的可拉平作輔養(yǎng)枝。 　　根據(jù)晚秋黃梨特性，制定科學(xué)的施肥方案，加大有機(jī)肥和鉀肥的使用量，具體配方為∶氮∶磷∶鉀=1∶0.5∶1,配以微量元素硼、鋅、鈣等，在具體的施肥過程中，根據(jù)樹勢、樹齡不同、生長季節(jié)不同施肥，一般前期偏重氮磷肥、中后期偏重磷鉀肥。 　　實(shí)行配方施肥。合理灌溉。水分對晚秋黃梨的生長發(fā)育、果實(shí)品質(zhì)影響巨大。所以在晚秋黃梨生產(chǎn)中，除了花期前后、新梢生長期、果實(shí)期保證充足的水分外，其他時(shí)期一般不灌溉。果園覆草。每年于麥?zhǔn)蘸笤谕砬稂S梨園內(nèi)覆蓋作物秸稈或雜草，厚約25厘米，覆草后能增加土壤水分含量，根系生長環(huán)境，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，有利于土壤微生物繁殖和分解活動(dòng)，土壤營養(yǎng)素。

栗干枯病及時(shí)刮治：對潰爛的病斑及時(shí)刮除，以防止病斑擴(kuò)大。對刮后的病疤涂抹10%石灰等量式波爾多漿或843劑原液。栽培抗病品種：選用適合當(dāng)?shù)卦耘嗟呢S產(chǎn)、抗病品種進(jìn)行栽植。加強(qiáng)栽培管理：加強(qiáng)管理，控制密度和留枝量，減少傷口。因病菌多在樹勢衰弱的植株上寄生，而且多從傷口侵染，故需加強(qiáng)栽培管理，增施肥水，培養(yǎng)壯樹，及時(shí)治蟲和防寒。對土質(zhì)瘠薄的栗園，應(yīng)逐年深翻改土，增施農(nóng)家肥和翻壓綠肥。山坡地栗園要搞好水土保持，促進(jìn)根系發(fā)育，應(yīng)敷以混少量腐爛敵或843劑的泥，外包扎薄膜。以防止接口水分散失和病菌侵入。
栗干枯病病源：及時(shí)拔除病株和剪掉病枯枝，并集中燒毀。剪除病、枯枝時(shí)，須從病部以下帶健康枝段剪掉，并涂保護(hù)傷口。樹干培土：主干近地面發(fā)病較多的幼樹園，在刮除病斑的基礎(chǔ)上，于晚秋對樹干進(jìn)行培土，翌年3-4月份解凍后及時(shí)將土扒開。樹干涂白：晚秋結(jié)合冬季清園對樹干進(jìn)行涂白。

腌制椿芽時(shí)間長一些，很多人喜歡把香椿用鹽腌兩三天再吃，這是一個(gè)非常不安全的習(xí)慣。因?yàn)橄愦浑缰浦螅瑏嘂}的含量會迅猛上升，在三四天的時(shí)候達(dá)到高峰（添加鹽量為10~20%時(shí)），含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過許可標(biāo)準(zhǔn)。焯燙之后再腌制，可大大減少鹽含量，也就降低了腌香椿的危險(xiǎn)，但是安全的做法還是把焯燙后的香椿腌到一周之后，待亞鹽含量降低之后再食用。加入維生素C、茶葉等配料可以降低腌制中亞鹽的含量。 香椿怎么吃？先用常溫的水沖洗三到五次，去除干香椿上面的鹽；然后常溫水浸泡一到兩個(gè)小時(shí)，之后清洗數(shù)次，直至水無色，擠干水，切碎，放在容器里，拌入適量雞蛋液，加入少量鹽，攪拌均勻。平底鍋燒熱，放適量油，油七八成熱，倒入攪拌好的雞蛋香椿，一面煎黃翻開煎另一面。味道雖然沒有新鮮香椿好吃但是也別有風(fēng)味。這是雞蛋香椿的做法。也可以切碎和臘肉一起炒，味道也是很好的。 香椿葉銹病防治措施（1）物理防治：冬季病葉，攜帶林外集中燒毀，減少初次侵染來源。（2）生物防治：及時(shí)排灌，以降低濕度，創(chuàng)造不利于病害發(fā)生的條件；合理施肥，避免過晚或過量施用氮肥，適當(dāng)增施磷鉀肥，促進(jìn)香椿生長健壯，提高抗病能力；合理密植，注意通風(fēng)透光，改善林內(nèi)小氣候，減輕病害。（3）化學(xué)防治：發(fā)現(xiàn)香椿葉片上出現(xiàn)橙黃色的夏孢子堆時(shí)，初春向樹枝上噴灑1～3波美度石硫合劑與 350倍液的混合液1～2次或用15%可濕性粉劑1500～2000倍液或用15%可濕性粉銹寧600倍液噴灑防治，噴次數(shù)根據(jù)發(fā)病輕重而定。當(dāng)夏孢子初期時(shí)，向枝上噴100倍等量式波爾多液，每隔10d噴1次，每次每667m2用100kg左右，連噴2～3次，有良好的效果。 宋·蘇軾。《春菜》：“豈如吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更“。歷史傳說：早在漢朝，食用香椿，曾與荔一起作為南北兩大貢品，深受皇上及宮廷貴人的喜愛。宋蘇軾盛贊：“椿木實(shí)而葉香可啖。”香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的用價(jià)值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其它蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。

　　形成3片葉時(shí)，便將匍匐莖兩端剪斷，摘離母枝，就地培苗，立秋前后移栽異地，第2年春可結(jié)果。一般每根匍匐莖保留3個(gè)―5個(gè)走莖，草莓苗每個(gè)走莖繁殖2棵―3棵苗為宜。地下莖分株繁殖即在更新改造草莓園時(shí)，切去老株，保留有較多根系，將有2張―3張葉片的秧苗重新移栽，這種的方法，草莓苗以初秋為好。 　　新播種子繁殖用種子更新改造草莓可在當(dāng)年7月―8月份播種，也可第2年春天播種，播種前先將種子用水浸泡12個(gè)小時(shí)，草莓苗待后，撒在備好的細(xì)土苗床上，灑上水，蓋好膜，10天左右即可出苗，苗長出4片葉時(shí)間苗，待苗長壯后將栽到大田。 　　章姬草莓苗：植株長勢強(qiáng)，株型開張，繁殖中等，中抗病和病，豐產(chǎn)性好。果實(shí)長圓錐形、淡紅色。個(gè)大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味濃甜、，果色美觀，，一級序果平均40克，大果重130克，畝產(chǎn)2噸以上，休眠期淺，適宜禮品草莓和近距運(yùn)銷溫室栽培。 　　德國品種，是上重要的加工草莓品種，具有適于加工的諸多性狀。這個(gè)品種果實(shí)整齊美觀，顏色深紅有光澤，果汁多，具香味，果肉甜酸適口，硬度較大，除萼容易。豐產(chǎn)性好，露地栽培畝產(chǎn)量為1500～2500千克。抗病性較強(qiáng)，尤其是抗葉部病害能力強(qiáng)。

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