發布時間:2026-03-21 01:24:57
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山東
食用
紫薯是我們家庭越來越受歡迎的食物,外形小巧可愛。紫薯富含硒元素和花青素。紫薯中還含有豐富的蛋白質,氨基酸及維生素C、B、A等多種維生素以及磷、鐵等10多種天然礦物質元素。紫薯的好處多多,長期吃紫薯,3個好處主動找上你,但還要記住3個“禁忌”。
第1個好處預防便秘
有的女性朋友面部晦暗以及長有暗沉色斑等,一部分原因是因為便秘造成的,毒素沉積在腸道不及時排出,就被二次吸收沉積在臟器及肌膚,而紫薯恰好能解決這個困擾,它不同凡響的預防便秘的能力,被營養師推薦。多食紫薯,基本可以擺脫便秘的困擾,內含的粗纖維可以促進腸道蠕動,清除毒素和垃圾。
第2個好處預防肥胖
馬鈴薯、紫薯等,是蔬菜中可當主食的食物,連續吃蔬菜,沒有主食,會使身體代謝紊亂,而紫薯等就不同。紫薯熱量低、脂肪低,擁有飽腹感,且營養豐富,是肥胖癥人群好的食物選擇,你不用節食也可減重減脂。
第3個好處養眼護眼
紫薯中含有大量花青素,眾所周知,花青素其中一個主要功效就是眼睛疲勞和保護眼睛。長期看、使用電腦,勢必會引起眼睛不適,可以適當食用紫薯,能促進眼底血液循環,保護視力等。
自述有這么多好處,在食用過程中也要記住3個禁忌。

適時剪裁
紫薯一 般1年種植1茬,溫度 在15°C以上的情況下,扦插越早越好。苗長至9~10葉時,可 以剪苗,剪苗后 第2天 除草、追肥1次。一 般春薯4月下旬至5月扦插為好,夏薯則必須在6月上旬前完成,遲也可以在7月 底 以 前插種,但影響紫薯的產量。薯苗宜橫斜插,深度以栽入3個節為宜,節間結薯多。秧苗根部要用新高脂膜800倍液處理,可以有效防止苗體水分蒸騰,隔絕病蟲害,保護根尖、根鞘,提高抗自然災害能力和光合作 用,縮短 緩苗期,快速適應新環境。也可采用直插法,即將秧苗垂直于地面深插,地表外露苗頭2~3 cm,該方法薯塊較大,成品率高,但單株結薯數較少。栽植后,用乙草胺除草劑2 250 mL/hm2對水1125 kg/hm2均勻噴霧用 以除草 。
整地
1.土壤處理:紫甘薯對土壤適應性廣,要達到高產一般選擇土地疏松肥沃、有機質較高的砂壤土為宜。因紫 甘薯塊根伸長性強,塊根膨大需要深厚疏松的土地,要獲得高產,需在春季解凍后深耕耙耱保墑,移栽前揀凈根 茬,打碎坷垃,結合施肥進行防蟲(土壤處理)、起壟。用47%樂斯本3.75~7.50kg/hm2配成1000倍液噴灑地面后深翻,以防治地下害蟲。
2.深耕做壟甘薯有平栽和壟栽2種方式,而 以壟栽為佳。壟栽的好處是增厚土層,擴大根系活動范圍,疏松 土壤,擴大表土與空 氣、陽光接觸面積,利于氣體交換和提高土溫,增大晝夜溫差,也便于排灌。做壟宜在晴天土壤干濕適度時進行,深溝大壟為好,達 到深耕、土細、壟直,以便排水和灌溉,壟面要平整,以利于刨窩栽苗,壟的大小應根據田類、土質、種植季節、種植方式、生長期及品種等因地制宜確定。保水力強的黏土,壟宜 高宜窄;保水力差的砂土,壟宜寬稍矮。做壟的方式有單壟單行(壟距60~70 cm含溝,株距20~25 cm)、單壟雙行(壟 距120 cm含溝,株 距25~30 cm)等。
紫薯苗什么時候種植為合適,紫薯喜溫暖氣候環境,莖葉適宜生長溫度為二十度左右,溫度低于12℃時停止生長。塊根適生長地溫也是二十度左右,地溫低于20攝氏度時停止膨大。紫薯屬短日照作物,需要光照充足、強度大。紫薯生長期間適宜土壤水分為田間大持水量的百分之七十。其栽培方法與普通紅薯基本相同。根據紫薯銷售方向栽培方法又稍有不同,紫薯若是進行深加工,紫薯個頭要求越大越好,則在栽培時候要將薯苗直栽,好土層中只埋進去一個葉節,這樣紫薯會結一兩個比較大的紫薯;若是進超市等市場銷售,則要求紫薯個頭大體均勻,在三四兩左右,在栽培過程中則將薯苗斜插平栽,土層中埋入兩個葉節,這樣紫薯會在兩個葉節處結四五個個頭相對小而均勻的紫薯,可以滿足市場要求。紫薯雖是薯類的一個屬種,由于紫薯的生長習性和要素不同,選擇不同的土壤對紫番薯的產品質量有所影響,要求以黑、紫、沙地、黃泥土,地勢稍高,向陽為佳。選擇土地與紫薯的質量與產量是很重要的紫薯是 一種地下結薯塊的作物,它需要深、松、活的良好土壤環境,春薯要求提前15天深翻25-35厘米,深溝大壟為好,達到深耕、土細、壟距一般在60-70厘米,壟高25-30厘米。紫番薯是高產高效作物,需肥量較多,加之起壟載植,不便追肥,土壤肥沃的地塊,一次性施足基肥是省力的。一般畝施優質有機肥40-50擔,氮、磷、鉀、復合肥35-50公斤,有機肥全部耕前撒施,復合肥起壟時作包心肥。