花椒種殼堅(jiān)硬,又有油質(zhì)、蠟質(zhì),水分不宜滲透種子,發(fā)芽比較困難,因此要進(jìn)行脫脂處理。秋播前,將種子放在堿水溶液里浸泡(1千克種子用25克堿面,加水以淹沒(méi)種子為度),除去秕種,浸泡兩天,搓洗掉種皮上的油脂,撈出即可播種。也可用草木灰揉搓,去掉種皮上的油脂。播種一般在秋末到土壤封凍前進(jìn)行。每畦開(kāi)溝4～5行,溝深5厘米,每畝播種10～12千克。播種以后,要覆蓋一層2～3厘米厚的細(xì)土。
栽后第2年結(jié)果，4—5年后大量結(jié)果，是山區(qū)群眾致富的理想樹(shù)種。花椒喜溫涼氣候，垂直分布可達(dá)1800~2000m.不耐低溫，需較高溫度。需年降雨量400~500mm.較耐干旱，不耐澇。一年生幼枝在-18℃時(shí)受凍， 十五年大樹(shù)在-25℃時(shí)易凍。需深厚肥沃濕潤(rùn)土壤， 在中性、微酸性土壤上生長(zhǎng)良好，在石灰質(zhì)山地上生長(zhǎng)尤佳。南北方均可栽植，主要在黃河、長(zhǎng)江流域一帶，即西北、東北南部、華北、華東、華中及西南。造林地不宜在山頂、山梁、風(fēng)口、陰寒又干旱過(guò)陡山坡地。

速凍之前也要焯一下。香椿是季節(jié)性蔬菜，很多人喜歡把它凍藏起來(lái)，周年食用。但是，香椿速凍之前也要焯一下。研究數(shù)據(jù)表明，焯燙50秒鐘之后再凍藏，不僅安全性大大提高，而且維生素C也得以更好保存。凍藏2個(gè)月時(shí)，焯燙過(guò)的香椿中維生素C含量相當(dāng)于鮮品的71%，而沒(méi)有燙過(guò)的只有35%。同時(shí)，無(wú)論是顏色還是風(fēng)味，都是燙過(guò)再凍的更為理想。焯燙之后，裝入封口塑料袋，放在冰箱速凍格中，即可儲(chǔ)存1個(gè)月以上，保持嫩綠和芳香特色。 經(jīng)10－15天的生長(zhǎng)期，采取整盤活體銷售或剪割采收小包裝上市。采收標(biāo)準(zhǔn)：豌豆芽苗高10－12厘米，每公斤種子生產(chǎn)3.5－4公斤產(chǎn)品；香椿芽8－12厘米，每公斤種子生產(chǎn)8－10公斤產(chǎn)品；蕎麥芽12－15厘米，每公斤種子生產(chǎn)5公斤產(chǎn)品；蘿卜芽8－10厘米，每公斤種子生產(chǎn)8－10公斤產(chǎn)品。 香椿管理：香椿的田間管理雖屬粗放，但為了使生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高，還要注意肥水和病蟲害防治工作。如天氣干旱，應(yīng)及時(shí)澆水；每年要中耕松土，在行間好套種綠肥，5月間翻壓入土或者澆施人畜糞尿。蟲害有香椿毛蟲、云斑天牛、草履介殼蟲等，可用殺螟桿菌等農(nóng)防治；病害有葉銹病、病等，可用波爾多液、石硫合劑等劑防治。 剛剛從樹(shù)上摘下的新鮮香椿芽中亞鹽的含量不高，但一旦離開(kāi)了樹(shù)，亞鹽的含量就會(huì)逐漸增加。亞鹽易溶于水，所以無(wú)論什么吃法，都建議先將香椿焯燙 一下，可以去掉大部分的亞鹽，安全性大大提高。然后再將焯好的香椿炒雞蛋、拌豆腐、炸香椿魚，都可以讓人放心地吃。更可以焯好后將香椿冷凍起來(lái)，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。

　　果實(shí)大，一級(jí)果平均重35克，果52克，果實(shí)圓錐形，鮮紅亮麗，果型端正而整齊，稽形果和溝棱果少，果肉白色，種子平于果面均勻。香味較濃，甜度大，酸度低于豐香。耐運(yùn)輸，貯存時(shí)間長(zhǎng)。果實(shí)呈不規(guī)則短圓錐形，平均單果重18．5克，果重52．3克，極序果平均單果重25．7克。 　　果面平整，呈鮮艷的紅色，有極明亮的光澤，非常美觀。種子密度較稀，分布均勻，稍凹陷，，陽(yáng)面稍有紅色。果，質(zhì)地較硬，汁液多，風(fēng)味柔和，甜度大，微酸，果實(shí)耐貯性強(qiáng)，貨架期同全明星。矮豐草莓生長(zhǎng)旺盛，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，外觀美麗，成熟期早而集中。 　　（草莓苗批發(fā)）首先要說(shuō)一下草莓對(duì)于養(yǎng)分的的需求規(guī)律1，草莓對(duì)氮、磷、的需要兩較多，對(duì)鐵鋅銅鉬硼錳等微量元素的需要量較少；2，肥施用量的多少對(duì)草莓果實(shí)大小、色澤、香味、糖分積累等品質(zhì)因素影響很大，氮次之，磷少；3，草莓在不同生長(zhǎng)時(shí)間對(duì)各種養(yǎng)分的需求比例不盡相同。 　　規(guī)格：10kg/袋，10kg425含量：NKP=25%有益活菌：5億個(gè)/克有機(jī)質(zhì)20%作用：含10以上有益菌，顯著改善作物重茬問(wèn)題改良土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)施用方法及用量（移栽后次追肥）：1，沖施（大水漫灌）：10kg/畝2，滴管噴灌：5kg/畝3，灌根：用水稀釋300-500倍液，水溶液澆根4，葉面噴施：用水稀釋500-800倍液。

　　基肥踩緊，厚度為50厘米左右。回填表土：每坑加過(guò)磷酸鈣2公斤，先將表土與過(guò)磷酸鈣充分混合，然后回填坑中。表土不足部分從地表其它地方挖取。回填到接近地面時(shí)，過(guò)磷酸鈣應(yīng)少一些。過(guò)磷酸鈣可以使土壤疏松，土壤環(huán)境，再者幼梨苗對(duì)磷的需求較大，而且雜草、枯枝敗葉、玉米桿、稻草等遇到磷肥容易腐爛。 　　沉降：每坑淋100斤左右的水，直至水從坑穴溢出。這樣基肥表土就會(huì)沉降落實(shí)，然后踩實(shí)，在回填表土直至與地面相平。幼苗栽植：栽梨苗前要用泥漿蘸根，栽植時(shí)先將土埋住根系，然后輕輕提苗，多提幾次，使根系舒展，更重要的是使根系與土充分貼緊，不留空隙，再用土封好，再用腳踩實(shí)。 　　梨樹(shù)苗種植嫁接梨苗時(shí)所用砧木都是當(dāng)?shù)氐拿妗Ｃ娲稚组L(zhǎng)、抗病抗蟲、根系耐水濕的能力強(qiáng)，是嫁接南邊用苗不可代替的砧木。而現(xiàn)在北方的梨苗場(chǎng)所用砧木都是本地的山梨，山梨抗旱抗寒，耐貧瘠，合適廣闊北方地區(qū)，但用山梨作砧木的嫁接苗引種到高溫多濕的南邊，大的問(wèn)題就是根系在濕潤(rùn)的土壤里呼吸不暢，容易發(fā)生生理病變，后腐朽。 　　嫁接梨苗時(shí)所用接穗都馴化過(guò)的母樹(shù)。同樣是新川中島梨，長(zhǎng)時(shí)刻栽在北方和長(zhǎng)時(shí)刻栽在南邊，十余年后，各自的生物習(xí)慣性方面現(xiàn)已發(fā)生了巨大差異。栽在北方的新川中島梨習(xí)慣了當(dāng)?shù)馗珊瞪儆辍鉁氐汀⑷照臻L(zhǎng)的氣候環(huán)境，其繁衍的苗木乍一引種到南邊來(lái)是很難習(xí)慣的。

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