風味酸甜適中，有香味。可溶性固形物含量為9%，Vc含量為42毫克/100克，總糖56%，總酸0.52%。由北京市林果所培育而成的，屬早熟品種，適合促成栽培。植株生長勢強，株態較直立。葉片橢圓形，綠色，較厚，葉面平展，花序多，花多，花序與葉面相平，花。 　　果實大，圓錐形，紅色，有光澤。果肉為紅色，質地細，汁多，可溶性固形物含量分別為5%和5%，品質好，豐產，北京栽培，5月初采收，南北方均可栽培。20世紀80年代從引進，屬于晚熟品種，適合北方栽培植株生長勢不強，株態開展。 　　葉片薄。近圓形，綠色，葉面平展。每株有兩個花序，斜生，低于葉面，花。果實中等大小，楔形。一級序果平均單果重13克，果面紅色，肉白色，肉質細，酸味少，香味濃，含可溶性固形物11%，風味很好。抗病性強，在南京露地栽培。 　　沈陽農業大學從美國品種日出自然雜交實生苗中選出的中熟品種。1989年通過審定，并定名。植株較直立，分枝較少。葉片橢圓形，呈匙狀上卷，較厚，具光澤，葉色較深。株高和株幅約33厘米。花序低于葉面。花。單株平均抽生花序1．8個，每個花序平均有9．7朵花。

腌制椿芽時間長一些，很多人喜歡把香椿用鹽腌兩三天再吃，這是一個非常不安全的習慣。因為香椿腌制之后，亞鹽的含量會迅猛上升，在三四天的時候達到高峰（添加鹽量為10~20%時），含量遠遠超過許可標準。焯燙之后再腌制，可大大減少鹽含量，也就降低了腌香椿的危險，但是安全的做法還是把焯燙后的香椿腌到一周之后，待亞鹽含量降低之后再食用。加入維生素C、茶葉等配料可以降低腌制中亞鹽的含量。 香椿怎么吃？先用常溫的水沖洗三到五次，去除干香椿上面的鹽；然后常溫水浸泡一到兩個小時，之后清洗數次，直至水無色，擠干水，切碎，放在容器里，拌入適量雞蛋液，加入少量鹽，攪拌均勻。平底鍋燒熱，放適量油，油七八成熱，倒入攪拌好的雞蛋香椿，一面煎黃翻開煎另一面。味道雖然沒有新鮮香椿好吃但是也別有風味。這是雞蛋香椿的做法。也可以切碎和臘肉一起炒，味道也是很好的。 香椿葉銹病防治措施（1）物理防治：冬季病葉，攜帶林外集中燒毀，減少初次侵染來源。（2）生物防治：及時排灌，以降低濕度，創造不利于病害發生的條件；合理施肥，避免過晚或過量施用氮肥，適當增施磷鉀肥，促進香椿生長健壯，提高抗病能力；合理密植，注意通風透光，改善林內小氣候，減輕病害。（3）化學防治：發現香椿葉片上出現橙黃色的夏孢子堆時，初春向樹枝上噴灑1～3波美度石硫合劑與 350倍液的混合液1～2次或用15%可濕性粉劑1500～2000倍液或用15%可濕性粉銹寧600倍液噴灑防治，噴次數根據發病輕重而定。當夏孢子初期時，向枝上噴100倍等量式波爾多液，每隔10d噴1次，每次每667m2用100kg左右，連噴2～3次，有良好的效果。 宋·蘇軾。《春菜》：“豈如吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更“。歷史傳說：早在漢朝，食用香椿，曾與荔一起作為南北兩大貢品，深受皇上及宮廷貴人的喜愛。宋蘇軾盛贊：“椿木實而葉香可啖。”香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養豐富，且具有較高的用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高于其它蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。

　　形成3片葉時，便將匍匐莖兩端剪斷，摘離母枝，就地培苗，立秋前后移栽異地，第2年春可結果。一般每根匍匐莖保留3個―5個走莖，草莓苗每個走莖繁殖2棵―3棵苗為宜。地下莖分株繁殖即在更新改造草莓園時，切去老株，保留有較多根系，將有2張―3張葉片的秧苗重新移栽，這種的方法，草莓苗以初秋為好。 　　新播種子繁殖用種子更新改造草莓可在當年7月―8月份播種，也可第2年春天播種，播種前先將種子用水浸泡12個小時，草莓苗待后，撒在備好的細土苗床上，灑上水，蓋好膜，10天左右即可出苗，苗長出4片葉時間苗，待苗長壯后將栽到大田。 　　章姬草莓苗：植株長勢強，株型開張，繁殖中等，中抗病和病，豐產性好。果實長圓錐形、淡紅色。個大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味濃甜、，果色美觀，，一級序果平均40克，大果重130克，畝產2噸以上，休眠期淺，適宜禮品草莓和近距運銷溫室栽培。 　　德國品種，是上重要的加工草莓品種，具有適于加工的諸多性狀。這個品種果實整齊美觀，顏色深紅有光澤，果汁多，具香味，果肉甜酸適口，硬度較大，除萼容易。豐產性好，露地栽培畝產量為1500～2500千克。抗病性較強，尤其是抗葉部病害能力強。

核桃施肥：酸性土定植前應施石灰，注意土壤深翻或樹盤深翻，以利幼樹早結果、豐產、穩產。核桃施肥量為：1～2年生幼樹，年株施N 0.1kg，P.K肥根據土壤含量適當施用；成年樹基肥株施廄肥150～250kg。磷肥1.5～2.5kg，灰肥2.5-5kg。每年施追肥2～3次（發芽前、落花后和果實硬核期），每株追施氮肥1～2.5kg。基肥以早為宜，應在采收后到落葉前完成，每棵成年樹施100～200公斤優質有機肥。追肥的適宜時期為開花前、幼果膨大和果實硬核3個時期，一般每株每次施天脊牌磷肥0.8～1千克。噴肥時期為開花期、新梢速長期、花芽分化期及采收后，常用的噴肥種類為0.1%～0.2%的硼酸、0.5%～1%的鉬酸銨、0.3%～0.4%的等。

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