首先是要選好種子，育種的渝紫在地上要多養(yǎng)幾天，使得薯塊成熟，挖起來(lái)后在太陽(yáng)下曬二天，使得種子干燥，并殺滅病菌，不要分個(gè)拉開(kāi)并成串貯藏，薯塊的創(chuàng)傷，一般使用地窖式保溫保暖，保證種薯貯藏質(zhì)量。在2月中旬溫度達(dá)到15度左右時(shí)，可以出窖育苗，先做好苗床，將種子橫放連接排在苗床上，行間距5公分左右，蓋上細(xì)土，用噴霧器將土噴濕，蓋好地膜，覆蓋天膜，保濕保溫，到芽苗長(zhǎng)到20公分以上時(shí)，就可以剪插到大田里去。 　　施基肥一般畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥40～50擔(dān)，氮、磷、、復(fù)合肥35～50公斤，有機(jī)肥全部耕前撒施，復(fù)合肥起壟時(shí)作包心肥。田間管理作壟后趁土濕潤(rùn)，打一次除草劑，防止雜草生長(zhǎng)，中耕2～3次，結(jié)合中耕培土扶壟，紫番薯怕漬水，一定要及時(shí)排除。 　　干旱嚴(yán)重時(shí)，有條件的要及時(shí)抗旱。紫番薯翻滕打亂了養(yǎng)分輸送，一般要減產(chǎn)30%，只能提滕、抓松、扯斷。提滕時(shí)不要打亂方向，仍放回原處。由于紫番薯滕蔓生長(zhǎng)力旺盛，節(jié)間不定根較多，提滕是紫番薯產(chǎn)量的關(guān)健。 　　收獲貯藏作種紫番薯要求在10月中、下旬收獲，對(duì)鮮食型紫番薯到11月上旬，必須在打霜前一定收完。貯藏前要清理薯窖，鏟除表土與消；入窖前紫番薯先曬1～2天，使傷口愈合；貯藏期間，前期注意通風(fēng)降濕，后期注意保溫保濕。

紫薯是一種新型食品，又是保健品，而且有人斷言紫薯將成為21世紀(jì)人們的主食之一。
 紫薯（Purple Potato）,世界上早的紫薯品種由日本的甘薯專家梅林芳樹(shù)于1982年雜交培育獲得,取名為"山川紫",其中鮮薯中花青素的含量為20毫克/100克左右。由于人們對(duì)花青素的的研究不斷深入,紫甘薯備受市場(chǎng)歡迎.目前,中國(guó)和日本在紫甘薯育種技術(shù)方面走在世界前列,各自均不斷創(chuàng)新！1987年山東省農(nóng)科院培養(yǎng)出紫薯新品種，在山東境內(nèi)實(shí)驗(yàn)成功。發(fā)展規(guī)模也越來(lái)越大。農(nóng)戶對(duì)紫薯的認(rèn)可程度也在逐漸加深！由于薯類植物本就適宜北方種植，后來(lái)在政府部門(mén)的倡導(dǎo)下逐漸在中國(guó)發(fā)展壯大。紫薯在我國(guó)主要是北方種植，集中在山東一帶。鑒于其處于魯西華北平原，土壤沙質(zhì)，氣候旱而不燥，是薯類植物的天堂；山東自然成了紫薯的全國(guó)大產(chǎn)出省。現(xiàn)在南方、東北雖有種植，但是數(shù)量和質(zhì)量相較來(lái)講就相去甚遠(yuǎn)。

　　春節(jié)前的購(gòu)銷是正常的。節(jié)前的這一波補(bǔ)庫(kù)是正確的，但是也僅是階段性的補(bǔ)庫(kù)機(jī)會(huì)，而不一定是全年的機(jī)會(huì)。疫情的短期沖擊整個(gè)春節(jié)期間市場(chǎng)都籠罩在疫情的陰影之下。往年春節(jié)購(gòu)銷/開(kāi)機(jī)停滯兩周左右，今年至少延長(zhǎng)到三周，且恢復(fù)的進(jìn)程會(huì)拉長(zhǎng)。 　　畜禽方面，由于物流受限，對(duì)周期快的肉禽影響，如果疫情能夠在2月底/3月得到解決，那么還可以認(rèn)為是階段性的沖擊，否則將會(huì)對(duì)全年平衡表產(chǎn)生決定性影響。我們認(rèn)為用糧企業(yè)目前爭(zhēng)搶糧源，也是按照疫情短期沖擊的判斷來(lái)進(jìn)行的。 　　如果疫情延續(xù)，那么企業(yè)對(duì)后期原料需求也會(huì)重新評(píng)估。受疫情影響/依賴正常購(gòu)銷的是東北的售糧。如果整個(gè)貿(mào)易流正常向下傳導(dǎo)，2-3月購(gòu)銷兩旺，價(jià)格下跌的空間非常有限。但購(gòu)銷恢復(fù)放緩，而氣溫升高導(dǎo)致售糧壓力正常到來(lái)，后期的售糧不樂(lè)觀。 　　2-3月份售糧對(duì)市場(chǎng)的壓力要大于春節(jié)前的判斷。糧投放/：性玉米迅速投放，有助于市場(chǎng)情緒。我們認(rèn)為糧源的性質(zhì)以國(guó)儲(chǔ)/地儲(chǔ)為主。臨儲(chǔ)玉米還沒(méi)有到時(shí)間點(diǎn)，如果5月前疫情可控，那么應(yīng)該會(huì)正常開(kāi)始。

　　普薯32還有濟(jì)薯26這兩個(gè)品種都是十分的不錯(cuò)，點(diǎn)就是這兩個(gè)品種好吃，不止我們說(shuō)好吃，買紅薯的超市的都在找這個(gè)品種，這兩個(gè)品種不僅在北方銷路在在南方銷路也十分好，還有人稱它們?yōu)槊凼怼６医鼛啄赀@里兩個(gè)品種的價(jià)格也是比價(jià)好，產(chǎn)量在3000公斤-4000公斤以上。 　　濟(jì)薯26葉片心形，頂葉黃綠色帶紫邊，成年葉綠色，葉脈紫色；莖蔓較細(xì)，長(zhǎng)度中等，綠色帶紫斑，分枝數(shù)10個(gè)左右，匍匐型；薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉，萌芽性較好，結(jié)薯集中薯塊整齊，單株結(jié)薯4個(gè)左右，大中薯率較高；烘干率24%~30%左右。 　　濟(jì)薯26是山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物以徐03-31-15為母本，經(jīng)放任授粉實(shí)生種子，2009~2013年通過(guò)實(shí)生苗、初選圃、復(fù)選圃、品系比較、區(qū)試等逐級(jí)選拔試驗(yàn)，2014年3全國(guó)甘薯品種鑒定會(huì)鑒定定名。濟(jì)薯26可謂是一匹，而且還能加工成紅薯熟丁使我們廠子的熟丁紅薯。 　　該品種株型半直立，蔓長(zhǎng)中等，分枝數(shù)較多，頂葉紫色，成葉綠色，葉三角形帶心型，葉脈綠色，莖綠色，莖粗中等，薯形下膨，薯皮，薯肉桔紅色，薯塊大小較均勻，結(jié)薯集中、整齊，單株結(jié)薯數(shù)較多，食味平均分78.5分，高于對(duì)照種，痂病田間調(diào)查結(jié)果為中抗。

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