要把香椿和維生素C豐富的食物一起吃。香椿本身維生素C含量高于普通蔬菜水果，如果能夠吃新鮮香椿，維生素C可幫助阻斷致癌物亞硝的形成。如果香椿已經不夠新鮮，那么不妨把它和其它新鮮蔬菜水果一起吃，就能盡量避免亞鹽帶來的隱患。研究證明，在維生素C和亞鹽的摩爾比在2：1時，就能很好的阻斷亞硝致癌物的合成。 香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區栽培，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。香椿喜光，較耐濕，適宜生長于河邊、宅院周圍肥沃濕潤的土壤中，一般以砂壤土為好。適宜的土壤酸堿度為pH5.5—8.0。 選擇新鮮的香椿芽，測定表明，4月中旬之后，香椿芽中的鹽含量盡管上升，亞鹽含量仍然較低。所以，如果吃新鮮的香椿芽，仍不至于引起亞鹽中毒的問題。然而，在采收之后，室溫存放的過程中，大量的鹽就會轉化成為亞鹽，從而帶來安全隱患。所謂香椿芽亞鹽含量高，正是這樣的原因。也就是說，新鮮從樹上采摘的椿芽立即食用是安全的，而從市場上購買的椿芽，因為已經經過了運輸過程，亞鹽的含量會大幅度地升高。如果已經到了葉子一碰就掉的時候，必然產生大量的亞鹽。 香椿采收方法：采收椿芽，好用刀剪采取，盡量避免用手辨滴，以免傷枝，影響再次萌芽。采下的椿芽，捆扎成把，小袋包裝，防止萎蔫。如不能立即上市，可將芽把在清水中泡12小時，然后單層放置于木架上，在0-10℃的環境下貯存數天。

開水燙種：將種子倒入體積為種子兩倍的沸水中，攪拌2～3分鐘取出，每日溫水浸泡3～4小時，待少數種皮開裂后，即可從水中撈出，放在溫暖處，用濕布遮蓋，保持種子濕度和溫度，1～3天后有白芽突破皮即可播種。
沙藏催芽：將種子與3倍的濕沙混合，放陰涼背風排水良好處挖好的溝內，每10～15天倒翻一次，在播前15～20天左右移到向陽溫暖處堆放，堆高不超過30～40厘米，蓋以塑料薄膜或草席，灑水保濕，1～2天倒翻一次，萌動時播種。
鮮尿泡種：提前一月將種子泡入人尿中（放室內），經常加尿攪拌。7天后將尿液濾出，加溫水搓去種子油皮，然后混沙放窯內，播種時可帶沙播種。通過實驗比較，鮮尿泡種出苗好，苗齊、苗壯，生長明顯好于開水燙種和沙藏催芽。
田間管理：當花椒苗高4～5厘米時間苗，苗距10～15厘米。苗木生長期6～7月時每畝分別施放人糞尿300～400公斤，并及時加強澆水和追肥管理，也要進行中耕除草。

　　植株直立高大，長勢強，葉片而厚，葉色淡綠，有光澤。果實整齊，果大，短圓錐形，鮮紅色，商品果率高，3級花序果個平均單果重24-28克，單果重135克以上。果肉白色，味甜，風味濃，有香氣，可溶性固性物百分之12-14，品質優。 　　果實較硬，耐貯運。豐產性能好，每畝產量達約2噸白草莓：白草莓又稱菠蘿莓，外形與普通草莓十分相似，其果肉為奶白色，根莖粗，被鱗片，具多數須根。有纖細的匍匐枝。基生葉有長柄，披散狀；羽狀3小葉；小葉卵圓形，先端鈍圓，基部寬楔形，邊緣有粗鋸齒，長2～3厘米，寬5～2厘米，上面綠色，有疏，下面灰綠色，密生。 　　花莖根生；花白色，為總狀花序式的小花束，花托而肉質，白色。聚合果球形，小瘦果卵圓形，紅色。花期春季。果實前期12月~3月為白色或淡粉色，4月以后隨著溫度升高和光線增強會轉為粉色，果肉為純白色或淡。口感香甜，入口即化，果皮較薄，充分成熟果肉為淡，吃起來有黃桃的味道。 　　西班牙中早熟品種，植株旺健，抗病力強，葉片較大，色鮮綠，繁殖力高。可多次抽生花序，在日光溫室中可以從11月下旬陸續多次開花結果至翌年7月份。果實為長圓錐形或長平楔形，顏色深紅亮澤，味酸甜，硬度好，耐貯運，果大，產量高，批花序單果重42克左右，果重可超過100克。

　　草莓苗_草莓苗多少錢一棵：（同 ）泰安面向全國批發草莓苗，脫草莓苗，露天草莓苗，大棚草莓苗等。紅顏草莓苗：植株長勢強，株態直立，易于栽培管理。葉片大，新莖分枝多。連續結果能力強，畝產3000公斤以上、品質味好于豐香具有典型的草莓香味，果個大，平均單果重30克，大果重100克以上。 　　圓錐形，硬度大于所有品種，果面紅色、有光澤。果形果色明顯優于豐香。紅顏草莓的缺點是不抗病，育苗不易，很容易幾天內全軍覆沒。章姬草莓苗：植株長勢強，株型開張，繁殖中等，中抗病和病，豐產性好。 　　果實長圓錐形、淡紅色。個大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味濃甜、，果色美觀，，一級序果平均40克，大果重130克，休眠期淺，適宜禮品草莓和近距運銷溫室栽培，畝定植為8000-10000株。章姬草莓的缺點是果實太軟，不耐運，適合在城市市郊游客下地自摘發展。 　　豐香草莓苗：果實大，平均單果重16克左右，果型為短圓錐形，果面鮮紅色，富有光澤，果肉淡紅色，果肉較硬且果皮較韌，耐貯運，風味甜酸適度，含可溶性固形物8%-13%。汁細，富有香氣，品質優。草莓外觀呈心形，其色鮮艷，果肉，酸甜適口，宜人，營養豐富，故有水果皇后之美譽。

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