種植大面積的紫薯卻無人問津，“紫薯滯銷”“紫薯0.2元一斤”“紫薯爛”“紫薯凍傷”“萬畝紫薯無人問津”等資訊比較多。紫薯行情好，但是紫薯的收獲期也是比較短，如果紫薯沒有銷路只能低價銷售或者是自己存起來（爛掉）。現在從事種植的比較多，有的大學生回鄉創業，也有的是隨波逐流搞大面積種植，有的是房地產農業，還有的旅游農業，有的一本萬利也有的血本無歸。

現在紫薯紅薯成為保健品，那么紫薯紅薯那個行情好呢？紫薯和紅薯的行情終是品種決定的。有的紫薯品種五六元也有的一元（高產加工型的紫薯）。有的紅薯幾毛錢（加工淀粉的紅薯，高產高淀粉的紅薯），也有的紅薯3元以上（煙薯25烤地瓜專用品種）。但是紫薯綜合情況還是比紅薯價格要高一些，我們今年紫薯通貨保底價格是5毛錢，紅薯通貨保底價格是4毛錢，可見無論是市場還是工廠紫薯價格都是比紅薯價格要高的。

　　紅薯莖尖中含有豐富的蛋白，對的消化道、呼吸道、關節腔、膜的潤滑和血管的強性有保護作用。這種物質可防止脂類物質在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以擴止肝及等的，機體的。 　　另外，還具有升高血小板、止血、防止夜盲促進腸道里動、防止等功能。目前，美國把紅薯莖尖列為非常有前景的長壽菜之一。主料紅薯葉500克蒜5顆油2勺輔料酸辣椒3個西紅柿半個酸炒紅薯苗的做法1.紅薯苗洗干凈，晾干水分2.酸辣椒西紅柿切小塊蒜米切細末3.油適量，放蒜米酸辣椒西紅柿下鍋爆炒。 　　南瓜粉是廣泛應用于食品、飲料、化妝品、等行業的原料、配料和添加劑。是生產降血糖類和南瓜、南瓜餅干、南瓜面包、南瓜湯圓、南瓜饅頭、調味料包、香腸等食品或品的、理想的生產原料。南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、酸、胡蘿卜素、磷和鈦等，營養豐富。 　　科學研究表明，南瓜味苦、性寒，可、止痛、強肝、助、降低血壓，為產婦催奶，補中。研究證明，南瓜中的果膠對消化道潰瘍病患者有顯著，且因其能夠粘和消除性及其它有物質，而具有抗環境物之;南瓜對高血壓和缺乳癥顯著;對治有很好作用。

　　別看小看普薯32，無論是烤著吃還是蒸著吃還是煮著吃還是下粥都是十分不錯的，而且普薯32的價格也是十分不錯，普薯32不僅能鮮食還能加工嗎，我們一般把普薯32都加工成紅薯生粉還有紅薯生粉還是十分不錯的。我社大量供應普薯32紅薯苗歡迎全國各地的朋友前來預定，現在預定還有優惠呢。 　　河南紅薯苗種植基地地瓜苗濟薯26供應河南位于黃河的南部，濟薯26在河南非常受歡迎，而且濟薯26在河南發展十分的不錯，在河南洛陽、開封市祥符區沙區甘薯種植大戶在培肥地力的基礎上，在田間組裝配套水肥一體化現代農業。 　　濟薯26是山東省農科院作物所選育的優質鮮食型甘薯新品種，于2014年3月通過鑒定。該品種具有優質、高產、抗病性強、適應性廣等特點。紅皮黃肉，鮮食風味，適合烘烤和蒸煮。薯形長紡錘，結薯整齊集中，商品薯率高，適于機械收獲。 　　開封沙區引種，耐旱耐瘠薄，結薯整齊性、集中性、商品性突出。河南紅薯苗種植基地地瓜苗濟薯26供應現在我們樂農紫薯種植合作社大量銷售紫薯苗紅薯苗，有濟薯26、龍薯9、西瓜紅等優質品種，歡迎前來選購。我們樂農紫薯種植合作社施行訂單種植多年，我們供應優質的紫薯苗還有紅薯苗都是一些平價苗還能大大節約成本，你不會種植紫薯或者紅薯不用怕我們可以甘薯種植，我們還有專門實驗紅薯苗和紫薯苗的員。

想要紫薯保存時間長的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。
1、高溫儲藏法就是在紫薯入窖后，燒火升溫到35-38℃，并保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然后再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。
2、采用低溫儲藏法，在紫薯收獲后，要及時處理，及時入窖。在紫薯入窖后，采用各種方法，始窖內溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內溫度低于15℃，可以抑制病菌的活動，高于10℃，可以避免凍害，達到安全儲藏的目的。

紫薯的挑選方法
1、不要要挑圓滾滾的，要長條形的，優先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。
2、表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有霉味的，發霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。
5、發芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差，盡量不要挑選。

在百度搜索 漳州紫薯種多年種植經驗 的信息