包裝加工及保鮮外理，真空包裝冷藏保鮮。紅薯種苗有哪些營養價值。營養價值紅薯苗營養豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質。據化驗分析：莖尖粗蛋白質量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當。 　　據預防院的檢測，莖尖和芹菜、甘藍、、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項，莖失均居。 　　莖葉和莖尖的蛋白質為2.7%，胡蘿卜素為5580單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。價值紅薯莖尖中含有豐富的蛋白，對的消化道、呼吸道、關節腔、膜的潤滑和血管的強性有保護作用。 　　這種物質可防止脂類物質在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以擴止肝及等的，機體的。另外，還具有升高血小板、止血、防止夜盲促進腸道里動、防止等功能。日、美等國甚至將紅薯莖列為長壽食品或食品，德國稱紅薯葉、尖為蔬菜皇后。

　　紅皮黃瓤，收獲即食風味。該品種適合烘烤和蒸煮。薯形長紡錘形，結薯整齊集中，商品率高達95%。普薯32 為匍匐型甘薯品種。豐產性好。長蔓，分枝多，結薯分散，單株結薯較多，薯身光滑，薯皮深紅色，薯肉桔紅色，胡蘿卜素含量高，食用品質優，耐貯性較好，中感薯瘟病。 　　紅薯苗銷售基地大量銷售各種地瓜苗2017年紅薯種植期剛剛開始，過去的一年針對紅薯種植工作，幾家歡喜幾家愁來形容好像更加貼切，那么，根據今年紅薯種植的現狀，我們2017年該種什么紅薯品種呢，通過，在這一年甘薯收購情況，和參加各地區的甘薯研討會的了解和調查，我們提供一下內容，供2017年種植紅薯的朋友們參考。 　　它們分別是：紫羅蘭，濟黑，凌紫等紫薯系列，由于這幾年種植面積的縮水，拉高了今年紫薯的收購價格，從剛開始的0.65-0.8到，現在3兩以上0.9-1.2的價格，預期儲藏后的紫薯價格依然走高，如果搞好本地銷售，收益還能高一點。 　　2017年我們重點推薦以下品種，因為這些品種無論市場價格行情高低都不愁銷路。，明年發展勢頭也很不錯喲。龍薯9 ，作為目前市場上早熟的鮮食型品種，彌補了冬藏紅薯銷售完，下季紅薯收不了的市場空缺，只要早期收獲的龍薯9近幾年市場行情一直不錯。

那么紫薯可以怎么吃？
1、煮著吃
紫薯與紅薯雖然顏色不同，但是吃法基本一樣，紫薯也可以直接蒸著吃，或者煮飯的時候切塊放在米飯上，一起煮，既可以煮干飯又可以多加水煮成紫薯粥。
2、當著色劑
紫薯的紫色來源于天然的色素，花青素，所以紫薯可以用來給包子，饅頭，餃子皮著色。
3、做甜品
紫薯蒸熟以后做成的薯泥，可以用于制作餡料或者制作紫薯口味的面包，蛋糕，小餅干，芋圓等。
4、做飲料
紫薯煮熟以后，還可以與牛奶一起放入攪拌機，打成濃濃的紫薯奶昔。

那為什么我們常見紅薯，紫薯是近幾年才見到有大量銷售呢？
這是因為紅薯的存活率更高，產量也更高，所以市場上常見紅薯，紫薯產量不及紅薯，所以市場上就很少見了。這幾年隨著科技的發展，種植技術也在提高，我國先后培育出濟紫薯、京薯、南紫薯，廣紫薯等品種，大大提高了紫薯的存活率與產量，所以紫薯逐漸也變的常見了。

 

紫薯的品種特征
1.品質超群，肉質細膩，是極佳的鮮食保健甘薯品種。也可用于提取天然花青素；外形美觀，皮色紫黑，肉色紫。薯形長紡錘，薯皮光滑鮮艷，商品性好，商品率高達90%以上，烘干率33%左右   。
2.蔓短分枝多，地上部生長勢強，紫薯葉色綠，莖紫，葉柄基部約1cm為紫色，分枝5-6個，長度僅1.2-1.5m左右，便于大田生產管理 。
3.鮮薯產量高，結薯整齊集中薯一般每667 ㎡產量2500kg左右，若管理得當,夏薯每667 ㎡也可達2000kg左右 。
4.早熟。可雙季種植，薯塊膨大早，若早春蓋膜栽培，7月底至8月初即可上市  。
5.適應能力強，抗病性好。高抗甘薯根腐病，較抗莖線蟲病，耐瘠耐旱，適宜種植地域廣  。