香椿芽一般需要食用新鮮的，在購(gòu)買香椿芽之后，好及時(shí)食用，因?yàn)樵谑覝卮娣胚^(guò)程中，香椿芽中的鹽會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化為亞鹽，從而帶來(lái)安全隱患，更不要在購(gòu)買之后長(zhǎng)期存放。香椿芽洗凈，用沸水汆燙，控干水分后分成小份，用保鮮紙包裹幾層，密封放置在保鮮袋中，然后入冰箱冷凍，用這樣的方法可以保存幾個(gè)月之久。 香椿定植后精細(xì)管理：溫度管理：開始幾天可不加溫，使溫度保持在1℃～5℃以利緩苗。定植8～10天后在大棚上加蓋草苫，白天揭開，晚上蓋好。使棚內(nèi)溫度白天控制在18℃～24℃、晚間12℃～14℃。在這種條件下經(jīng)40～50天即可長(zhǎng)出香椿芽。調(diào)節(jié)：定植緩苗后用抽枝寶進(jìn)行處理對(duì)香椿苗上部4～5個(gè)休眠芽用抽枝寶涂，1克涂100～120個(gè)芽，涂可使芽體飽滿，嫩芽健壯，產(chǎn)量可提高10%～20%。濕度調(diào)節(jié)：初栽到溫室里的香椿苗要保持較高的濕度。定植后澆透水，以后視情況澆小水，空氣相對(duì)濕度要保持在85%左右。萌發(fā)后生長(zhǎng)期間，相對(duì)濕度以70%左右為好。光照調(diào)節(jié)：日光溫室香椿生產(chǎn)，要有較好的光照才能促進(jìn)生長(zhǎng)。采用無(wú)滴膜，并保持棚膜清潔。 香椿桑黃螢葉甲又稱黃葉蟲、黃葉甲、藍(lán)尾葉甲，一年發(fā)生1代，以老熟幼蟲在土中越冬，于次年4月上旬化蛹， 4月下旬開始羽化，羽化后成蟲先在發(fā)芽較早的香椿、樸樹、榆樹上危害，當(dāng)桑葉新梢長(zhǎng)到8 ～ 10片葉時(shí)，轉(zhuǎn)到桑葉上，成蟲都咀食葉片，大發(fā)生時(shí)將全部葉片吃光，殘留葉脈，植株生長(zhǎng)發(fā)育受阻，危害后葉片全部發(fā)黃，如同火燒。防治措施（1）物理防治：利用成蟲的假死性進(jìn)行捕殺；在清晨敲打樹干，振落地，迅速捕殺。（2）化學(xué)防治：利用植物源農(nóng)0.63%煙苦參堿500倍、生物農(nóng)BT2 000倍液進(jìn)行噴霧防治。 普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘頂芽。這種第—次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質(zhì)量上乘；以后根據(jù)生長(zhǎng)情況，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，多收2次，3年后每年可收2—3次，產(chǎn)量也相應(yīng)增加。至于保護(hù)地栽培的，通過(guò)加溫，冬季也可采摘，如不加溫的，可在早春提前供應(yīng)樹芽。

　　施肥種類：有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥、菌肥、中微量元素、大糞肥，一畝地三到五方所有的有機(jī)肥必須是腐熟的，如果是生的，它里面能揮發(fā)一部分氨氣，會(huì)對(duì)剛展出來(lái)的幼葉有傷害，它在地下腐熟，地面溫度很高，要傷根不但起不到施肥的作用，對(duì)樹體也是一種傷害。 　　無(wú)機(jī)肥：用含氮量較高的復(fù)合肥中微量元素肥：使用含氮12-磷-40-鉀0-硫1鋅10的肥，1公斤袋裝的，一畝一袋就可以了。菌肥：益生菌兩袋。以上就是種植梨樹苗時(shí)的施肥絕技，希望對(duì)大家有幫助;肥料是植物吸收的*好養(yǎng)分，看準(zhǔn)時(shí)間“喂食”來(lái)年一定會(huì)有好的收成。 　　果樹什么時(shí)候施肥好肥料是保證果樹正常發(fā)育的重要，沒有必需的肥料做補(bǔ)充，土壤中的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)消耗盡，作物的產(chǎn)量就會(huì)降低，變劣，樹勢(shì)衰弱，壽命縮短。施肥。我們通常施肥的有三種：基礎(chǔ)肥料：就是根據(jù)作物生長(zhǎng)的規(guī)律及時(shí)足量補(bǔ)充作物生長(zhǎng)需要而土壤中又的各種營(yíng)養(yǎng)元素，確保作物有足夠的貯備養(yǎng)分供應(yīng)作物各生長(zhǎng)的需要。 　　地下追肥：是在基礎(chǔ)肥料供應(yīng)不足，作物又正營(yíng)養(yǎng)時(shí)期補(bǔ)充施肥，此期的追肥營(yíng)養(yǎng)元素種類不多，但都屬速效性肥料。根外追肥：正處根系生長(zhǎng)期，在葉面上進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的一種施肥。元素單一，速效，使用方便。

原則上每2個(gè)月施肥一次.成年結(jié)果樹施肥：成年結(jié)果樹一般全年施3-4次肥。次在1-2月間。謝花后到幼果生長(zhǎng)期，以鉀、磷肥為主。第二次在5-6月間。果實(shí)采收后施肥，主要是恢復(fù)樹勢(shì)、促使枝梢抽生，施肥量要多，約占全年施肥量50-60%。氮肥和有機(jī)肥雙管齊下。第三次在8-9月。花芽分化基本結(jié)束，花穗開始時(shí)施肥。這次施肥目的是促進(jìn)花芽充實(shí)。增強(qiáng)花和幼果的抗凍能力，為果實(shí)膨大提供營(yíng)養(yǎng)。整形修剪,整形：根據(jù)枇杷生長(zhǎng)的特點(diǎn)，常采用主干形或環(huán)狀形。主干形是在枇杷自然生長(zhǎng)狀況的基礎(chǔ)上，略加修剪調(diào)整而成。
主干高30-40厘米左右，主干延長(zhǎng)枝上每隔40-60厘米長(zhǎng)出的輪生枝作主枝，每層留主枝3-4個(gè)，一般放3-4層。3-4層后即可形成樹冠。環(huán)狀形多用于坡地風(fēng)大地區(qū)。苗木定植后離地面高40-60厘米處留4-5個(gè)側(cè)枝培養(yǎng)成主枝，向四面伸展并拉成與主干成40-50度的角度，第二年在主枝適當(dāng)?shù)奈恢昧?-4個(gè)亞主枝，并將主干截頂，培養(yǎng)成無(wú)中心領(lǐng)導(dǎo)干的環(huán)狀形。修剪：枇杷修剪主要是刪除過(guò)密枝、枯枝、病蟲枝和徒長(zhǎng)枝等，以利通風(fēng)透光，使養(yǎng)分集中，避免結(jié)果部位外移。疏芽：幼樹和初結(jié)果樹，為使主枝、副主枝、側(cè)枝配置適當(dāng)，在萌芽時(shí)就應(yīng)選留位置和方向適當(dāng)?shù)难浚璩嘤嗟难浚囵B(yǎng)強(qiáng)壯的主枝和側(cè)枝。
成年結(jié)果樹可通過(guò)疏芽減少副梢的數(shù)量，使結(jié)果枝充實(shí)。同時(shí)疏芽還可調(diào)節(jié)結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝的比例，減少大小年結(jié)果的幅度。疏芽的時(shí)間在各次梢的發(fā)芽初期，分2-3次進(jìn)行。疏芽的程度，可根據(jù)樹勢(shì)位置和枝類而定，樹勢(shì)強(qiáng)的多留、弱的少留。稀疏的位置多留，密生的少留。過(guò)密枝的修剪：枇杷分枝力強(qiáng)，常常一枝上分生3-5個(gè)側(cè)枝，應(yīng)刪疏細(xì)弱的密生枝，留1-2個(gè)強(qiáng)壯的側(cè)枝。徒長(zhǎng)枝的修剪：擾亂樹形的，從基部剪除。

　　且花后20~35天左右，是果樹吸收鈣素和補(bǔ)施鈣肥的佳時(shí)期。果實(shí)采收后施用基肥不同樹種，不同品種因成熟收獲期早晚不同，施用基肥時(shí)間也會(huì)有早晚不同，一般施基肥時(shí)間大致在9月中下旬至11月初為宜。總的來(lái)說(shuō)，梨樹果實(shí)采收后，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充施用一次有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥相結(jié)合的重肥。 　　梨樹苗施肥注意事項(xiàng)過(guò)磷酸鈣不能與草木灰、石灰氮、石灰等堿性肥料混用。因過(guò)磷酸鈣含有游離酸，呈酸性反應(yīng)，而上述堿性肥料含鈣質(zhì)較多，若二者混合施用，會(huì)引起酸堿反應(yīng)，降低肥效，又會(huì)使鈣固定磷素，其兩敗俱傷。 　　磷礦粉、骨粉等難溶性磷肥，也不能與草木灰、石灰氮、石灰等堿性肥料混用，否則會(huì)中和土壤內(nèi)的有機(jī)酸類，使難溶性磷肥更難溶解，果樹苗木無(wú)法吸收利用。鈣鎂磷肥等堿性肥料不能與銨態(tài)氮肥混施。因?yàn)閴A性肥料與銨態(tài)氮肥如硫酸銨、碳銨、氯化銨、硝酸銨等混施，會(huì)和增加氨的揮發(fā)損失，降低肥效。 　　人畜糞尿等農(nóng)家肥不能與鈣鎂磷肥、草木灰、石灰氨、石灰等堿性肥料混施。因?yàn)槿诵蠹S尿中的主要成分是氮，若與堿性肥料混用，則會(huì)中和而失效。另外，未腐熟的農(nóng)家肥不能與硝酸銨混施，因?yàn)槲锤斓霓r(nóng)家肥要經(jīng)過(guò)分解腐爛后才能被作物吸收利用，若與硝酸銨混施，未腐熟的農(nóng)家肥在分解過(guò)程中氮素會(huì)損失，所以不能同施，否則二者氮素都會(huì)受損，降低肥效。

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