板栗插接穗：將接穗長切面對準砧木切口，并使雙方的下切口和削面密接。包扎：用寬1－1.5厘米、長40－50厘米的塑料薄膜帶，自下而上螺紋狀包扎接口。包扎要緊，不要包住接芽，同時要防止接穗移動錯位。保濕：嫁接綁扎后的子苗隨即放入容器中，上蓋濕布，如果用竹筐裝，必須內墊塑膜，以免失水，盡量隨接隨栽。用10厘米×10厘米的塑料薄膜塊包在接口上，使之形成一個塑料包濕袋。該塑料包濕袋已將整個接穗和切口包在里面。用塑料薄膜帶扎緊包濕袋的上、下口，做到即有利于減少水分蒸發，又留有生長空間，不妨礙接芽生長。
板栗嫁接后的子苗要及時栽入已整好地的苗圃溫床畦內。要用高床栽植，施足底肥，深翻細耕，整平床面，畦寬1.2-1.5米，長10米左右。按10厘米×20厘米的株行距挖好栽植溝，墑不足要澆足底水，栽植溝應從一邊向直開溝，用手拿好包扎處，垂直從一邊擺入溝內，從另一邊封細土至接穗芽向面，使芽微露，然后把土壓實，切勿碰傷包扎處。栽好后隨即把弓棚搭好，弓棚中心與地面垂直高度以50厘米為宜，同樣要把四周壓緊，以防風刮、透氣。棚內溫度保持18-20℃。一般要求4月上旬以前必須接完入圃。

　　不同嫁接高度和嫁接時期對梨樹苗木生長影響不同苗木是發展梨樹生產的墓礎，苗木質且的好壞直接影響栽植成活率、植株長勢、結果早晚和產量高低。目前，國內尚無既經濟又的苗木繁育規程，也無正規的大型果樹良種苗木繁育基地，嚴格的質盆保證體系。 　　嫁接高度分為5個處理，分別為5,10,15,20,25cm，每處理重復3次。以嫁接口下削面距地面的距離為。嫁接時期為每5天進行一次，次嫁接時間為6月中旬(高度25cm處粗度可嫁接品種)，共嫁接9次。7月中下旬不同嫁接高度各留10株不剪砧。 　　落葉后調查20株苗木的高度和粗度(嫁接口上5cm處)，取其平均數。苗木生長母二平均苗高一嫁接高度。苗木高度指根莖至頂端的長度。表中的數據為苗木高度。在5個處理中，嫁接高度越高.苗木生長越高。近2年的調查結果是:嫁接高度5cm的處理苗木生長矮;嫁接高度25cm的苗木生長高。 　　兩品種的生長量相對高度差異并不明顯。10一2cm嫁接高度內，兩品種的生長盆基本一致。以苗木外觀和生產上要求的1年生梨苗生長且較大、定干處飽滿芽較多、砧段長度不宜過長為，適宜的嫁接高度為15cm左右，嫁接高度高不超過20cm,低不低于10cm.。

板栗去皮將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。板栗清洗后，切個口子；放在電飯鍋中，不用；按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。板栗清洗后，用刀切個口子；放在高壓鍋中，不用；上氣后，三分鐘關火。取出剝殼和皮；比較難剝，而且什么時候關火，不太容易。
板栗去皮將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝去栗子的外殼和里面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存。

　　梨苗如何進行快速育苗秋季播種快速育苗可采用苗床的集中的育苗法，以秋播為宜，播后隨即覆膜，春播則要提早播種。這樣才能早出苗，早生長，前期生長日數，過到提早嫁接，當年成苗的目的。選用生長快的砧木海棠果，西府海棠等根系發達，幼苗生長迅速，當年夏季就能達到嫁接的粗度。 　　采取保護措施春播提早就得做好防寒的保護，因此，采用保護措施與提早播種，生期是緊密相關的。常見的保護措施有抗寒風障，陽畦，溫床，地膜覆蓋，地膜加棚是地膜棚膜覆蓋床播集中育苗，然后移栽到露地嫁接圃。 　　這種播種期能夠提前，但必須等到晚霜過才能移栽，否則嫁接圃還得采取保護措施，為了解決這個矛盾，生產上也有用的雙覆蓋直播育苗的，但成本較高，太方便，有待進一步改進。提早摘心提早嫁接砧苗長到30厘米左右即可摘心，其加粗生長，基徑0.5-0.6厘米時可嫁接，并在六月底以前接完。 　　砧或高位接芽成活后不要立即剪砧，而是在接芽以上一至二厘米將砧木折傷不折斷，接芽萌發，待接芽長到五至六片真葉時再行剪砧，此外，嫁接部位，接芽下邊留五至七片功能葉，以供給接芽所需要的養分，接芽成活后可以剪砧。

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